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近日肯德基被曝后廚炸雞用油4天徹底更換一次,，其間每晚把油渣濾掉后第2天繼續(xù)用,；對(duì)漢堡、原味雞等肉類品種,，工作人員常常把日期更改后繼續(xù)賣給顧客,。而此前,，肯德基就曾被曝光出其早餐豆?jié){系用豆?jié){粉沖泡、全家桶所含熒光增白劑超標(biāo),、黃金蟹斗外是蟹殼內(nèi)是臭魚肉等一系列食品安全丑聞,。 |
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| 肯德基在中國 |
肯德基全球總部設(shè)在美國肯塔基州的路易斯維爾市，是世界上最大的雞肉餐飲連鎖店,，1952年由山德士先生創(chuàng)建,，全球最大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)擁有該品牌。
肯德基自1987年在北京前門開出中國第一家餐廳到現(xiàn)在,，來到中國已經(jīng)21年了,。21年來，中國肯德基已在450個(gè)城市開設(shè)了2100余家連鎖餐廳,，遍及中國大陸除西藏以外的所有省,、市、自治區(qū),，是中國規(guī)模最大,、發(fā)展最快的快餐連鎖企業(yè)。 |
| 視頻：肯德基否認(rèn)炸雞用油4天換一次 |
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| 視頻：肯德基勾兌豆?jié){調(diào)查 |
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| 網(wǎng)友評(píng)論 |
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srxv：至于你信不信……反正我是信了,。
常君123：有一次我去吃雞翅,，都沒炸熟。吃到里面的時(shí)候還是血淋淋的,，餐廳的員工還一口咬定炸到時(shí)候了,。
厲害羊：為什么到中國后肯德基會(huì)變成這樣？因?yàn)榭系禄谥袊呢?cái)務(wù)目標(biāo)是以成本控制為中心的：把每家餐廳做為一個(gè)成本核算中心，店長的考核是以成本控制為最大權(quán)重來加以考核,，只要成本控制得好,，他通常會(huì)有額外獎(jiǎng)勵(lì)，反之會(huì)有相應(yīng)處罰,。 | |
| 事件一：肯德基被曝炸雞油4天換一次 |
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肯德基炸雞油被指數(shù)值達(dá)標(biāo) 存老油中加新油現(xiàn)象[詳細(xì)] |
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| 公司回應(yīng)：烹飪油完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
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| 肯德基回應(yīng)媒體質(zhì)疑
稱烹飪油完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 肯德基官方網(wǎng)站指出,，《證券日?qǐng)?bào)》刊發(fā)的《肯德基后廚食品衛(wèi)生觸目驚心
洋快餐監(jiān)管缺失存隱憂》一文中有多處事實(shí)不清,、以偏概全,、誤導(dǎo)消費(fèi)者的說法，愿意積極配合一切相關(guān)詢問和調(diào)查,。聲明稱：“目前中國肯德基的營運(yùn)管理流程不僅借鑒了品牌的全球經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)也結(jié)合了中國食品安全法律與法規(guī)的要求�,！�[詳細(xì)] |
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監(jiān)管部門查實(shí)肯德基用油多天不換 企業(yè)暫未回應(yīng) |
| 上海食品藥品監(jiān)管部門對(duì)滬上部分肯德基餐廳炸薯?xiàng)l,、炸雞塊的食用油脂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。其中,，據(jù)門店記錄顯示,，餐廳煎炸用油的更換時(shí)間為4至5天。記者就此向浙江肯德基餐飲有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人求證,。截至記者發(fā)稿前,，肯德基官方未對(duì)“多天不換煎炸用油”的說法進(jìn)行辟謠，或是發(fā)表進(jìn)一步的聲明,。[詳細(xì)] |
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| 事件二：肯德基豆?jié){被曝由豆?jié){粉調(diào)成 |
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肯德基豆?jié){被曝由豆?jié){粉調(diào)成 成本僅為售價(jià)10%[詳細(xì)] |
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肯德基豆?jié){系沖調(diào)而成 業(yè)內(nèi)稱濃縮劑可調(diào)可樂[詳細(xì)] |
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肯德基用豆?jié){粉沖醇豆?jié){賺取暴利 涉嫌商業(yè)欺詐[詳細(xì)] | |
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| 公司回應(yīng)：傳統(tǒng)現(xiàn)磨無法滿足品質(zhì)劃一 |
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| 公司回應(yīng)：全家桶熒光性物質(zhì)檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn) |
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| 全家桶爆米花桶被曝超標(biāo)
肯德基稱檢測符合國標(biāo) |
| 針對(duì)近幾日媒體報(bào)道的肯德基全家桶以及影院爆米花桶存在熒光增白劑超標(biāo)的情況，肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日發(fā)來聲明稱：關(guān)于肯德基全家桶使用的紙容器,，根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于2011年3月21日提供的的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,，熒光性物質(zhì)檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn)。[詳細(xì)] |
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肯德基聲明欲洗白全家桶 |
| 肯德基昨日在聲明中指出,，肯德基使用的所有食品用紙容器均符合國家標(biāo)準(zhǔn),。為證明“清白”，肯德基稱,，4月26日,，特別將全家桶紙容器樣本再次送檢。通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司4月27日出具的測試報(bào)告顯示,，熒光物質(zhì)檢測合格,，符合國家標(biāo)準(zhǔn),，并在聲明下方附上了檢驗(yàn)報(bào)告原件圖。[詳細(xì)] |
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| 事件四：肯德基黃金蟹斗臭魚肉其中 |
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肯德基“黃金蟹斗”被曝原材料廉價(jià) 部分地區(qū)停售[詳細(xì)] |
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| 公司回應(yīng)：黃金蟹斗精選東海野生純花蟹肉 |
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肯德基：“黃金蟹斗含魚骨”疑似惡作劇 |
| 供應(yīng)商和肯德基方面兩份"聲明"中都說明,，黃金蟹斗沒有摻入任何魚肉,。肯德基方面表示,，“肯德基在得知后的第一時(shí)間即在企業(yè)官網(wǎng)上呼吁該當(dāng)事網(wǎng)友聯(lián)系我們,，但至今未果。我們認(rèn)為這極可能是網(wǎng)友惡搞”,。[詳細(xì)] |
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| 天天3.15 |
經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)綜合，文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn) │ 責(zé)任編輯：劉硯青 美編：吳雪梅 |
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