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　　經(jīng)歷了史上最長虧損周期后,，當(dāng)前我國豬肉價(jià)格進(jìn)入新一輪上漲時(shí)期。三月份歷來是我國傳統(tǒng)上的豬肉消費(fèi)淡季,，但近期豬肉價(jià)格上漲勢頭尤為強(qiáng)勁,，全國生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%,，直逼2011年每公斤19.6元的歷史高點(diǎn),；豬糧比價(jià)為9.13：1，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域,。豬肉價(jià)格在居民消費(fèi)價(jià)格中占較高比重,，豬價(jià)上漲傳導(dǎo)或?qū)⑼粕用裣M(fèi)價(jià)格預(yù)期，值得高度關(guān)注,。

　　我國是豬肉消費(fèi)大國,。豬肉是普通居民日常飲食中的主要動物蛋白來源。本輪豬肉價(jià)格上漲是“豬周期”規(guī)律作用的結(jié)果,，但又呈現(xiàn)出新的運(yùn)行特征,。2014年，我國生豬價(jià)格持續(xù)下跌,，降幅超過13%,，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量大幅度增加與市場消費(fèi)量下降出現(xiàn)背離,，是導(dǎo)致生豬價(jià)格下跌的主因。豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,，給養(yǎng)殖戶帶來慘重?fù)p失，加速了母豬淘汰進(jìn)程,。2014年12月,，我國能繁母豬存欄同比降幅高達(dá)13.2%。通常生豬生長周期大約為4至6個(gè)月,，去年秋冬季相當(dāng)部分散養(yǎng)戶因豬價(jià)持續(xù)下跌而棄養(yǎng),，導(dǎo)致今年二季度生豬供應(yīng)出現(xiàn)緊張，屠宰企業(yè)采購困難,，出現(xiàn)了豬肉價(jià)格“淡季不淡”的新特點(diǎn),，豬價(jià)上漲速度更快。從2015年7月開始,，豬價(jià)突破每公斤16元,，9月份豬價(jià)雖小幅回落，但始終保持在每公斤16元以上,，養(yǎng)殖盈利一直穩(wěn)定在每頭300元到500元,。

　　豬價(jià)飛漲或?qū)⑼粕用裣M(fèi)價(jià)格預(yù)期。雖然豬肉價(jià)格在居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)中權(quán)重不到4%,，但豬肉價(jià)格同比上漲超過50%,，大約能影響居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)2個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí),，豬肉價(jià)格上漲也存在明顯的傳導(dǎo)效應(yīng),，豬肉替代食品牛肉、羊肉,、雞肉,、雞蛋價(jià)格也將水漲船高。此外,，豬肉價(jià)格也將通過市場比價(jià)關(guān)系向蔬菜價(jià)格傳導(dǎo),。春節(jié)過后，我國蔬菜價(jià)格沒有明顯回落,，仍在高位運(yùn)行,。2016年2月份，山東壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)為40.4點(diǎn),，環(huán)比前一月上升21.78點(diǎn),，同比上升22.94點(diǎn)。2016年3月20日,，蔬菜價(jià)格指數(shù)為237.04點(diǎn),，比2016年2月28日上升32.86點(diǎn),。通常，居民菜市場各種食品價(jià)格之間的比價(jià)關(guān)系處于動態(tài)均衡過程中,，豬肉價(jià)格上漲過快將打破這一均衡狀態(tài),，增加蔬菜價(jià)格上漲壓力。在上一輪物價(jià)上漲時(shí)期（2010年10月至12月）,，我國CPI月度漲幅超過4.4%,，豬肉和蔬菜價(jià)格上漲則是兩大主要動力。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,，蔬菜價(jià)格可能會有所回落,，但如果豬肉價(jià)格繼續(xù)保持漲勢，那么豬肉價(jià)格傳導(dǎo)很可能帶動其他食品價(jià)格上漲,，最終將會推升居民消費(fèi)價(jià)格上漲預(yù)期,。

　　貨幣追逐商品是價(jià)格上漲的終極原因。隨著國際大宗商品價(jià)格見底回升,，加上住房價(jià)格高位上漲向住房租金傳導(dǎo),，以及勞動力實(shí)際成本快速上升，特別是上一輪豬周期虧損時(shí)間過長,，養(yǎng)殖戶仍心有余悸,，再次過度養(yǎng)殖可能性較小。2016年2月份,，我國能繁母豬存欄跌至3760萬頭,，較上月減少23萬頭，環(huán)比下降0.6%,，同比下降8.5%,；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭,，下降1.8%,，同比下降5.9%。而按照豬生長周期大約4至6個(gè)月來估計(jì),，今年前三季度豬價(jià)仍將保持高位運(yùn)行態(tài)勢,，預(yù)計(jì)未來物價(jià)壓力將有所顯現(xiàn)。