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　　地處黃河和湟水河谷地的海東市，既是青海省農(nóng)業(yè)發(fā)展的“主戰(zhàn)區(qū)”,，也是全省鄉(xiāng)村振興的“主陣地”,。2021年以來(lái)，海東市聚焦“六穩(wěn)”“六?！?，抓緊“糧袋子”“菜籃子”生產(chǎn)，多舉措促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。春耕時(shí)節(jié),，記者深入走訪了海東市多個(gè)省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人和部分村莊群眾，聽(tīng)他們算收成,、談規(guī)劃,、說(shuō)期盼、道苦憂……從中發(fā)現(xiàn),，這個(gè)青藏高原上最為重要的農(nóng)業(yè)區(qū)雖然挑戰(zhàn)仍在,，卻也出現(xiàn)新變化、孕育新機(jī)遇,、展現(xiàn)新愿景……

　　山中共話“豬周期”

　　“前兩年生豬價(jià)格好的時(shí)候,，準(zhǔn)備建個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，等建好投入之后,，生豬價(jià)格跌到了谷底,。”在青海省海東市樂(lè)都區(qū)高廟鎮(zhèn)西村一條荒溝里,，家庭牧場(chǎng)主李憲惠一臉愁容：“這豬咋賣(mài),？不賣(mài)吧，飼料成本持續(xù)增長(zhǎng)快負(fù)擔(dān)不起了,。賣(mài)了吧,，1斤我要虧3元錢(qián),。肥豬料、母豬前期料,、仔豬開(kāi)口料等等,，各種飼料還漲個(gè)不停?！?/p>

　　打開(kāi)李憲惠手機(jī)微信,，各種飼料銷(xiāo)售群占據(jù)置頂聊天?！澳憧次覀兊牧奶煊涗?，全都是‘價(jià)格太高買(mǎi)不起了’‘能不能先欠著’……”

　　由于養(yǎng)殖場(chǎng)有嚴(yán)格的環(huán)保要求，只能選址在遠(yuǎn)離村莊的山溝里,。李憲惠和堂妹李憲萍當(dāng)年舍棄城市生活返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí),，雖然面對(duì)荒山圍繞，卻躊躇滿志,，眼中滿是生機(jī)和商機(jī),。

　　2019年，李憲惠和李憲萍共同投資50萬(wàn)元,，開(kāi)啟了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)之路,。2020年，購(gòu)進(jìn)18頭母豬,、40多頭小豬,。盤(pán)算著2021年就能出欄八九十頭生豬，姐妹倆感覺(jué)辭去城里的工作來(lái)養(yǎng)豬,，這條路走對(duì)了,。

　　可誰(shuí)想，2021年生豬價(jià)格大跌,，“我和妹妹總共虧了近20萬(wàn)元?，F(xiàn)在是進(jìn)退兩難，實(shí)在扛不下去就只能清圈了,?！崩顟椈輲锥冗煅省?/p>

　　相比李憲惠的“清倉(cāng)”,，朵積文卻在“豬周期”里嗅到了商機(jī),，“雖然年前虧本賣(mài)了80頭豬，但后續(xù)我還要建圈舍,、進(jìn)設(shè)備,，繼續(xù)補(bǔ)欄擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?！?/p>

　　樂(lè)都區(qū)蘆花鄉(xiāng)九架山村的朵積文告訴記者,，根據(jù)他的判斷，生豬價(jià)格已經(jīng)不能再低了,，看好行情走勢(shì),，估計(jì)年底或者明年年初就會(huì)有反彈。現(xiàn)在清圈淘汰的小型養(yǎng)殖場(chǎng)很多,，低價(jià)購(gòu)買(mǎi)后備母豬,，繁育后年底就可以出欄一批了?！柏i飼料大部分都是我自己種的,，成本降低了不少，完全有能力撐到生豬出欄,?！?/p>

