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　　儲(chǔ)存了5年的小麥、3年的稻谷和3年的玉米培育出了青翠的小苗，這些即將出庫(kù)輪換的糧食,，仍能保持90%至95%的出芽率……這是近日《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在中國(guó)儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)“中儲(chǔ)糧”）第三屆公眾開(kāi)放日活動(dòng)上看到的神奇景象,。

　　讓儲(chǔ)存的糧食保持超強(qiáng)的生命力,，靠的就是眾多“黑科技”,。吹內(nèi)環(huán)流“空調(diào)”,、“氣”死蟲(chóng)害霉菌,、裝“千里眼”織就全球最大糧食物聯(lián)網(wǎng)……這個(gè)我國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備集團(tuán),，成立20年來(lái)不斷強(qiáng)化科技創(chuàng)新,，助力守住“大國(guó)糧倉(cāng)”，端牢“中國(guó)飯碗”,。

　　中儲(chǔ)糧董事長(zhǎng)鄧亦武介紹說(shuō),，該公司2015年以來(lái)累計(jì)已投入80多億元資金進(jìn)行了各種科技化改造，目前中央儲(chǔ)備糧的科技儲(chǔ)糧覆蓋率超過(guò)98%,，綜合儲(chǔ)存損耗率從2%以上降至1%以?xún)?nèi),，南方地區(qū)控溫儲(chǔ)藏的稻谷出庫(kù)時(shí)品質(zhì)如新，“藏糧于技”效果顯著,。

　　住“空調(diào)房”　“黑科技”賦能綠色儲(chǔ)糧

　　走進(jìn)中儲(chǔ)糧北京順義直屬庫(kù)有限公司,，一排排形似巨大集裝箱的白色平房倉(cāng)映入眼簾，沿著32號(hào)糧倉(cāng)外部的不銹鋼扶梯而上,，抵達(dá)頂部進(jìn)入倉(cāng)內(nèi),，一股谷物特有的芳香撲面而來(lái)，2018年河北出產(chǎn)的6700多噸小麥在這里住著“空調(diào)房”,，儲(chǔ)存兩年多品質(zhì)依舊如新,，背后是多項(xiàng)綠色儲(chǔ)糧“黑科技”的支撐。

　　中儲(chǔ)糧北京分公司自主研發(fā)的內(nèi)環(huán)流控溫技術(shù)便是其中之一,，冬冷夏用,，自給自足，讓糧堆做自己的“綠色空調(diào)”,。

　　“冬季通過(guò)埋藏在糧堆里的通風(fēng)管道和外部的通風(fēng)口,，把倉(cāng)外的冷空氣抽進(jìn)來(lái)，打到糧堆下面進(jìn)行蓄冷,。到了夏季，把糧堆內(nèi)的冷空氣抽出來(lái),，再通過(guò)隔熱管道打到糧倉(cāng)里,，倉(cāng)溫和表層糧溫都能控制在25℃以下，倉(cāng)濕降低到35%以下,，可有效抑制糧食發(fā)熱生霉,、延緩糧食品質(zhì)變化?！?2號(hào)糧倉(cāng)保管員蔣月超解釋說(shuō),。

　　除了控制溫度,、水分，防控病蟲(chóng)害也是一件難事,。事實(shí)上,，糧食入庫(kù)后，需要進(jìn)行一次徹底的殺蟲(chóng),，防止田間害蟲(chóng),、微生物感染。但如果在儲(chǔ)存的過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)了蟲(chóng)害霉菌,，又不想使用化學(xué)藥劑，那該怎么辦,？

　　此時(shí),，智能氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)就派上了用場(chǎng)。據(jù)介紹,，系統(tǒng)根據(jù)糧堆中害蟲(chóng)種類(lèi)及數(shù)量,，結(jié)合糧溫與倉(cāng)房氣密性情況，自動(dòng)制造出一定濃度的氮?dú)廨斎爰Z堆,，用薄膜制作氮?dú)鈿饽覍⒓Z食密閉,，讓害蟲(chóng)、微生物缺氧死亡,，從而達(dá)到殺蟲(chóng),、抑霉、綠色保質(zhì)儲(chǔ)藏的目的,，無(wú)毒,、無(wú)害、無(wú)污染,，保證了糧食儲(chǔ)存和食用品質(zhì)安全,。

