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　　今年政府工作報告提出，“十三五”時期要突出抓好供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，既做減法,、又做加法，減少無效和低端供給,，擴(kuò)大有效和中高端供給,，使供給和需求協(xié)同促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　對生產(chǎn)型企業(yè)來說,，供給側(cè)變革意義尤為突出,，且應(yīng)該貫穿于產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣的全過程。企業(yè)處于供給方,，但必須密切關(guān)注需求方：了解市場需求,，關(guān)注市場需求變化,，研究市場潛在的需求和變化，據(jù)此不斷調(diào)整,、升級自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。只有這樣，才能提高供給有效率,，進(jìn)而提升企業(yè)效益,。

　　過去，企業(yè)對需求的了解,，一般是以市場調(diào)研的形式進(jìn)行的?，F(xiàn)在，可以進(jìn)一步利用互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)分析,，更加深入地洞察消費者行為背后的深層次需求,，為產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)及后期有針對性地推廣帶來極大的助力。

　　伊利集團(tuán)就是根據(jù)需求端變化不斷調(diào)整產(chǎn)品供給的受益者,。例如,，我們推出的“安慕希”,，是一款常溫酸奶產(chǎn)品,，它打破了過去酸奶都是擺在冷藏柜里的傳統(tǒng)，最長保質(zhì)期可達(dá)五個月,。這一在儲存和飲用上的便利性,，擊中消費者“痛點”,，受到市場歡迎,，去年前三季度銷售額同比增長了661%。我們推出的“營養(yǎng)舒化奶”,，瞄準(zhǔn)的需求端則更為具體,。目前中國乳制品市場增長的重大障礙之一，就是許多國人因“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏,，喝了牛奶后有消化不良的現(xiàn)象,。而舒化奶是國內(nèi)第一款針對“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏開發(fā)的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90%以上的高水解率低乳糖奶,。它在有效解決部分人群“喝奶之憂”的同時,，大大拓展了乳制品市場。

　　這是發(fā)生在我們身邊的兩個非常典型的事例,。也體現(xiàn)了中國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下“優(yōu)結(jié)構(gòu)”在企業(yè)層面的認(rèn)知和實操過程,。“優(yōu)結(jié)構(gòu)”在提升企業(yè)創(chuàng)新能力的同時,，創(chuàng)造了新的消費需求和市場空間,。

　　過去20多年來,，中國居民的消費結(jié)構(gòu)中，食品和衣著的比重大幅度降低,，住房和交通的比重迅速提高,。在今后10年里，居民消費結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)新一輪升級轉(zhuǎn)換,，逐步變成衣食住行并重的結(jié)構(gòu),，其中對食的需求將越來越高。

　　當(dāng)今消費者對食品產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出怎樣的趨勢呢,？一是近年來我國休閑食品市場規(guī)模呈幾何級速度增長,，高出食品市場平均增長率10-20個百分點，已經(jīng)進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段,；二是消費者對食品保鮮的要求越來越高,，食品加工方面進(jìn)一步轉(zhuǎn)向“綠色加工”，確保消費者飲食安全,、健康,；三是由消費者占主導(dǎo)地位的買方市場已經(jīng)確立，中國食品生產(chǎn)消費正步入多樣化和個性化時代,。

　　因此,，作為食品企業(yè)，只有高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求地抓安全,，抓品質(zhì)，才能贏得消費者的信賴,。只有不斷創(chuàng)新進(jìn)取,，才能滿足龐大的中產(chǎn)階層的消費需求，才能提升資源使用效率,，才能提升行業(yè)整體綠色水平和安全水準(zhǔn),。

　　下一步，伊利集團(tuán)在供給側(cè)改革方面,，將持續(xù)對標(biāo)全球一流的卓越質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，保障“舌尖上的安全”,。同時,，精確瞄準(zhǔn)消費者需求變化，持續(xù)完善產(chǎn)品品類結(jié)構(gòu),，為各個年齡段消費者研發(fā)提供更能滿足個性化需求的產(chǎn)品,，實現(xiàn)“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”這一企業(yè)愿景。

　　供給側(cè)改革為企業(yè)開辟了一片萬帆競發(fā),、百舸爭流的藍(lán)海,。對于每一個置身其中的企業(yè)來說,，在這片藍(lán)海中航行，少不了兩張風(fēng)帆,，一是質(zhì)量,，一是創(chuàng)新。如果說,，“十三五”規(guī)劃綱要猶如東風(fēng)勁吹,，那么，我們企業(yè)要做的就是抓住機(jī)遇,，履行責(zé)任,，乘風(fēng)前進(jìn)，揚帆遠(yuǎn)航,。

　　(作者系全國政協(xié)委員,、伊利集團(tuán)董事長)