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圖為網(wǎng)友曝出的肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料,。（來(lái)源：網(wǎng)友微博上傳）
味千拉面“骨湯門”被曝面湯由湯料調(diào)制后，快餐業(yè)一波未平一波又起,。近日,，肯德基又曝出豆?jié){由豆?jié){粉兌制的內(nèi)幕。
“5個(gè)標(biāo)著‘龍王豆?jié){粉’的紙箱與肯德基其他的原料堆放在一起,。”昨日(7月28日)，一張關(guān)于肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料的圖片在微博上迅速“躥紅”,。肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示,，除北京地區(qū)以外,，肯德基的醇豆?jié){均是由豆?jié){粉調(diào)制而成。
醇豆?jié){多由豆?jié){粉調(diào)制
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在淘寶網(wǎng)上輸入“肯德基豆?jié){粉”,，有89件相關(guān)的產(chǎn)品,，涉及晨星島、龍王等10多個(gè)不同品牌系列，其中,，肯德基采用的“龍王豆?jié){粉”480克價(jià)格是7元~15元,。“龍王豆?jié){粉”的生產(chǎn)商家是黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司,。
官方網(wǎng)站顯示,，黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限公司始建于1998年8月1日，是國(guó)內(nèi)知名的大包裝原料粉供應(yīng)商,。該公司相關(guān)人士稱,，公司確實(shí)是百勝集團(tuán)供應(yīng)商，主營(yíng)豆奶粉,、奶粉,、豆?jié){粉。當(dāng)記者問(wèn)及公司是否供應(yīng)肯德基豆?jié){時(shí),，該人士未予回應(yīng),。
昨日，肯德基相關(guān)人士回復(fù)記者,，除北京以外,，肯德基的醇豆?jié){均是由豆?jié){粉調(diào)制而成，肯德基從來(lái)沒(méi)有以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”宣傳過(guò)這一產(chǎn)品,。醇豆?jié){的制作包括采用產(chǎn)地直供的東北優(yōu)質(zhì)大豆(4184,15.00,0.36%)磨制成原漿,，加上白砂糖(7463,117.00,1.59%)和麥芽糖，不加任何添加劑,，最后噴霧干燥制成粉劑,。加水還原后醇豆?jié){不但口味好，而且口感細(xì)膩無(wú)渣,。
同類產(chǎn)品成本僅為售價(jià)10%
成都總府路肯德基店售賣的熱豆?jié){價(jià)格為7元,。該店服務(wù)生說(shuō)，豆?jié){是用“豆?jié){粉”兌制的,。
有媒體指出,，肯德基店售賣的豆?jié){成本僅為售價(jià)的10%。記者在淘寶網(wǎng)上看到,，一網(wǎng)店的豆?jié){粉300g售價(jià)為8元,，特地注明“KFC專供餐飲”，還配上了一句廣告語(yǔ)：“相信您很熟悉肯德基醇豆?jié){口味,。有消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品介紹進(jìn)行計(jì)算,，按300克豆?jié){粉配備2升水的最佳配比的標(biāo)準(zhǔn)模擬測(cè)算(每杯容量250毫升)，若沖醇熱豆?jié){1袋,，300克產(chǎn)品可沖得約10杯豆?jié){,；照這樣計(jì)算,，一杯熱豆?jié){的價(jià)格約為0.8元。
對(duì)于豆?jié){成本僅為售價(jià)10%這一說(shuō)法,，昨日,，肯德基相關(guān)人士在回應(yīng)此事時(shí)表示，肯德基一向本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑瓌t制定產(chǎn)品價(jià)格,。
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