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　　地處黃河和湟水河谷地的海東市,，既是青海省農(nóng)業(yè)發(fā)展的“主戰(zhàn)區(qū)”,，也是全省鄉(xiāng)村振興的“主陣地”。2021年以來,，海東市聚焦“六穩(wěn)”“六?！保ゾo“糧袋子”“菜籃子”生產(chǎn),，多舉措促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。春耕時(shí)節(jié)，記者深入走訪了海東市多個(gè)省級(jí)示范家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人和部分村莊群眾,，聽他們算收成,、談規(guī)劃,、說期盼、道苦憂……從中發(fā)現(xiàn),，這個(gè)青藏高原上最為重要的農(nóng)業(yè)區(qū)雖然挑戰(zhàn)仍在,，卻也出現(xiàn)新變化、孕育新機(jī)遇,、展現(xiàn)新愿景……

　　山中共話“豬周期”

　　“前兩年生豬價(jià)格好的時(shí)候,，準(zhǔn)備建個(gè)生豬養(yǎng)殖場，等建好投入之后,，生豬價(jià)格跌到了谷底,。”在青海省海東市樂都區(qū)高廟鎮(zhèn)西村一條荒溝里,，家庭牧場主李憲惠一臉愁容：“這豬咋賣,？不賣吧，飼料成本持續(xù)增長快負(fù)擔(dān)不起了,。賣了吧,，1斤我要虧3元錢。肥豬料,、母豬前期料,、仔豬開口料等等，各種飼料還漲個(gè)不停,?！?/p>

　　打開李憲惠手機(jī)微信，各種飼料銷售群占據(jù)置頂聊天,?！澳憧次覀兊牧奶煊涗洠际恰畠r(jià)格太高買不起了’‘能不能先欠著’……”

　　由于養(yǎng)殖場有嚴(yán)格的環(huán)保要求,，只能選址在遠(yuǎn)離村莊的山溝里,。李憲惠和堂妹李憲萍當(dāng)年舍棄城市生活返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí)，雖然面對(duì)荒山圍繞,，卻躊躇滿志,，眼中滿是生機(jī)和商機(jī)。

　　2019年,，李憲惠和李憲萍共同投資50萬元,，開啟了生豬養(yǎng)殖場的創(chuàng)業(yè)之路。2020年,，購進(jìn)18頭母豬,、40多頭小豬。盤算著2021年就能出欄八九十頭生豬，姐妹倆感覺辭去城里的工作來養(yǎng)豬,，這條路走對(duì)了,。

　　可誰想，2021年生豬價(jià)格大跌,，“我和妹妹總共虧了近20萬元?，F(xiàn)在是進(jìn)退兩難，實(shí)在扛不下去就只能清圈了,?！崩顟椈輲锥冗煅省?/p>

　　相比李憲惠的“清倉”,，朵積文卻在“豬周期”里嗅到了商機(jī),，“雖然年前虧本賣了80頭豬，但后續(xù)我還要建圈舍,、進(jìn)設(shè)備,，繼續(xù)補(bǔ)欄擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?！?/p>

　　樂都區(qū)蘆花鄉(xiāng)九架山村的朵積文告訴記者,，根據(jù)他的判斷，生豬價(jià)格已經(jīng)不能再低了,，看好行情走勢,，估計(jì)年底或者明年年初就會(huì)有反彈。現(xiàn)在清圈淘汰的小型養(yǎng)殖場很多,，低價(jià)購買后備母豬,，繁育后年底就可以出欄一批了?！柏i飼料大部分都是我自己種的,，成本降低了不少，完全有能力撐到生豬出欄,?！?/p>

　　“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)”,，“豬周期”幾多歡喜幾多愁,。以往，農(nóng)村家家戶戶都在養(yǎng)豬,，養(yǎng)個(gè)三五頭,，把豬喂肥自家有的吃就行?，F(xiàn)在,，養(yǎng)豬成了一門“技術(shù)活”，要有準(zhǔn)確的市場判斷,、豐富的養(yǎng)殖技術(shù),、一定的資金實(shí)力,，更要經(jīng)得起暴利誘惑。短線投機(jī)定會(huì)賠個(gè)“體無完膚”,，長線投資才能勝出,，有經(jīng)驗(yàn)、有頭腦,、有規(guī)劃的養(yǎng)殖戶才能抗得住市場風(fēng)險(xiǎn),，持續(xù)良性發(fā)展。

　　一樣種土豆　喜憂兩重天

　　一年之計(jì)在于春,。驚蟄過后,，青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)便開始了土豆播種的前期準(zhǔn)備工作。

　　在海東市樂都區(qū)馬營鄉(xiāng)勝利村,，家庭農(nóng)場主侯富財(cái)卻滿臉愁容,，看不到一絲春播的期待與喜悅?！榜R上就要開始種新土豆了,，去年的舊土豆還沒賣出去?！?/p>

