夏糧面積1914.09萬畝,、總產(chǎn)94.39億斤,，同比分別增長1.8%,、3.2%；生豬和能繁母豬存欄量達到2081.4萬頭和208.8萬頭，分別實現(xiàn)8個月和10個月連續(xù)回升,；農(nóng)產(chǎn)品出口逆勢增長,，達到9.76億美元，同比增長17.8%,；果菜茶藥等特色種植總體平穩(wěn)……
今年以來,，面對抗擊疫情的“大戰(zhàn)”和防汛救災(zāi)、恢復(fù)發(fā)展的“大考”,，湖北圍繞“穩(wěn)鏈補鏈強鏈”，借力“云端”,，聚力產(chǎn)業(yè)鏈,，著力科技賦能，努力降低疫情汛情影響,，穩(wěn)住糧食,、生豬等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，提升農(nóng)業(yè)附加值,，全省“三農(nóng)”形勢總體向好,，交出了特殊之年的“豐收答卷”。
借力“云端”讓“鄂貨”走得更遠
“張磊,，7750斤*1.9元/斤=14725元,，已付；小北,，9724斤*1.9元/斤=18475.6元,，已付……”正值湖北山藥上市的季節(jié)，湖北省宜城市王集鎮(zhèn)新星村的丕平農(nóng)作物種植專業(yè)合作社負責(zé)人劉丕平的小本子上記滿了自7月底山藥開挖以來農(nóng)戶的“收成”,。
劉丕平今年種了200畝山藥,，還帶動周邊農(nóng)戶種植5000多畝。種山藥這么多年,，他感覺今年是壓力最大的,。“受疫情影響,，山藥價格不理想,，但產(chǎn)量影響不大，每畝還是能掙1萬元左右,?！眲⒇礁嬖V記者，往年這個時候每天出貨量約7萬斤,，現(xiàn)在只有不到2萬斤,。“目前只收了1000畝左右,，但山藥可采收時間長,，不少農(nóng)戶在觀望市場價格，估計這小本子要記到年底了,?！?/p>
在劉丕平眼里，土地不負勤勞人，年初疫情防控的特殊時期,，農(nóng)戶錯峰下田，戴口罩干活,，在群里話農(nóng)事,，線上教備耕，手機上下單,，直通車送農(nóng)資的情形還歷歷在目,。物流恢復(fù)后，一切都在往好的方向發(fā)展,，以前的老客戶“點名”要貨,，而且相比往年單純走線下銷售，今年他還“觸電”嘗鮮了電商,，“起步階段雖然量不大,，但多了條路，心里也更踏實,?！?/p>
這些正是今年湖北農(nóng)業(yè)逆風(fēng)向上的縮影。疫情期間,，受省內(nèi)流通效率低和省外訂單削減的“雙重擠壓”,，湖北農(nóng)產(chǎn)品銷售困難，“豬壓欄,、禽壓棚,、魚壓塘、菜壓田”等現(xiàn)象較為嚴重,?！〉?月2日時，全省加工干春茶12500噸,，銷售7400噸,，收購加工量、銷售量僅為去年同期的三分之一,；成品蝦存塘量約10萬噸,，銷售量僅為去年同期的35%；春栽香菇制袋2.3億袋,，累計積壓約4.5萬噸,。
“今天給大家?guī)淼氖嵌魇┯衤叮埜魑痪W(wǎng)友踴躍購買”“很高興今天可以為英山茶葉代言”“夸太多不如親自購買,，5斤裝秭歸倫晚臍橙29元包郵”……困境之下,，一場場特殊的“直播帶貨”在政企協(xié)作中輪番上演，媒體主播、網(wǎng)紅明星,、地方領(lǐng)導(dǎo)干部聯(lián)手各電商平臺,，為湖北“拼單”，也為湖北農(nóng)產(chǎn)品的銷路拼出了“云端”新通道,。
“疫情期間,，我們靠直播，1個月的銷售額50萬元,?！敝饕a(chǎn)臘肉的恩施屯寶生態(tài)農(nóng)牧業(yè)有限公司負責(zé)人鄭國清說，以往銷售主要靠傳統(tǒng)商超,，租金,、人力成本高，回款慢,，利潤有限,。今年在地方政府幫助下，公司借助線上渠道,，及時銷售積壓商品,，解了燃眉之急。
“通過新平臺,、新渠道,，把產(chǎn)品賣出去，疫情給我們上了一堂生動的市場課,?！币咔榈贡妻D(zhuǎn)型，長期以來埋頭于生產(chǎn)的鄭國清在“云端”收獲滿滿,，他也開始關(guān)注研究網(wǎng)絡(luò)直播,、社群營銷等產(chǎn)業(yè)鏈條上出現(xiàn)的新業(yè)態(tài)、新機遇,。
年初突如其來的新冠肺炎疫情,，重創(chuàng)湖北農(nóng)業(yè)。疫情稍微緩解,，進入6月份,，“超長待機”的梅雨季和連續(xù)多輪強降雨，又給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來二次沖擊,。
在市場尚未完全恢復(fù)的情況下,，通過“線上帶貨‘引導(dǎo)’線下靶向‘對接’”，湖北茶葉等一些具有代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品銷量甚至超過常年,。
“正常年份,，全省茶葉總產(chǎn)量30萬噸以上,，其中春茶總產(chǎn)量12-14萬噸，占我省茶葉總產(chǎn)量的40%以上,，春茶收入占全年茶葉收入的70%以上,。”湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處副處長陳迪林介紹,，截至5月20日,，全省累計加工干茶13.31萬噸，累計銷售量11.66萬噸,，累計銷售額172.15億元，遠好于2019年春茶產(chǎn)銷行情,?！?019年5月30日的時候，全省春茶產(chǎn)量14.2萬噸,，產(chǎn)值126.6億元,。”
延伸產(chǎn)業(yè)從“種好養(yǎng)好”轉(zhuǎn)向“賣得好”