　　“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農(nóng)”,，“豬周期”幾多歡喜幾多愁,。以往，農(nóng)村家家戶戶都在養(yǎng)豬,，養(yǎng)個(gè)三五頭,，把豬喂肥自家有的吃就行。現(xiàn)在,，養(yǎng)豬成了一門(mén)“技術(shù)活”,，要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)判斷、豐富的養(yǎng)殖技術(shù),、一定的資金實(shí)力,，更要經(jīng)得起暴利誘惑。短線投機(jī)定會(huì)賠個(gè)“體無(wú)完膚”,，長(zhǎng)線投資才能勝出,，有經(jīng)驗(yàn)、有頭腦,、有規(guī)劃的養(yǎng)殖戶才能抗得住市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，持續(xù)良性發(fā)展。

　　一樣種土豆　喜憂兩重天

　　一年之計(jì)在于春,。驚蟄過(guò)后,，青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)便開(kāi)始了土豆播種的前期準(zhǔn)備工作。

　　在海東市樂(lè)都區(qū)馬營(yíng)鄉(xiāng)勝利村,，家庭農(nóng)場(chǎng)主侯富財(cái)卻滿臉愁容,，看不到一絲春播的期待與喜悅?！榜R上就要開(kāi)始種新土豆了,，去年的舊土豆還沒(méi)賣(mài)出去,。”

　　2013年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場(chǎng)以來(lái),，侯富財(cái)大部分的田都在種土豆,。去年畝產(chǎn)土豆兩三千斤，180畝地的土豆總產(chǎn)200多噸,，還有180噸在地下窖里存著賣(mài)不出去,。

　　土豆產(chǎn)業(yè)在青海省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，是僅次于油菜的農(nóng)作物,，在青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)廣泛種植,。青海省海東市樂(lè)都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)宋世輝介紹，2021年,，全區(qū)耕地面積45.6萬(wàn)畝,，其中土豆種植19.57萬(wàn)畝，總產(chǎn)40萬(wàn)噸,?！扒捌诮灰琢?0萬(wàn)噸，目前還有一半的土豆待售,?！?/p>

　　在樂(lè)都區(qū)共和鄉(xiāng)大莊村的村委會(huì)辦公室，村民們正在申報(bào)今年自家的土地信息,?！?畝地，還是種土豆,?！贝笄f村村民李爾偉打開(kāi)土地確權(quán)證遞給村主任，轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)記者說(shuō)：“往年土豆每斤都在8毛到1元錢(qián),，去年地頭價(jià)跌到3毛了,，4畝地的土豆到現(xiàn)在1斤都沒(méi)賣(mài)出去。不種不行,，如果行情好些土豆還是能掙錢(qián)的,，我們村都是山地、旱地,，種其他的基本都賠錢(qián),。”

　　“全村80%的土豆沒(méi)賣(mài)出去,，每家每戶產(chǎn)量少,，山路又不好走，收購(gòu)商挨家挨戶收嫌麻煩?！睒?lè)都區(qū)李家鄉(xiāng)馬圈村黨支部書(shū)記李巖指了指身旁的李守杰說(shuō),，“村上就他賣(mài)得最好，140噸土豆全部賣(mài)出去了,?！?/p>

　　2019年，李守杰創(chuàng)辦了以土豆,、大蔥種植為主的家庭農(nóng)場(chǎng)，種植土豆200畝,?！斑@兩年，來(lái)自省內(nèi)及甘肅的收購(gòu)商都是直奔我家地頭收購(gòu)?fù)炼?，跟他們合作了很多年,，知道我的土豆品質(zhì)好、產(chǎn)量高,?！?/p>

　　宋世輝說(shuō)，“今年我們還要繼續(xù)在土豆上做文章,，因地制宜搞土豆產(chǎn)業(yè),。鼓勵(lì)大規(guī)模連片種植，為土豆產(chǎn)業(yè)機(jī)械化創(chuàng)造條件,?！?/p>

　　“三步走，這是我們今后發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)的基本規(guī)劃,?！睒?lè)都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任余國(guó)平介紹說(shuō)，腦山地區(qū)發(fā)展種薯培育,，滿足本區(qū)及省外薯種更新?lián)Q代需求,；淺山地區(qū)發(fā)展商品土豆，推廣機(jī)械化,，向綠色有機(jī)方面發(fā)展,；湟水谷地，利用溫棚設(shè)施種植蔬菜土豆,，由電商,、專(zhuān)業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶，逐步提高土豆產(chǎn)業(yè)效益,。