　　這只是中儲(chǔ)糧綠色儲(chǔ)糧技術(shù)研發(fā)應(yīng)用的一個(gè)縮影。鄧亦武表示,，為適應(yīng)人民對(duì)美好生活的新需要,，糧庫(kù)廣泛采用綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)，讓儲(chǔ)備糧更加優(yōu)質(zhì),、綠色,、安全，讓人們吃上更加放心的糧食,。

　　據(jù)了解,，目前中儲(chǔ)糧全系統(tǒng)完好倉(cāng)容近1億噸，占全社會(huì)倉(cāng)容的五分之一,，97%以上為高大平房倉(cāng),、淺圓倉(cāng)等現(xiàn)代化倉(cāng)型,，儲(chǔ)備品種涵蓋小麥、稻谷,、玉米,、大豆、食用油和棉花,，根據(jù)不同儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)氣候特點(diǎn),，已形成北方以低溫（準(zhǔn)低溫）儲(chǔ)糧為主、南方以控溫和氣調(diào)儲(chǔ)糧為主的技術(shù)體系架構(gòu),，因地制宜推廣應(yīng)用智能氮?dú)鈨?chǔ)糧,、內(nèi)環(huán)流控溫、空調(diào)控溫,、智能通風(fēng)等綠色,、低碳、循環(huán)儲(chǔ)糧新技術(shù),，儲(chǔ)糧條件得到跨越式提高,，在2003年就徹底消滅了“陳化糧”。中央儲(chǔ)備糧宜存率從公司成立之初60%快速提高并穩(wěn)定在95%以上,。

　　裝“千里眼”　織全球最大糧食物聯(lián)網(wǎng)

　　身在北京,，卻能看到五百多公里以外中儲(chǔ)糧大連直屬庫(kù)每一個(gè)角落，就連倉(cāng)內(nèi)一顆顆玉米粒的溫度,、濕度等狀態(tài)都一清二楚,，這有賴(lài)于智能化糧庫(kù)集成控制平臺(tái)。

　　從2014年開(kāi)始,，中儲(chǔ)糧實(shí)施“智能化糧庫(kù)”三年建設(shè),，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算,、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)深度改造傳統(tǒng)糧庫(kù),。每個(gè)直屬庫(kù)安裝有100多個(gè)高清攝像頭、數(shù)千個(gè)糧情傳感器,，至今已實(shí)現(xiàn)980個(gè)庫(kù)點(diǎn)全覆蓋,，涉及全國(guó)90%的地級(jí)城市和13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)95%的縣，匯聚起來(lái)織就了全球最大的“糧食物聯(lián)網(wǎng)”,。

　　長(zhǎng)47米,、寬29米的順義直屬庫(kù)33號(hào)糧倉(cāng)里，一眼望去,，金黃色的玉米平整鋪開(kāi)，仿佛只有薄薄的一層,，但實(shí)際上深達(dá)5.4米,，存儲(chǔ)總量超過(guò)5600噸,。

　　該倉(cāng)保管員宋輝介紹說(shuō)，這里由南向北埋放了11列測(cè)溫電纜,，將糧堆平均分成四層,，一共有308個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，可以說(shuō)是組成了一個(gè)網(wǎng),，24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)玉米的溫度,、濕度等情況。而且,，倉(cāng)內(nèi)的高清攝像頭可將圖像放大23倍,，微小害蟲(chóng)都無(wú)從遁形?！耙坏┌l(fā)現(xiàn)異常點(diǎn),，我們就會(huì)及時(shí)進(jìn)倉(cāng)處理?！?/p>

　　這其中同樣暗藏很多“黑科技”,。例如，溫度場(chǎng)云圖技術(shù)是利用計(jì)算機(jī)軟件對(duì)糧堆中溫度,、濕度場(chǎng)等進(jìn)行采集并進(jìn)行多場(chǎng)耦合分析,，通過(guò)計(jì)算機(jī)語(yǔ)言繪制可視化的“糧情動(dòng)態(tài)云圖”，結(jié)合倉(cāng)型特征,、儲(chǔ)糧特性,、區(qū)域環(huán)境等物理印記和信息印記進(jìn)行云圖指紋化處理，自動(dòng)分析即時(shí)及歷史糧情云圖中的斗,、箕,、長(zhǎng)線、季節(jié)線的特征分布,，分析和預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)儲(chǔ)糧狀態(tài)及變化,，判斷儲(chǔ)糧的數(shù)量、質(zhì)量的安全狀態(tài),。