“這個殼也能吃嗎,？”“可以的,。”“沒吃過這種蝦尾,，比較新穎,。” 今年7月,，第十一屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第四屆蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會上,，一款新開發(fā)的小龍蝦休閑零食，吸引了不少市民嘗鮮,。
從生鮮小龍蝦到加熱即食的調(diào)味小龍蝦,，再到如今開袋即食的香酥小龍蝦，湖北小龍蝦企業(yè)在深加工上不斷探索,。華山科技股份有限公司副總經(jīng)理關(guān)業(yè)亮說,，受疫情影響，今年小龍蝦養(yǎng)殖效益受到?jīng)_擊,，企業(yè)把提高小龍蝦附加值作為突圍口,。此次博覽會上，湖北省標準化與質(zhì)量研究院和潛江市政府還發(fā)布了湖北?。摻┪r-稻全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系,，覆蓋從生產(chǎn)環(huán)境到生產(chǎn)工藝，從產(chǎn)品分級到市場交易,，從傳統(tǒng)產(chǎn)品到衍生產(chǎn)品的蝦稻產(chǎn)業(yè)全鏈條,，由基礎(chǔ)通用,、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程,、產(chǎn)品質(zhì)量,、延伸產(chǎn)業(yè)等方面的標準組成。目前,，潛江市小龍蝦加工龍頭企業(yè)16家,，年加工能力35萬噸。
麻辣,、蒜蓉,、十三香、油燜……曾因疫情“滯留”水塘的小龍蝦終于“上岸”,，被擺上餐桌,，甚至被裝進零食袋，喚醒了大家的味蕾,，也成為湖北農(nóng)業(yè)復(fù)蘇重振的縮影,。
湖北是全國水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，2019年湖北水產(chǎn)品總產(chǎn)量469萬噸,，淡水漁業(yè)養(yǎng)殖面積,、人均占有量、漁業(yè)科技實力等多項指標均居全國前列,。全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值923億元,，其中第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值253億元、第二產(chǎn)業(yè)219.64億元,、第三產(chǎn)業(yè)450.36億元,。疫情影響下，小龍蝦產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的潛力被進一步激發(fā)出來,。
洪湖市新宏業(yè)食品有限公司無菌生產(chǎn)車間內(nèi),，去頭、去殼,、開縫,、挑線、去黃,，一只只油亮鮮紅的蝦子,，在工人手中幾經(jīng)翻轉(zhuǎn)……夏季，每天約200噸蝦仁,、蝦尾,、調(diào)味蝦等加工產(chǎn)品從這里飛往全國20多個省市，有的甚至出口國外,。
“不僅如此,，我們綜合利用率已達到95%以上,，一些原本被丟棄的廢棄物都利用了起來，比如蝦殼就可以加工成蝦粉,，做成飼料,。”洪湖市新宏業(yè)食品有限公司負責(zé)人李育慶說,，他們的產(chǎn)品對接多個知名網(wǎng)絡(luò)平臺,、電商、餐飲連鎖店,，小龍蝦慢慢脫離了最初夏天“捕撈+餐飲”模式,，轉(zhuǎn)向集苗種繁育、健康養(yǎng)殖,、精深加工,、物流餐飲、文化節(jié)慶于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,。
全力整合資本、資源,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，湖北正著力讓農(nóng)產(chǎn)品從“種得好養(yǎng)得好”轉(zhuǎn)向“賣得好”。
“每周鮮藕的訂單有40多噸,，直供東南亞等國外市場,。”武漢市江夏區(qū)的一片藕塘邊,，武漢市金水祺良農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負責(zé)人吳祺告訴記者,，受疫情和汛期內(nèi)澇影響，今年蓮藕產(chǎn)量有所減少,，但價格上揚,，加上通過深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，營收基本能與去年持平,?！俺顺Ｒ姷呐悍郏€有不同口味的熟食,，僅熟食一天的銷量也有10噸左右,。”
9月16日,，藕農(nóng)在湖北省洪湖市雨錢蓮藕種植專業(yè)合作社的藕田間忙碌,。
眼下正是湖北蓮藕收獲的季節(jié)，藕農(nóng)們搶抓農(nóng)時采收,。
記者 肖藝九 攝
蓮藕是湖北省重要的特色農(nóng)產(chǎn)品,。吳祺經(jīng)歷了蓮藕畝產(chǎn)從不足1000公斤到2000多公斤的跨越,，也見證了從幾毛錢一公斤鮮藕到1元錢一小袋蓮藕制成品零食的增值?！斑@些影響賣相的‘邊角料’也有用,，可以加工成藕粉?！彼闷饚坠?jié)被掰掉的藕頭說,。
科技賦能守好“三農(nóng)”戰(zhàn)略后院
