“速生雞”事件波及北京吉野家洋快餐紛紛中招新華社—

　　據(jù)經(jīng)濟之聲報道，“激素抗生素40天催出速生雞”事件持續(xù)發(fā)酵,，不僅之前被曝光的肯德基麥當勞,，據(jù)北京農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，吉野家快餐也涉及其中,，部分庫房產(chǎn)品已經(jīng)被查封,。消費者心中比較可靠的洋快餐紛紛中招。
　　速生雞被曝光后,，一項有20萬人參與的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,，有80%的被調(diào)查者說,，今后不再食用肯德基麥當勞相關(guān)產(chǎn)品，但記者前往上述品牌在北京的幾家分店,，看到用餐的人還是不少：
　　盡管被曝光使用速生雞,，但肯德基、麥當勞即便不在用餐的高峰時間,，人還是很多,。在麥當勞里，想找空桌很難,，肯德基也大同小異,。消費者們表示，速生雞讓他們有所顧忌,，但相比之下沒有更好的選擇,，少吃一些也無妨。但也有消費者,，選擇魚肉,、牛肉，回避了雞肉,。
　　消費者：盡量減少吧,。在快餐里面，肯德基麥當勞比較快,、方便,，為了方便還是會來吃。
　　消費者：那么多需求,，不催生的話,，拿什么賣。只能自己選擇不吃,。
　　消費者：我吃的麥香魚,，以前就聽說雞都是激素催起來就不怎么吃，這次曝光了,，更不吃了,。
　　消費者：要不是孩子執(zhí)意要來，我肯定不來,。
　　以前,，肯德基、麥當勞都因有特定采購標準以及萬里挑一的原料供應(yīng)商而著稱,，中國農(nóng)業(yè)博物館副主任曹幸穗說,，大集團對供應(yīng)商不論是飼料和養(yǎng)殖環(huán)境都有嚴格要求，容易讓消費者產(chǎn)生信賴,。
　　曹幸穗：他們的雞可以稱為特供雞,，是封閉原料供應(yīng)，有特定供應(yīng)商,，有協(xié)議供應(yīng)商只能賣給他們,，消費者比較相信他們，覺得他們的標準很嚴格,。
　　然而,，現(xiàn)在就是這些特供雞和指定的供應(yīng)商出了問題，如今肯德基,、麥當勞等涉及速生雞的餐飲企業(yè)被千夫所指,，但中國烹飪協(xié)會發(fā)言人馮恩元認為，也不完全是洋快餐失責(zé),。
　　馮恩元：上游食品的不安全會造成餐飲企業(yè)的連帶責(zé)任,，養(yǎng)雞人違規(guī)操作，應(yīng)該是國家重點治理的,，加強監(jiān)督檢查,，防止流入市場。
　　馮恩元認為,，對上游原料的檢驗不是餐飲企業(yè)的責(zé)任,，需要監(jiān)管部門加大檢測力度，保障食品安全,。但不管怎么樣,，跨國快餐企業(yè)的不負責(zé)以及頻出的食品安全問題，已經(jīng)導(dǎo)致消費者對他們的信任度降低,。
　　消費者：之前不就有蘇丹紅事件嗎,，他們和其他的中式快餐沒區(qū)別，只是表面上看起來更干凈,，加上這次曝光,，更加對他們不信任了，不是非不得已,，絕不來吃,。
　　近些年，洋快餐的光環(huán)不再像以前那樣耀眼,，2005年,，肯德基的新奧爾良烤翅漢、堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅,；去年,，味千拉面深陷骨湯門，所宣傳的熬制湯料實則勾兌而成,；今年北京吉野家的兩批芒果燒汁中二氧化硫超標,；而在315期間,，北京一家麥當勞被爆光使用過期的食品。本次速生雞事件中,，肯德基也被爆在自檢中曾發(fā)現(xiàn)樣品抽檢結(jié)果超標,，但他們選擇了隱瞞并繼續(xù)使用。