　　蒜與蒜苗的“種植辯證”

　　2019年6月,，青海省海東市互助土族自治縣加定鎮(zhèn)扎隆口村至樂(lè)都區(qū)碾伯鎮(zhèn)的“最美公路”建成通車(chē)。這條省道,，不僅是青海省“網(wǎng)紅打卡”的生態(tài)路,，也是沿線村民脫貧致富的小康路,。

　　“湖北、貴州的蒜苗下市的時(shí)候,，正是我們壽樂(lè)鎮(zhèn)蒜苗上市的季節(jié),。不到一個(gè)月，我們村200多噸的蒜苗就賣(mài)光了,?！眽蹣?lè)鎮(zhèn)薛青村會(huì)計(jì)馬長(zhǎng)武說(shuō)，以前受交通條件制約,，村子里的蒜苗不但價(jià)格不高,，而且無(wú)人知曉?！?斤5毛錢(qián)都沒(méi)人要,，有一年種多了賣(mài)不出去，蒜苗都爛了,，只能倒進(jìn)垃圾場(chǎng),。”

　　自從扎碾公路通車(chē)以來(lái),，每逢收獲季節(jié),，到薛青村拉運(yùn)蒜苗的外省貨車(chē)絡(luò)繹不絕。1斤的價(jià)格不低于2元,，80畝地的蒜苗全部售空,。去年，價(jià)格還一度漲到了每斤3.8元,?！敖煌ū憷耍说拇筌?chē)都能開(kāi)到田間地頭,。信息渠道多了,，全國(guó)蒜苗空檔期的時(shí)候，唯獨(dú)甘肅青海的蒜苗剛剛長(zhǎng)成,，‘菜販子們’都往我們這片區(qū)域跑,。”馬長(zhǎng)武說(shuō),。

　　離薛青村不到3公里路,，壽樂(lè)鎮(zhèn)窯莊村也坐落在“最美公路”沿線。壽樂(lè)鎮(zhèn)位于樂(lè)都區(qū)城北部,，湟水谷地北側(cè)山地,、溝谷地，這里氣候溫涼、晝夜溫差大,、水質(zhì)良好,、土壤無(wú)污染，種植的蒜苗品質(zhì)好,，且蒜苗比大蒜早上市兩個(gè)月的時(shí)間,，增加了單位面積的復(fù)種指數(shù)。2021年樂(lè)都區(qū)蒜苗種植總面積2400畝,，其中壽樂(lè)鎮(zhèn)就達(dá)2000畝,，產(chǎn)值3040萬(wàn)元。

　　“一村一品,，一鄉(xiāng)一業(yè),。”蒜苗特色種植業(yè)正在成為壽樂(lè)鎮(zhèn)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐,。而蒜苗的“家人”大蒜，早已成為樂(lè)都區(qū)高店鎮(zhèn)具有高原地方特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),。2021年樂(lè)都區(qū)共種植大蒜13400畝,，其中高店鎮(zhèn)4000畝，產(chǎn)值4160萬(wàn)元,，占全區(qū)蔬菜單種面積的13.1%,，“大蒜之鄉(xiāng)”名副其實(shí)。

　　“受海拔,、氣候,、土質(zhì)的影響，清明節(jié)過(guò)后我們村才能開(kāi)始種蒜苗,，晚種晚收,，要想打時(shí)間差我們的蒜苗跟不上節(jié)奏?！睒?lè)都區(qū)高店鎮(zhèn)上楊家村家庭農(nóng)場(chǎng)主袁復(fù)德說(shuō),，但是高店鎮(zhèn)的“樂(lè)都紫皮大蒜”，卻是遠(yuǎn)近聞名的,。

