無(wú)數(shù)管道與機(jī)械組成了幾層樓高的生產(chǎn)設(shè)施,,一粒??Х壬贡凰偷阶罡咛帲笾饘酉侣?,經(jīng)歷清潔、預(yù)熱,、烘焙,、冷卻、去石等工序,,再出現(xiàn)在人們眼前時(shí)已經(jīng)是色香味俱全,。
這是江蘇昆山一家咖啡烘焙工廠的日常,這樣的智能化生產(chǎn)已成為長(zhǎng)三角食品制造的典型場(chǎng)景,。不斷延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,,拓展雙循環(huán)格局,智能制造能力不斷提升的食品產(chǎn)業(yè)正為長(zhǎng)三角增添新的發(fā)展動(dòng)能,。
智能生產(chǎn),,產(chǎn)業(yè)集聚
每秒鐘生產(chǎn)10多個(gè)甜筒冰淇淋,江蘇太倉(cāng)的聯(lián)合利華食品生產(chǎn)基地里,,生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行,,讓冰淇淋制造更加智能低碳。
數(shù)十公里外的億滋食品(蘇州)有限公司湖東工廠,,每小時(shí)有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的夾心餅干新鮮出爐,,通過(guò)自動(dòng)包裝分發(fā)送往各地。從面團(tuán)變成餅干,,再到送上超市貨架,,智能化的生產(chǎn)和配送精巧控制著產(chǎn)銷(xiāo)速度。億滋湖東工廠制造總監(jiān)李云龍說(shuō),,智能制造成就了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,。
溫度變化0.1攝氏度、濕度變化2%都能觸發(fā)預(yù)警,,在昆山綜合保稅區(qū)數(shù)萬(wàn)平方米的恒溫咖啡生豆倉(cāng)里,,智能化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備不僅幫助保持食品原料的風(fēng)味,還大大降低了貿(mào)易企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)成本,。
智能制造提升食品工業(yè)生產(chǎn)力,,長(zhǎng)三角一體化促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)集聚力。隨著上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心整體進(jìn)駐昆山綜合保稅區(qū),,30余家國(guó)內(nèi)外知名咖啡企業(yè)落戶昆山,,全國(guó)約60%的咖啡生豆在這里烘焙。這是長(zhǎng)三角休閑食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一個(gè)縮影,。
昆山開(kāi)發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)局局長(zhǎng)顧鈞說(shuō),,近年來(lái),,巧克力、冰淇淋,、飲料等休閑食品的全球領(lǐng)先食品制造商加速向長(zhǎng)三角區(qū)域集聚,。
串珠成鏈,內(nèi)外融合
9月19日,,星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山正式投入使用,,星巴克在中國(guó)實(shí)現(xiàn)了“從生豆到咖啡”的垂直產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化整合,。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)沈篪認(rèn)為,,全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈正在中國(guó)市場(chǎng)加速交匯,,產(chǎn)學(xué)研,、科工貿(mào)各種要素充分融合,讓中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈水平和供應(yīng)鏈效率不斷提升,,推動(dòng)全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,。
上海一家從事食品檢測(cè)設(shè)備研發(fā)的中小企業(yè)幾年間迅速壯大發(fā)展。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,,得益于國(guó)際食品企業(yè)的本土化及國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)鏈的互融互通,,長(zhǎng)三角食品關(guān)聯(lián)行業(yè)紛紛獲得重要發(fā)展機(jī)遇。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,,長(zhǎng)三角整體經(jīng)濟(jì)活力較強(qiáng),,消費(fèi)需求明顯攀升,食品飲料領(lǐng)域的外商加大投資,,體現(xiàn)了對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的信心,。
普通食材,無(wú)限潛力
在長(zhǎng)三角,,食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,,不斷滿足著人們高品質(zhì)生活。在上海街頭琳瑯滿目的甜品店,、蛋糕店里,,烘焙師們制作糕點(diǎn)早已不用手打雞蛋。在蘇州歐福蛋業(yè)股份有限公司,,自動(dòng)化設(shè)備把蛋液分離保存,,以穩(wěn)定的技術(shù)保鮮,送到長(zhǎng)三角乃至全國(guó)各地,。
歐福蛋業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人謝良表示,,在智能制造輔助下,公司通過(guò)不斷研發(fā)掌握超高膠蛋白粉的制備和應(yīng)用,,讓普通雞蛋價(jià)值翻倍,。
超低溫速凍,、超真空脫水,100克新鮮草莓制成10克凍干草莓……在安徽東方果園生物科技有限公司,,運(yùn)來(lái)的新鮮水果時(shí)蔬在GMP十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間迅速加工成為可以直接食用的凍干產(chǎn)品,,這樣的綠色食品制造在安徽北部正實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化?!巴妻r(nóng)向食、推粗向精”,,這里的農(nóng)產(chǎn)品附加值迅速提升,。
依托長(zhǎng)三角發(fā)達(dá)的制造業(yè),面向全國(guó)乃至世界市場(chǎng),,年產(chǎn)2萬(wàn)噸吐司面包,、冷凍面團(tuán)的盒馬烘焙昆山工廠,正加快實(shí)現(xiàn)“從小麥到面包”全產(chǎn)業(yè)鏈布局,;總投資20億元的太古可口可樂(lè)(蘇州)飲料有限公司近日在昆山開(kāi)工,,將在2025年底前建成一座多功能的現(xiàn)代化工廠……
太古可口可樂(lè)總裁蘇薇表示,長(zhǎng)三角是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最活躍,、開(kāi)放程度最高,、創(chuàng)新能力最強(qiáng)的區(qū)域之一,這里也是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱土,。
上海社會(huì)科學(xué)院黨委書(shū)記權(quán)衡說(shuō),,長(zhǎng)三角正崛起世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,大型集約化,、智能化的食品工業(yè)是其中不可或缺的支撐,。依托中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的磁吸效應(yīng),以及三省一市的便利物流和人才優(yōu)勢(shì),,將吸引更多食品類(lèi)跨國(guó)企業(yè)落子,,實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的相互促進(jìn)。
?。ㄐ氯A社南京10月10日電)
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近年來(lái),,城投領(lǐng)域腐敗案件多發(fā),,涉及省市縣多層級(jí)。省級(jí)層面,,云南省建設(shè)投資控股集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理王崢被查,。
上海數(shù)據(jù)集團(tuán)是我國(guó)省級(jí)層面首家以數(shù)據(jù)為核心業(yè)務(wù)的地方國(guó)企,承擔(dān)了上海市公共數(shù)據(jù)和國(guó)企數(shù)據(jù)的授權(quán)運(yùn)營(yíng)職能,。
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