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　　儲存了5年的小麥,、3年的稻谷和3年的玉米培育出了青翠的小苗,，這些即將出庫輪換的糧食，仍能保持90%至95%的出芽率……這是近日《經濟參考報》記者在中國儲備糧管理集團有限公司（下稱“中儲糧”）第三屆公眾開放日活動上看到的神奇景象,。

　　讓儲存的糧食保持超強的生命力,，靠的就是眾多“黑科技”,。吹內環(huán)流“空調”,、“氣”死蟲害霉菌、裝“千里眼”織就全球最大糧食物聯(lián)網……這個我國最大的農產品儲備集團,，成立20年來不斷強化科技創(chuàng)新，助力守住“大國糧倉”,，端牢“中國飯碗”,。

　　中儲糧董事長鄧亦武介紹說，該公司2015年以來累計已投入80多億元資金進行了各種科技化改造,，目前中央儲備糧的科技儲糧覆蓋率超過98%,，綜合儲存損耗率從2%以上降至1%以內，南方地區(qū)控溫儲藏的稻谷出庫時品質如新,，“藏糧于技”效果顯著,。

　　住“空調房”　“黑科技”賦能綠色儲糧

　　走進中儲糧北京順義直屬庫有限公司，一排排形似巨大集裝箱的白色平房倉映入眼簾,，沿著32號糧倉外部的不銹鋼扶梯而上,，抵達頂部進入倉內，一股谷物特有的芳香撲面而來,，2018年河北出產的6700多噸小麥在這里住著“空調房”,，儲存兩年多品質依舊如新，背后是多項綠色儲糧“黑科技”的支撐,。

　　中儲糧北京分公司自主研發(fā)的內環(huán)流控溫技術便是其中之一,，冬冷夏用，自給自足,，讓糧堆做自己的“綠色空調”,。

　　“冬季通過埋藏在糧堆里的通風管道和外部的通風口，把倉外的冷空氣抽進來,，打到糧堆下面進行蓄冷,。到了夏季，把糧堆內的冷空氣抽出來,，再通過隔熱管道打到糧倉里,，倉溫和表層糧溫都能控制在25℃以下，倉濕降低到35%以下,，可有效抑制糧食發(fā)熱生霉,、延緩糧食品質變化?！?2號糧倉保管員蔣月超解釋說,。

　　除了控制溫度、水分,，防控病蟲害也是一件難事,。事實上,，糧食入庫后，需要進行一次徹底的殺蟲,，防止田間害蟲,、微生物感染。但如果在儲存的過程中,，發(fā)現(xiàn)了蟲害霉菌,，又不想使用化學藥劑，那該怎么辦,？

　　此時,，智能氣調儲糧技術就派上了用場。據介紹,，系統(tǒng)根據糧堆中害蟲種類及數(shù)量,，結合糧溫與倉房氣密性情況，自動制造出一定濃度的氮氣輸入糧堆,，用薄膜制作氮氣氣囊將糧食密閉,，讓害蟲、微生物缺氧死亡,，從而達到殺蟲,、抑霉、綠色保質儲藏的目的,，無毒,、無害、無污染,，保證了糧食儲存和食用品質安全,。

　　這只是中儲糧綠色儲糧技術研發(fā)應用的一個縮影。鄧亦武表示,，為適應人民對美好生活的新需要,，糧庫廣泛采用綠色儲糧新技術，讓儲備糧更加優(yōu)質,、綠色,、安全，讓人們吃上更加放心的糧食,。

　　據了解,，目前中儲糧全系統(tǒng)完好倉容近1億噸，占全社會倉容的五分之一,，97%以上為高大平房倉,、淺圓倉等現(xiàn)代化倉型，儲備品種涵蓋小麥、稻谷,、玉米,、大豆、食用油和棉花,，根據不同儲糧生態(tài)區(qū)氣候特點,，已形成北方以低溫（準低溫）儲糧為主、南方以控溫和氣調儲糧為主的技術體系架構,，因地制宜推廣應用智能氮氣儲糧,、內環(huán)流控溫、空調控溫,、智能通風等綠色、低碳,、循環(huán)儲糧新技術,，儲糧條件得到跨越式提高，在2003年就徹底消滅了“陳化糧”,。中央儲備糧宜存率從公司成立之初60%快速提高并穩(wěn)定在95%以上,。

　　裝“千里眼”　織全球最大糧食物聯(lián)網

　　身在北京，卻能看到五百多公里以外中儲糧大連直屬庫每一個角落,，就連倉內一顆顆玉米粒的溫度,、濕度等狀態(tài)都一清二楚，這有賴于智能化糧庫集成控制平臺,。

　　從2014年開始,，中儲糧實施“智能化糧庫”三年建設，運用大數(shù)據,、云計算,、物聯(lián)網等技術深度改造傳統(tǒng)糧庫。每個直屬庫安裝有100多個高清攝像頭,、數(shù)千個糧情傳感器,，至今已實現(xiàn)980個庫點全覆蓋，涉及全國90%的地級城市和13個糧食主產區(qū)95%的縣,，匯聚起來織就了全球最大的“糧食物聯(lián)網”,。