棗陽是湖北省的產(chǎn)糧大市。今年棗陽夏糧生產(chǎn)面積,、單產(chǎn),、總產(chǎn)實現(xiàn)了“三增”。棗陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉國強說,，目前棗陽市的秋糧已陸續(xù)進入成熟期,，預(yù)計棗陽全年糧食總產(chǎn)可達130萬噸，豐收在望,?！拔覀儗⑦M一步提高機械化收獲程度，加大農(nóng)業(yè)氣象和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),，緊盯收獲后期天氣變化,，防‘倉門受災(zāi)’?！?/p>
“面對如此特殊的環(huán)境,，我們穩(wěn)住了農(nóng)業(yè)‘基本盤’，但罕見疫情與特大汛情雙重沖擊,，也暴露出了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的一些短板,。”湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長肖伏清體會比較深的是農(nóng)業(yè)信息化建設(shè),、品牌建設(shè),、冷鏈物流體系建設(shè)、精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后,。
眼下,，湖北正以問題為導(dǎo)向，以服務(wù)為抓手,，把疫情帶來的損失轉(zhuǎn)化為提高“三農(nóng)”工作的動能,，積極依靠科技支撐、釋放改革活力,，持續(xù)推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展,。
在去年啟動“515”行動（即由5位院士領(lǐng)銜，在涉農(nóng)高校,、科研單位牽頭組建15個科技團隊,，對接聯(lián)系15個重點縣［市,、區(qū)］，開展科技服務(wù)和成果轉(zhuǎn)化）基礎(chǔ)上,，湖北農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門今年加快了資源下沉農(nóng)村,、科技賦能農(nóng)業(yè)的步伐。
在監(jiān)利蝦稻共育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的稻田里,，蝦躍稻香,，兩種看似不相干的生產(chǎn)方式相伴而生，產(chǎn)生了綠色水稻,、綠色水產(chǎn)的“雙綠”效益,。這是中國科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)領(lǐng)銜的“雙水雙綠”試驗示范點,。專家團隊針對水稻品種不優(yōu),、蝦稻接茬時間差異、蝦稻二者爭地爭水等問題,，培育出專用綠色優(yōu)質(zhì)水稻品種,，正在制定“雙水雙綠”種養(yǎng)標準，進行示范推廣,。
“梗阻”在哪里,，科研就扎根哪里。針對當(dāng)前蘄艾種植產(chǎn)量不高,、效益難提升的瓶頸問題，專家團隊正精心選育蘄艾優(yōu)良品種,，研究蘄艾機械化采收,，助力蘄艾產(chǎn)業(yè)集約高質(zhì)量發(fā)展。
“油菜院士”傅廷棟帶領(lǐng)團隊研發(fā)出了高含油率,、高油酸含量的優(yōu)質(zhì)油菜品種,，已在荊門推廣面積20多萬畝，種植,、加工,、休閑旅游的完整產(chǎn)業(yè)鏈也呼之欲出。
科技賦能農(nóng)業(yè),，一系列的新技術(shù),、新品種、新模式在湖北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開花結(jié)果,，為守好“三農(nóng)”戰(zhàn)略后院提供了助力,。
在京東集團副總裁、華中區(qū)總經(jīng)理任廣樂看來,，一個現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,，包括生產(chǎn),、物流、冷鏈,、銷售等諸多環(huán)節(jié),，需要抱團合作、協(xié)同發(fā)力,。京東下一步將與湖北農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門從打造生鮮產(chǎn)業(yè)帶和區(qū)域品牌,，建立高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，完善支持農(nóng)村電商,、物流配送協(xié)同發(fā)展的配套金融服務(wù)體系等7個方面切入,，合力助推湖北省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我們面臨的任務(wù)還很多,，要把疫情耽誤的時間搶回來,，要把災(zāi)情造成的損失補起來?！毙し逭f,，加速推進重振重建，湖北農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門已確定15條落實中央一攬子支持政策的具體任務(wù),，落實財政投入106億元,，確保農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)恢復(fù),、發(fā)展,。
今年以來,，湖北圍繞“穩(wěn)鏈補鏈強鏈”，著力科技賦能,，努力降低疫情汛情影響,，全省“三農(nóng)”形勢總體向好，交出了特殊之年的“豐收答卷”,。
面對新冠肺炎疫情導(dǎo)致的復(fù)雜形勢,，聚集在東北老工業(yè)基地的重大裝備制造業(yè)企業(yè)率先突圍，成為穩(wěn)定上下游產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)業(yè)安全的“定海神針”。
