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??? 近年來,，憑借口味新奇,、包裝精美、口感好等優(yōu)點,，進口食品風(fēng)靡大陸市場,，贏得了國人的認可,，零食族隊伍也不斷擴大。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測：2018年中國將成為最大進口食品消費國,，市場規(guī)模將高達4800億元,。其中，與大陸有著相似飲食習(xí)慣的臺灣美食更是成為這其中的翹楚,。

　　如何用小零食撬動大陸這片廣闊的市場,，帶著這樣的疑問記者去采訪了這位“85”后臺灣創(chuàng)業(yè)者——酆尚寬，他也是清華大學(xué)經(jīng)濟管理專業(yè)一名在讀博士生,。

　　當(dāng)我問到他臺灣有那么多零食,，你是怎么想到先從爆米花做起時，他只問了我兩個問題：“你看電影吃爆米花嗎,？”“那你可以說出一個爆米花的品牌嗎,？”

　　“你的沉默就是我選擇的原因?！?/p>

　　他告訴我,，大陸的市場很大，可是在爆米花方面僅僅局限于影院售賣這一種,，即使偶爾超市里有賣的,，口味還是傳統(tǒng)的甜咸味。而在臺灣,，爆米花早已成為一種消費者必備的休閑零食,，口味十分多樣。酆尚寬從中便嗅到了商機,。

　　方向確定了,，如何制作？如何打開市場,？成為他需要思考的問題,。

　　為了讓臺灣的爆米花盡快進入大陸市場，在臺灣傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上,，結(jié)合大陸同胞的飲食習(xí)慣,，酆尚寬在臺灣的工廠里，經(jīng)過了幾百次的試驗后,，最終確定了現(xiàn)在的產(chǎn)品口味,。

　　而在市場方面,，酆尚寬巧妙地借助了大陸“雙創(chuàng)”所帶來的機遇，借助電商企業(yè)搭建的眾籌平臺和一些企業(yè)主辦的創(chuàng)業(yè)大賽,，在贏得了資金和訂單的同時,，也讓更多的消費者了解到了自己的產(chǎn)品。

　　在通過爆米花探索出在大陸創(chuàng)業(yè)的成功模式之后,，酆尚寬決定生產(chǎn)和引入更多的臺灣產(chǎn)品,，同時他也寄希望于通過“線上+線下”的模式，讓更多的消費者接觸到自己的產(chǎn)品,。

　　他告訴我,，目前他們已經(jīng)和北京兩家大型商圈的經(jīng)營者達成合作協(xié)議，6月份他們的實體店即將開張,。“未來我們還希望能在更多的一,、二線城市開設(shè)實體店鋪,，讓顧客可以親自品嘗到正宗的臺灣美食?！?/p>

　　作為一名年輕的創(chuàng)業(yè)者,，酆尚寬的這條美食夢想之路中也曾遭遇過不少荊棘與坎坷，經(jīng)歷的越多,，越讓他有所感悟：很多創(chuàng)業(yè)者會有一個思想的誤區(qū),，覺得自己是發(fā)起者，那么所有的事情都需要自己扛,，這個想法是偏頗的,。

　　在他看來，一家年輕的企業(yè)想要在市場的大浪淘沙中生存下來,，良好的團隊合作必不可少,。創(chuàng)業(yè)這件事，不是一個人就能承擔(dān)得起的責(zé)任,。創(chuàng)業(yè)能否真的落地生根,，團隊內(nèi)部建設(shè)、溝通顯得尤其重要,。

　　酆尚寬還記得,，就在他碩士畢業(yè)答辯的前一晚，那時候“瘋老板”才剛剛起步,，正準備進入市場,。可就在這個時候,，之前與酆尚寬談好的一家生產(chǎn)工廠突然決定終止與他們的合作,。

　　“如果那時候,，不是我的合伙人給了我最堅定的信心，也許,，‘瘋老板’也就是我一個不切實際的瘋夢想罷了,。我想告訴所有年輕的創(chuàng)業(yè)者，既然你選擇了他們成為你的合伙人,，也要給予他們信心,。創(chuàng)業(yè)，永遠不可能是一個人的事情,?！臂荷袑捳f。

　　讓合適的人做合適的事,，用合適的方法打開最適宜的市場之路,，用高品質(zhì)的產(chǎn)品撬開顧客的味蕾，這是酆尚寬的堅持,。我想,，這也是他成功的必然原因吧。