　　去年,，袁復(fù)德種了30多畝紫皮蒜，畝產(chǎn)濕蒜5000多斤,，1斤大蒜市場(chǎng)價(jià)在15元左右,。“種蒜是個(gè)細(xì)活,，如果不精打細(xì)算,，根本掙不了多少錢(qián)。”袁復(fù)德算了算,，1畝地成本6000多元,。“要不是把鋪膜,、掏蒜都承包出去了,，成本還會(huì)更高，主要是人工費(fèi)用占了大部分,?！?/p>

　　作為家庭農(nóng)場(chǎng)主的袁復(fù)德，還是上楊家村的村主任,。他期望,，村子里的山地能夠得到大規(guī)模平整，同時(shí)減少一些農(nóng)村建設(shè)用地的限制,，那么上楊家村發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)深加工的想法就會(huì)早日實(shí)現(xiàn)了,。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的“花之夢(mèng)”

　　相較于丈夫段軍善的寡言少語(yǔ)，祁英存高聲亮嗓,，不但為人豪爽熱情,，談起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也信心十足。

　　看到家鄉(xiāng)越變?cè)叫沱?，鄉(xiāng)親們的生活越變?cè)礁蛔?，遠(yuǎn)赴新疆務(wù)工的段軍善夫婦決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2018年,，他們帶著30萬(wàn)元的積蓄,，回到家鄉(xiāng)樂(lè)都區(qū)瞿曇鎮(zhèn)段家村創(chuàng)辦了青海省樂(lè)都區(qū)追夢(mèng)家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　“流轉(zhuǎn)了500多畝地,，主要種蠶豆,、燕麥、土豆,、油菜,、豌豆、青稞,、小麥,，土豆賣(mài)給粉條廠、豌豆賣(mài)給淀粉廠,、油菜賣(mài)給榨油坊,，剩下的基本上都拿來(lái)做了飼料，雞,、羊,、豬的飼料錢(qián)就省了不少,。”多樣經(jīng)營(yíng),、種養(yǎng)結(jié)合,、多種收益，讓段軍善家庭農(nóng)場(chǎng)增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,。

　　一年下來(lái),，追夢(mèng)家庭農(nóng)場(chǎng)種養(yǎng)殖收入純利潤(rùn)20萬(wàn)元?！懊磕甓荚诿?，有適合的產(chǎn)業(yè)我們都想試一試。之前種的小油菜不耐旱,，收成不好,，今年改種大油菜。種過(guò)200棵花椒樹(shù),、200棵香椿樹(shù),，第二年全部?jī)鏊懒恕＿€試種了核桃樹(shù),、櫻桃樹(shù),，都沒(méi)成功。這幾年沒(méi)少折騰,。”

　　偶然一次機(jī)會(huì),，段軍善的妻子接觸到了文冠果樹(shù),。上網(wǎng)查資料、咨詢“土”專(zhuān)家,，段軍善夫婦嗅到了文冠果樹(shù)帶來(lái)的商機(jī),。“耐寒耐旱,，非常適應(yīng)貧瘠的山地,。有葉有花有果，葉子拿來(lái)制茶葉,，花季賞花搞個(gè)生態(tài)旅游,，果實(shí)榨油辦個(gè)食用油料加工廠?！?/p>

　　段軍善盤(pán)算著把村里的老老少少帶動(dòng)起來(lái),，做一個(gè)文冠果的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈。但他還是有些顧慮,?！胺N樹(shù),、辦加工廠、搞生態(tài)旅游,，這些都要過(guò)土地審批這一關(guān),。我們村山上山下都是基本農(nóng)田，沒(méi)有多少農(nóng)村建設(shè)用地,。眼下,，我最急迫解決的就是建個(gè)土豆加工車(chē)間，增加附加值,；修個(gè)羊圈,，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?？山ㄔO(shè)用地卻遲遲申請(qǐng)不下來(lái),。”

　　家庭農(nóng)場(chǎng)主們期盼,，鄉(xiāng)村振興建設(shè)用地相關(guān)政策能夠適當(dāng)變通,，逐步加大在信息、市場(chǎng),、技術(shù)方面的扶持力度,，推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)有序健康發(fā)展，切實(shí)解決他們?cè)谏a(chǎn)生活中遇到的實(shí)際困難,。