無數(shù)管道與機械組成了幾層樓高的生產(chǎn)設(shè)施,一粒粒咖啡生豆被送到最高處,,而后逐層下落,經(jīng)歷清潔,、預(yù)熱、烘焙,、冷卻,、去石等工序,再出現(xiàn)在人們眼前時已經(jīng)是色香味俱全,。
這是江蘇昆山一家咖啡烘焙工廠的日常,,這樣的智能化生產(chǎn)已成為長三角食品制造的典型場景,。不斷延鏈補鏈強鏈,,拓展雙循環(huán)格局,智能制造能力不斷提升的食品產(chǎn)業(yè)正為長三角增添新的發(fā)展動能,。
智能生產(chǎn),,產(chǎn)業(yè)集聚
每秒鐘生產(chǎn)10多個甜筒冰淇淋,江蘇太倉的聯(lián)合利華食品生產(chǎn)基地里,,生產(chǎn)設(shè)備自動運行,,讓冰淇淋制造更加智能低碳。
數(shù)十公里外的億滋食品(蘇州)有限公司湖東工廠,,每小時有數(shù)以萬計的夾心餅干新鮮出爐,,通過自動包裝分發(fā)送往各地。從面團變成餅干,,再到送上超市貨架,,智能化的生產(chǎn)和配送精巧控制著產(chǎn)銷速度。億滋湖東工廠制造總監(jiān)李云龍說,,智能制造成就了企業(yè)的競爭力,。
溫度變化0.1攝氏度、濕度變化2%都能觸發(fā)預(yù)警,,在昆山綜合保稅區(qū)數(shù)萬平方米的恒溫咖啡生豆倉里,,智能化倉儲設(shè)備不僅幫助保持食品原料的風味,還大大降低了貿(mào)易企業(yè)的倉儲成本。
智能制造提升食品工業(yè)生產(chǎn)力,,長三角一體化促進食品產(chǎn)業(yè)集聚力,。隨著上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心整體進駐昆山綜合保稅區(qū),30余家國內(nèi)外知名咖啡企業(yè)落戶昆山,,全國約60%的咖啡生豆在這里烘焙,。這是長三角休閑食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一個縮影。
昆山開發(fā)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展促進局局長顧鈞說,,近年來,,巧克力、冰淇淋,、飲料等休閑食品的全球領(lǐng)先食品制造商加速向長三角區(qū)域集聚,。
串珠成鏈,內(nèi)外融合
9月19日,,星巴克中國咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式投入使用,,星巴克在中國實現(xiàn)了“從生豆到咖啡”的垂直產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化整合,。
中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈篪認為,,全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈正在中國市場加速交匯,,產(chǎn)學研,、科工貿(mào)各種要素充分融合,讓中國咖啡產(chǎn)業(yè)鏈水平和供應(yīng)鏈效率不斷提升,,推動全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,。
上海一家從事食品檢測設(shè)備研發(fā)的中小企業(yè)幾年間迅速壯大發(fā)展。企業(yè)負責人表示,,得益于國際食品企業(yè)的本土化及國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)鏈的互融互通,,長三角食品關(guān)聯(lián)行業(yè)紛紛獲得重要發(fā)展機遇。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,,長三角整體經(jīng)濟活力較強,,消費需求明顯攀升,食品飲料領(lǐng)域的外商加大投資,,體現(xiàn)了對中國經(jīng)濟的信心,。
普通食材,,無限潛力
在長三角,,食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,,不斷滿足著人們高品質(zhì)生活,。在上海街頭琳瑯滿目的甜品店,、蛋糕店里,,烘焙師們制作糕點早已不用手打雞蛋,。在蘇州歐福蛋業(yè)股份有限公司,,自動化設(shè)備把蛋液分離保存,以穩(wěn)定的技術(shù)保鮮,,送到長三角乃至全國各地,。
歐福蛋業(yè)相關(guān)負責人謝良表示,在智能制造輔助下,,公司通過不斷研發(fā)掌握超高膠蛋白粉的制備和應(yīng)用,,讓普通雞蛋價值翻倍。
超低溫速凍,、超真空脫水,,100克新鮮草莓制成10克凍干草莓……在安徽東方果園生物科技有限公司,運來的新鮮水果時蔬在GMP十萬級凈化車間迅速加工成為可以直接食用的凍干產(chǎn)品,,這樣的綠色食品制造在安徽北部正實現(xiàn)規(guī)?;藴驶?、品牌化,。“推農(nóng)向食,、推粗向精”,,這里的農(nóng)產(chǎn)品附加值迅速提升。
依托長三角發(fā)達的制造業(yè),,面向全國乃至世界市場,,年產(chǎn)2萬噸吐司面包、冷凍面團的盒馬烘焙昆山工廠,,正加快實現(xiàn)“從小麥到面包”全產(chǎn)業(yè)鏈布局,;總投資20億元的太古可口可樂(蘇州)飲料有限公司近日在昆山開工,,將在2025年底前建成一座多功能的現(xiàn)代化工廠……
太古可口可樂總裁蘇薇表示,,長三角是中國經(jīng)濟發(fā)展最活躍、開放程度最高,、創(chuàng)新能力最強的區(qū)域之一,,這里也是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱土。
上海社會科學院黨委書記權(quán)衡說,,長三角正崛起世界級產(chǎn)業(yè)集群,,大型集約化、智能化的食品工業(yè)是其中不可或缺的支撐,。依托中國國際進口博覽會的磁吸效應(yīng),,以及三省一市的便利物流和人才優(yōu)勢,將吸引更多食品類跨國企業(yè)落子,,實現(xiàn)國內(nèi)國際雙循環(huán)的相互促進,。
(新華社南京10月10日電)
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近年來,城投領(lǐng)域腐敗案件多發(fā),,涉及省市縣多層級,。省級層面,云南省建設(shè)投資控股集團有限公司副總經(jīng)理王崢被查,。
上海數(shù)據(jù)集團是我國省級層面首家以數(shù)據(jù)為核心業(yè)務(wù)的地方國企,,承擔了上海市公共數(shù)據(jù)和國企數(shù)據(jù)的授權(quán)運營職能。
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