　　不僅如此,，智能化糧庫(kù)集成控制平臺(tái)還能夠調(diào)取出入倉(cāng)作業(yè)、儲(chǔ)糧作業(yè),、購(gòu)銷(xiāo)結(jié)算等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù),，做到對(duì)每一筆業(yè)務(wù)穿透管理，實(shí)行資金集中和日預(yù)算管理,，使直屬企業(yè)每花一分錢(qián)都在有效管控之下,，真正做到“看得見(jiàn)、管得住,、用得好”,。

　　交“舒心糧”　科技創(chuàng)新惠及億萬(wàn)農(nóng)戶(hù)

　　“確保儲(chǔ)備數(shù)量真實(shí),、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全,，確保調(diào)得動(dòng),、供得上?！表樍x直屬庫(kù)生產(chǎn)區(qū)內(nèi),，紅色的字牌十分醒目。

　　手中有糧,，心中不慌,。近年來(lái)，中國(guó)充分發(fā)揮儲(chǔ)備糧的宏觀調(diào)控職能,，一方面啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu),，防止“谷賤傷農(nóng)”；另一方面,，通過(guò)拍賣(mài)政策性糧食和投放儲(chǔ)備輪換糧,，源源不斷向市場(chǎng)投放糧食，防止“米貴傷民”,。

　　“購(gòu),、存、調(diào),、銷(xiāo)”,，中儲(chǔ)糧就在這“四字訣”中守好14億人的飯碗。數(shù)據(jù)顯示,，自2005年至今累計(jì)收購(gòu)政策性糧食9.8億噸,、銷(xiāo)售7.4億噸，執(zhí)行政策性收購(gòu)的地區(qū)最多時(shí)達(dá)到24個(gè)省區(qū)市,。同時(shí),，圍繞服務(wù)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加大去庫(kù)存力度,，近5年累計(jì)銷(xiāo)售政策性糧食3億噸,；高效完成國(guó)家下達(dá)的37批次、6847萬(wàn)噸糧食跨省移庫(kù)計(jì)劃,，創(chuàng)下新中國(guó)成立以來(lái)糧食調(diào)運(yùn)紀(jì)錄,。

　　為了進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)家惠農(nóng)富農(nóng)政策落地，中儲(chǔ)糧開(kāi)發(fā)了“惠三農(nóng)”預(yù)約售糧APP,，打通預(yù)約,、收購(gòu)、結(jié)算全鏈條，農(nóng)民通過(guò)手機(jī)即可就近選擇售糧庫(kù)點(diǎn)和時(shí)間,，提高糧食收購(gòu)效率,。

　　今年疫情防控期間，售糧APP的應(yīng)用顯著減少了農(nóng)民售糧跨區(qū)域流動(dòng)和人員聚集,。截至目前，“惠三農(nóng)”預(yù)約售糧APP累計(jì)注冊(cè)農(nóng)戶(hù)已達(dá)65.4萬(wàn),，實(shí)現(xiàn)預(yù)約售糧1900萬(wàn)噸,。

　　同時(shí)，面對(duì)政策性糧食收儲(chǔ)點(diǎn)多面廣,、涉及億萬(wàn)農(nóng)戶(hù)的情況,，中儲(chǔ)糧研發(fā)了政策性糧食收購(gòu)“一卡通”系統(tǒng)，在全國(guó)一萬(wàn)多個(gè)收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)推廣應(yīng)用,，從糧食入庫(kù)到結(jié)算支付“一卡通辦”,，40多分鐘即可完成，所有環(huán)節(jié)公開(kāi),、透明,、可追溯，實(shí)現(xiàn)“糧出手,、錢(qián)到賬”,，讓農(nóng)民能夠賣(mài)“明白糧”、“放心糧”,、“舒心糧”,。

　　“過(guò)去20年，儲(chǔ)糧科技為中儲(chǔ)糧事業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變化,，展望未來(lái)20年,，科技創(chuàng)新將為中儲(chǔ)糧事業(yè)賦予新的發(fā)展動(dòng)能?！编囈辔浔硎?，中儲(chǔ)糧將對(duì)標(biāo)國(guó)際一流企業(yè)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),，完善協(xié)調(diào),、開(kāi)放、共享的科技工作體系,，以“綠色,、節(jié)能、高效,、安全”為目標(biāo),，以數(shù)字倉(cāng)儲(chǔ)、智能糧庫(kù)、智慧中儲(chǔ)糧為方向,，強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新,、裝備創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的緊密融合,、均衡發(fā)展,、整體提升，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大動(dòng)能,，為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)確?！薄⒈Ｕ蠂?guó)家糧食安全提供有力支撐,。