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　　經(jīng)歷了史上最長虧損周期后，當(dāng)前我國豬肉價格進(jìn)入新一輪上漲時期,。三月份歷來是我國傳統(tǒng)上的豬肉消費淡季,，但近期豬肉價格上漲勢頭尤為強勁，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元,，同比上漲52.8%,，直逼2011年每公斤19.6元的歷史高點；豬糧比價為9.13：1,，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域,。豬肉價格在居民消費價格中占較高比重，豬價上漲傳導(dǎo)或?qū)⑼粕用裣M價格預(yù)期,，值得高度關(guān)注,。

　　我國是豬肉消費大國。豬肉是普通居民日常飲食中的主要動物蛋白來源。本輪豬肉價格上漲是“豬周期”規(guī)律作用的結(jié)果,，但又呈現(xiàn)出新的運行特征,。2014年，我國生豬價格持續(xù)下跌,，降幅超過13%,，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量大幅度增加與市場消費量下降出現(xiàn)背離，是導(dǎo)致生豬價格下跌的主因,。豬肉價格持續(xù)下跌,，給養(yǎng)殖戶帶來慘重?fù)p失，加速了母豬淘汰進(jìn)程,。2014年12月,，我國能繁母豬存欄同比降幅高達(dá)13.2%。通常生豬生長周期大約為4至6個月,，去年秋冬季相當(dāng)部分散養(yǎng)戶因豬價持續(xù)下跌而棄養(yǎng),，導(dǎo)致今年二季度生豬供應(yīng)出現(xiàn)緊張，屠宰企業(yè)采購困難,，出現(xiàn)了豬肉價格“淡季不淡”的新特點,，豬價上漲速度更快。從2015年7月開始,，豬價突破每公斤16元,，9月份豬價雖小幅回落，但始終保持在每公斤16元以上,，養(yǎng)殖盈利一直穩(wěn)定在每頭300元到500元,。

　　豬價飛漲或?qū)⑼粕用裣M價格預(yù)期。雖然豬肉價格在居民消費價格指數(shù)中權(quán)重不到4%,，但豬肉價格同比上漲超過50%,，大約能影響居民消費價格指數(shù)2個百分點。同時,，豬肉價格上漲也存在明顯的傳導(dǎo)效應(yīng),，豬肉替代食品牛肉、羊肉,、雞肉,、雞蛋價格也將水漲船高。此外,，豬肉價格也將通過市場比價關(guān)系向蔬菜價格傳導(dǎo),。春節(jié)過后，我國蔬菜價格沒有明顯回落,，仍在高位運行,。2016年2月份,，山東壽光蔬菜價格指數(shù)為40.4點，環(huán)比前一月上升21.78點,，同比上升22.94點,。2016年3月20日，蔬菜價格指數(shù)為237.04點,，比2016年2月28日上升32.86點,。通常，居民菜市場各種食品價格之間的比價關(guān)系處于動態(tài)均衡過程中,，豬肉價格上漲過快將打破這一均衡狀態(tài)，增加蔬菜價格上漲壓力,。在上一輪物價上漲時期（2010年10月至12月）,，我國CPI月度漲幅超過4.4%，豬肉和蔬菜價格上漲則是兩大主要動力,。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,，蔬菜價格可能會有所回落，但如果豬肉價格繼續(xù)保持漲勢,，那么豬肉價格傳導(dǎo)很可能帶動其他食品價格上漲,，最終將會推升居民消費價格上漲預(yù)期。

　　貨幣追逐商品是價格上漲的終極原因,。隨著國際大宗商品價格見底回升,，加上住房價格高位上漲向住房租金傳導(dǎo)，以及勞動力實際成本快速上升,，特別是上一輪豬周期虧損時間過長,，養(yǎng)殖戶仍心有余悸，再次過度養(yǎng)殖可能性較小,。2016年2月份,，我國能繁母豬存欄跌至3760萬頭，較上月減少23萬頭,，環(huán)比下降0.6%,，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭,，環(huán)比減少672萬頭,，下降1.8%，同比下降5.9%,。而按照豬生長周期大約4至6個月來估計,，今年前三季度豬價仍將保持高位運行態(tài)勢，預(yù)計未來物價壓力將有所顯現(xiàn),。