　　2013年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場以來,，侯富財(cái)大部分的田都在種土豆。去年畝產(chǎn)土豆兩三千斤,，180畝地的土豆總產(chǎn)200多噸,，還有180噸在地下窖里存著賣不出去。

　　土豆產(chǎn)業(yè)在青海省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位,，是僅次于油菜的農(nóng)作物,，在青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)廣泛種植。青海省海東市樂都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長宋世輝介紹,，2021年,，全區(qū)耕地面積45.6萬畝，其中土豆種植19.57萬畝,，總產(chǎn)40萬噸,。“前期交易了20萬噸,，目前還有一半的土豆待售,。”

　　在樂都區(qū)共和鄉(xiāng)大莊村的村委會(huì)辦公室,，村民們正在申報(bào)今年自家的土地信息,。“4畝地，還是種土豆,?！贝笄f村村民李爾偉打開土地確權(quán)證遞給村主任，轉(zhuǎn)過頭對(duì)記者說：“往年土豆每斤都在8毛到1元錢,，去年地頭價(jià)跌到3毛了,，4畝地的土豆到現(xiàn)在1斤都沒賣出去。不種不行,，如果行情好些土豆還是能掙錢的,，我們村都是山地、旱地,，種其他的基本都賠錢,。”

　　“全村80%的土豆沒賣出去,，每家每戶產(chǎn)量少,，山路又不好走，收購商挨家挨戶收嫌麻煩,?！睒范紖^(qū)李家鄉(xiāng)馬圈村黨支部書記李巖指了指身旁的李守杰說，“村上就他賣得最好,，140噸土豆全部賣出去了,。”

　　2019年,，李守杰創(chuàng)辦了以土豆,、大蔥種植為主的家庭農(nóng)場，種植土豆200畝,?！斑@兩年，來自省內(nèi)及甘肅的收購商都是直奔我家地頭收購?fù)炼?，跟他們合作了很多年,，知道我的土豆品質(zhì)好、產(chǎn)量高,?！?/p>

　　宋世輝說，“今年我們還要繼續(xù)在土豆上做文章,，因地制宜搞土豆產(chǎn)業(yè),。鼓勵(lì)大規(guī)模連片種植，為土豆產(chǎn)業(yè)機(jī)械化創(chuàng)造條件,?！?/p>

　　“三步走,，這是我們今后發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)的基本規(guī)劃?！睒范紖^(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任余國平介紹說，腦山地區(qū)發(fā)展種薯培育,，滿足本區(qū)及省外薯種更新?lián)Q代需求,；淺山地區(qū)發(fā)展商品土豆，推廣機(jī)械化,，向綠色有機(jī)方面發(fā)展,；湟水谷地，利用溫棚設(shè)施種植蔬菜土豆,，由電商,、專業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶，逐步提高土豆產(chǎn)業(yè)效益,。

　　蒜與蒜苗的“種植辯證”

　　2019年6月,，青海省海東市互助土族自治縣加定鎮(zhèn)扎隆口村至樂都區(qū)碾伯鎮(zhèn)的“最美公路”建成通車。這條省道,，不僅是青海省“網(wǎng)紅打卡”的生態(tài)路,，也是沿線村民脫貧致富的小康路。

　　“湖北,、貴州的蒜苗下市的時(shí)候,，正是我們壽樂鎮(zhèn)蒜苗上市的季節(jié)。不到一個(gè)月,，我們村200多噸的蒜苗就賣光了,。”壽樂鎮(zhèn)薛青村會(huì)計(jì)馬長武說,，以前受交通條件制約,，村子里的蒜苗不但價(jià)格不高，而且無人知曉,?！?斤5毛錢都沒人要，有一年種多了賣不出去,，蒜苗都爛了,，只能倒進(jìn)垃圾場?！?/p>

　　自從扎碾公路通車以來,，每逢收獲季節(jié)，到薛青村拉運(yùn)蒜苗的外省貨車絡(luò)繹不絕,。1斤的價(jià)格不低于2元,，80畝地的蒜苗全部售空,。去年，價(jià)格還一度漲到了每斤3.8元,?！敖煌ū憷耍说拇筌嚩寄荛_到田間地頭,。信息渠道多了,，全國蒜苗空檔期的時(shí)候，唯獨(dú)甘肅青海的蒜苗剛剛長成,，‘菜販子們’都往我們這片區(qū)域跑,。”馬長武說,。

　　離薛青村不到3公里路,，壽樂鎮(zhèn)窯莊村也坐落在“最美公路”沿線。壽樂鎮(zhèn)位于樂都區(qū)城北部,，湟水谷地北側(cè)山地,、溝谷地，這里氣候溫涼,、晝夜溫差大,、水質(zhì)良好、土壤無污染,，種植的蒜苗品質(zhì)好,，且蒜苗比大蒜早上市兩個(gè)月的時(shí)間，增加了單位面積的復(fù)種指數(shù),。2021年樂都區(qū)蒜苗種植總面積2400畝,，其中壽樂鎮(zhèn)就達(dá)2000畝，產(chǎn)值3040萬元,。