　　長47米、寬29米的順義直屬庫33號糧倉里,，一眼望去,，金黃色的玉米平整鋪開，仿佛只有薄薄的一層,，但實際上深達5.4米,，存儲總量超過5600噸。

　　該倉保管員宋輝介紹說，這里由南向北埋放了11列測溫電纜,，將糧堆平均分成四層,，一共有308個測溫點，可以說是組成了一個網,，24小時實時監(jiān)測玉米的溫度,、濕度等情況。而且,，倉內的高清攝像頭可將圖像放大23倍,，微小害蟲都無從遁形?！耙坏┌l(fā)現(xiàn)異常點,，我們就會及時進倉處理?！?/p>

　　這其中同樣暗藏很多“黑科技”,。例如，溫度場云圖技術是利用計算機軟件對糧堆中溫度,、濕度場等進行采集并進行多場耦合分析,，通過計算機語言繪制可視化的“糧情動態(tài)云圖”，結合倉型特征,、儲糧特性,、區(qū)域環(huán)境等物理印記和信息印記進行云圖指紋化處理，自動分析即時及歷史糧情云圖中的斗,、箕,、長線、季節(jié)線的特征分布,，分析和預測預報儲糧狀態(tài)及變化,，判斷儲糧的數(shù)量、質量的安全狀態(tài),。

　　不僅如此,，智能化糧庫集成控制平臺還能夠調取出入倉作業(yè)、儲糧作業(yè),、購銷結算等各項業(yè)務的數(shù)據,，做到對每一筆業(yè)務穿透管理，實行資金集中和日預算管理,，使直屬企業(yè)每花一分錢都在有效管控之下,，真正做到“看得見、管得住,、用得好”,。

　　交“舒心糧”　科技創(chuàng)新惠及億萬農戶

　　“確保儲備數(shù)量真實,、質量良好、儲存安全,，確保調得動,、供得上?！表樍x直屬庫生產區(qū)內,，紅色的字牌十分醒目。

　　手中有糧,，心中不慌,。近年來，中國充分發(fā)揮儲備糧的宏觀調控職能,，一方面啟動最低收購價收購,，防止“谷賤傷農”；另一方面,，通過拍賣政策性糧食和投放儲備輪換糧,，源源不斷向市場投放糧食，防止“米貴傷民”,。

　　“購,、存,、調,、銷”，中儲糧就在這“四字訣”中守好14億人的飯碗,。數(shù)據顯示,，自2005年至今累計收購政策性糧食9.8億噸、銷售7.4億噸,，執(zhí)行政策性收購的地區(qū)最多時達到24個省區(qū)市,。同時，圍繞服務農業(yè)供給側結構性改革,，加大去庫存力度,，近5年累計銷售政策性糧食3億噸；高效完成國家下達的37批次,、6847萬噸糧食跨省移庫計劃,，創(chuàng)下新中國成立以來糧食調運紀錄。

　　為了進一步推動國家惠農富農政策落地,，中儲糧開發(fā)了“惠三農”預約售糧APP,，打通預約、收購,、結算全鏈條,，農民通過手機即可就近選擇售糧庫點和時間，提高糧食收購效率。

　　今年疫情防控期間,，售糧APP的應用顯著減少了農民售糧跨區(qū)域流動和人員聚集,。截至目前，“惠三農”預約售糧APP累計注冊農戶已達65.4萬,，實現(xiàn)預約售糧1900萬噸,。

　　同時，面對政策性糧食收儲點多面廣,、涉及億萬農戶的情況,，中儲糧研發(fā)了政策性糧食收購“一卡通”系統(tǒng)，在全國一萬多個收儲庫點推廣應用,，從糧食入庫到結算支付“一卡通辦”,，40多分鐘即可完成，所有環(huán)節(jié)公開,、透明,、可追溯，實現(xiàn)“糧出手,、錢到賬”,，讓農民能夠賣“明白糧”、“放心糧”,、“舒心糧”,。

　　“過去20年，儲糧科技為中儲糧事業(yè)帶來翻天覆地的變化,，展望未來20年,，科技創(chuàng)新將為中儲糧事業(yè)賦予新的發(fā)展動能?！编囈辔浔硎?，中儲糧將對標國際一流企業(yè)，堅持創(chuàng)新驅動,，完善協(xié)調,、開放、共享的科技工作體系,，以“綠色,、節(jié)能、高效,、安全”為目標,，以數(shù)字倉儲、智能糧庫,、智慧中儲糧為方向,，強化技術創(chuàng)新,、裝備創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的緊密融合,、均衡發(fā)展,、整體提升，為企業(yè)高質量發(fā)展提供強大動能,，為實現(xiàn)“兩個確?！薄⒈Ｕ蠂壹Z食安全提供有力支撐,。