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百佳“黑椒牛扒”下架停售
購買的黑椒牛扒，洗過之后呈鮮紅色,，與豬肉相近,，顧客因此懷疑百佳超市所售黑椒牛扒為假牛肉。(詳見本報昨日A05版報道)昨天下午,，百佳超市回應稱,，作為預防措施，他們已經(jīng)暫停銷售黑椒牛扒,，目前正配合工商局進行調(diào)查,。
昨天上午，記者走訪多家百佳超市,，發(fā)現(xiàn)其所售每斤23.9元的“黑椒牛扒”已經(jīng)全部下架,，暫停銷售。替代品改為售價較高的牛肉,，每斤40多元,。對于停售原因,，百佳超市官方回應稱，暫停銷售只是預防措施,，他們已經(jīng)著手調(diào)查顧客投訴問題,。
對于顧客質(zhì)疑“黑椒牛扒”供應商資質(zhì)的問題，百佳超市回應稱,，他們的供應商資質(zhì)合格,，所提供的證書也證明產(chǎn)品是牛肉。但當記者要求其出具該商品的合格證明時,，遭到拒絕,。
海珠區(qū)工商局辦公室張主任表示，目前他們正在聯(lián)系相關的檢測機構,，一旦溝通協(xié)調(diào)好,，將立即將樣品送檢，以盡快確認肉類屬性,。
華南理工大學食品工程系檢測結(jié)果表明肯德基全家桶增白劑或超標
影院爆米花桶查出含熒光增白劑,，經(jīng)報道后，有些影院已用保鮮袋取代爆米花桶,。昨日,，新快報記者從超市隨機抽出7個品牌的紙杯，連同肯德基的全家桶與
可樂杯送往華南理工大學食品工程系做檢測,，除去兩個紙杯合格外,，其他均有可能含過量熒光增白劑。
昨日上午,，新快報記者在天河區(qū)某超市走訪發(fā)現(xiàn),，有些紙杯的外包裝上印有“不含熒光增白劑”字樣，有些則僅僅注明“安全衛(wèi)生”,。記者隨機選了7個品牌
的紙杯,，再從一家肯德基連鎖店選取一個全家桶和一只紙杯，一同送往華南理工大學食品工程系做檢測,�,！坝袃蓚�紙杯的熒光增白劑含量極低，基本合格,，但其他的
都比較明顯,，在紫光檢測儀的照射下，藍色的光斑面積較大,�,！睓z測人員吳博士初步判斷，光斑較多的紙杯與全家桶的增白劑較有可能超標，衛(wèi)生安全指標會低一
點,�,！白罱K結(jié)果需要質(zhì)檢部門做進一步的檢測�,！眳遣┦空f,。
昨晚，肯德基所屬百勝餐飲集團相關負責人就此事回應稱,，肯德基使用的包裝產(chǎn)品的供應商都是取得QS認證的,，要求供應商提供的產(chǎn)品包裝必須符合國家的相關規(guī)定。
省質(zhì)監(jiān)局：大部分食品缺安全標準
昨日上午,，省人大常委會執(zhí)法檢查組聽取了省政府對《食品安全法》落實情況的專題匯報,。對于如何加強食品安全監(jiān)管，有關部門提出,，應修訂《廣東省食品安全條例》,，理順各部門職能，并制定具體的食品安全標準,。
大部分食品缺安全標準
會上省質(zhì)監(jiān)局提出,，《食品安全法》中明確要求制定食品安全標準，但目前大部分標準尚未出臺,。這導致,，監(jiān)管部門無法準確把握食品內(nèi)在質(zhì)量是否存在問題，從而也無法依據(jù)《食品安全法》進行處罰,，即使處罰,，也會出現(xiàn)過輕或過重的情況,。
一旦出現(xiàn)食品安全問題,，怎樣處罰？《食品安全法》規(guī)定,，必須沒收生產(chǎn)工具,、設備、原料等,。
對此,，省質(zhì)監(jiān)局提出，這一條過于嚴格,，有時候難以執(zhí)行,。其介紹，我國食品行業(yè)生產(chǎn)力總體水平比較低,，食品生產(chǎn)企業(yè)難以保障個別批次,、個別項目不合
格，甚至一些大企業(yè)、跨國公司也會出現(xiàn)個別批次,、個別項目不合格,。所以，建議在多次違法,、情節(jié)嚴重的情況下,，才采取上述處罰措施。
食品安全涉多部門協(xié)調(diào)難
為什么許多食品安全事件都是媒體報道后,，監(jiān)管部門才知道有問題,？多名代表提出該疑問。
對此,，省衛(wèi)生廳表示,，食品生產(chǎn)、流通,、銷售環(huán)境所涉鏈條長,，監(jiān)管需分段，就涉及農(nóng)業(yè),、質(zhì)監(jiān)等多個部門,，各部門間的協(xié)調(diào)就是個問題。建議省人大適時啟動《廣東省食品安全條例》的修訂,，清理與《食品安全法》相沖突之處,，理順各監(jiān)管部門的職能分工。
據(jù)介紹,，該條例在2007年底即已出臺,，但2008年下半年國家出臺了《食品安全法》，地方條例與其有不相符之處,，至今未修訂,。
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