　　“一村一品,，一鄉(xiāng)一業(yè)?！彼饷缣厣N植業(yè)正在成為壽樂鎮(zhèn)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐,。而蒜苗的“家人”大蒜，早已成為樂都區(qū)高店鎮(zhèn)具有高原地方特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),。2021年樂都區(qū)共種植大蒜13400畝,，其中高店鎮(zhèn)4000畝，產(chǎn)值4160萬元,，占全區(qū)蔬菜單種面積的13.1%,，“大蒜之鄉(xiāng)”名副其實(shí)。

　　“受海拔,、氣候,、土質(zhì)的影響,，清明節(jié)過后我們村才能開始種蒜苗，晚種晚收,，要想打時(shí)間差我們的蒜苗跟不上節(jié)奏,。”樂都區(qū)高店鎮(zhèn)上楊家村家庭農(nóng)場主袁復(fù)德說,，但是高店鎮(zhèn)的“樂都紫皮大蒜”,，卻是遠(yuǎn)近聞名的。

　　去年,，袁復(fù)德種了30多畝紫皮蒜,，畝產(chǎn)濕蒜5000多斤,，1斤大蒜市場價(jià)在15元左右,。“種蒜是個(gè)細(xì)活,，如果不精打細(xì)算,，根本掙不了多少錢?！痹瑥?fù)德算了算,，1畝地成本6000多元?！耙皇前唁伳?、掏蒜都承包出去了，成本還會(huì)更高,，主要是人工費(fèi)用占了大部分,。”

　　作為家庭農(nóng)場主的袁復(fù)德,，還是上楊家村的村主任,。他期望，村子里的山地能夠得到大規(guī)模平整,，同時(shí)減少一些農(nóng)村建設(shè)用地的限制,，那么上楊家村發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)深加工的想法就會(huì)早日實(shí)現(xiàn)了。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的“花之夢(mèng)”

　　相較于丈夫段軍善的寡言少語,，祁英存高聲亮嗓,，不但為人豪爽熱情，談起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也信心十足,。

　　看到家鄉(xiāng)越變?cè)叫沱?，鄉(xiāng)親們的生活越變?cè)礁蛔悖h(yuǎn)赴新疆務(wù)工的段軍善夫婦決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。2018年,，他們帶著30萬元的積蓄,，回到家鄉(xiāng)樂都區(qū)瞿曇鎮(zhèn)段家村創(chuàng)辦了青海省樂都區(qū)追夢(mèng)家庭農(nóng)場。

　　“流轉(zhuǎn)了500多畝地,，主要種蠶豆,、燕麥、土豆,、油菜,、豌豆、青稞,、小麥,，土豆賣給粉條廠、豌豆賣給淀粉廠,、油菜賣給榨油坊,，剩下的基本上都拿來做了飼料，雞,、羊,、豬的飼料錢就省了不少?！倍鄻咏?jīng)營,、種養(yǎng)結(jié)合、多種收益,，讓段軍善家庭農(nóng)場增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力,。

　　一年下來，追夢(mèng)家庭農(nóng)場種養(yǎng)殖收入純利潤20萬元,?！懊磕甓荚诿鳎羞m合的產(chǎn)業(yè)我們都想試一試,。之前種的小油菜不耐旱,，收成不好，今年改種大油菜,。種過200棵花椒樹,、200棵香椿樹，第二年全部凍死了,。還試種了核桃樹,、櫻桃樹，都沒成功,。這幾年沒少折騰,。”

　　偶然一次機(jī)會(huì),，段軍善的妻子接觸到了文冠果樹,。上網(wǎng)查資料,、咨詢“土”專家，段軍善夫婦嗅到了文冠果樹帶來的商機(jī),?！澳秃秃担浅＿m應(yīng)貧瘠的山地,。有葉有花有果,，葉子拿來制茶葉，花季賞花搞個(gè)生態(tài)旅游,，果實(shí)榨油辦個(gè)食用油料加工廠,。”

　　段軍善盤算著把村里的老老少少帶動(dòng)起來,，做一個(gè)文冠果的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,。但他還是有些顧慮?！胺N樹,、辦加工廠,、搞生態(tài)旅游,，這些都要過土地審批這一關(guān)。我們村山上山下都是基本農(nóng)田,，沒有多少農(nóng)村建設(shè)用地,。眼下，我最急迫解決的就是建個(gè)土豆加工車間,，增加附加值,；修個(gè)羊圈，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,?？山ㄔO(shè)用地卻遲遲申請(qǐng)不下來?！?/p>

　　家庭農(nóng)場主們期盼,，鄉(xiāng)村振興建設(shè)用地相關(guān)政策能夠適當(dāng)變通，逐步加大在信息,、市場,、技術(shù)方面的扶持力度，推進(jìn)家庭農(nóng)場有序健康發(fā)展,，切實(shí)解決他們?cè)谏a(chǎn)生活中遇到的實(shí)際困難,。