打開手機,,查看前一天的銷售,、客流數據,,這是王霞每天早上都要做的功課,。
作為在連鎖經營管理行業(yè)深耕20多年的老兵,,王霞對記者說,,各連鎖店的數據指標需要重點關注,,當數據出現較大波動時,,要進行分析判斷,,同時調整店面?zhèn)湄洝?/p>
運營連鎖店鋪并非易事,,擁有一批具有專業(yè)經營管理經驗的“好管家”不可或缺。2020年2月,,“連鎖經營管理師”正式成為新職業(yè),,納入國家職業(yè)分類大典目錄。人社部2021年的測算顯示,,未來5年我國連鎖經營管理人員的市場需求量在100萬以上,。
從收銀員到運營部總監(jiān) 與連鎖門店一同成長
2000年,19歲的王霞中專畢業(yè),,被分配到超市發(fā)連鎖超市,,一干就是20多年。王霞干過多個崗位,包括收銀員,、化驗員,、運營部干事、促銷經理助理以及采購部采購助理等,。這些經歷讓她積累了連鎖超市的經營管理能力,,為后來擔任門店店長積累了經驗。如今,,王霞已升任公司運營部總監(jiān),。
提起成長經歷,王霞深有感觸,。不想讓優(yōu)秀店鋪走“下坡路”,,她便開始了大膽“折騰”,在賣場陳列,、店面營銷,、品類更新等各方面開始了一系列創(chuàng)新。
“在全店工作人員的努力下,,從經營數據到賣場呈現,,當年‘藍潤’店業(yè)績再上臺階,并獲得‘全國首家放心肉菜示范店’的榮譽稱號,?!蓖跸颊f,從連鎖經營管理崗位的基層干起,,逐步走上管理崗位,,多年的一線經驗幫了大忙。
透過王霞的經歷,,可以在一定程度上了解連鎖經營管理師的工作內容和職業(yè)發(fā)展路徑,。
連鎖經營管理師主要負責維護連鎖經營活動的正常運行,促進連鎖經營管理的科學化,、現代化,。該職業(yè)涉及的管理活動十分廣泛,囊括了連鎖門店運營中各類管理活動的統(tǒng)籌與規(guī)劃,,包括戰(zhàn)略制定,、經營與財務管理、市場營銷,、物流與配送,、采購決策與庫存控制、防損管理,、品牌與危機管理等,。
中國連鎖經營協會常務副秘書長郭玉金對《經濟參考報》記者說,,一名出色的連鎖經營管理師能夠推動連鎖經營企業(yè)商業(yè)模式、生產方式的轉型,,有助于連鎖經營企業(yè)優(yōu)化經營管理,。同時,連鎖經營管理師持續(xù)深耕專業(yè)領域,,還能在門店經營中不斷提升自己,,謀取更好的職業(yè)發(fā)展。
零售行業(yè)快速發(fā)展 崗位需求巨大
郭玉金給出一組數字:2021年,,我國社會消費品零售總額440823億元,,連鎖經營協會發(fā)布的連鎖經營企業(yè)百強在2021年的總銷售額近2.3萬億元,占當年社會消費品零售總額約5%,。
商務部的數據顯示,,在2019年全國連鎖門店的數量多達2000余萬家,從業(yè)人員約6113萬余人,,占全國總就業(yè)人數的7.4%,。
人社部2021年發(fā)布的報告指出,伴隨連鎖經營門店的迅速擴張以及各門店對于現代化管理的重視,,連鎖經營管理師這一職業(yè)尚有巨大的缺口,,具有廣闊的前景。
該報告顯示,,我國零售業(yè)的人才需求總量每年為534萬,,而全國開設連鎖經營管理、工商管理,、市場經銷、物流管理,、會計,、電子商務等商科專業(yè)的在校生總數約為500萬人(僅含高職和本科院校),未來5年我國連鎖經營管理人員的市場需求量在100萬以上,。
業(yè)內人士認為,,連鎖經營管理師的出現和隊伍的壯大,有望推動零售行業(yè)發(fā)展,,更好釋放內需潛力,。
擁抱數字化 連鎖經營管理迎新機遇
隨著數字技術快速發(fā)展。很多人已習慣網上購物,,該趨勢對連鎖門店運營來說,,既是挑戰(zhàn)也是機遇。
“連鎖門店必須跟上市場變化,,以變應變,?!蓖跸颊f,公司在2022年初成立了專門的“特渠部門”,,專門負責拓展平臺業(yè)務,、“團到家”業(yè)務以及線上直播。過去一年,,超市發(fā)快速跟進,,抓住了線上增量機會。
郭玉金分析稱,,在數字化轉型驅動下,,未來連鎖經營行業(yè)將迎來變革式發(fā)展。數字化人才以及具備數字化思維的員工將獲得更好的發(fā)展空間和待遇,,也更容易獲得企業(yè)青睞,。同時,為了適應快速發(fā)展的數字化轉型需求,,一定要高質量地開展連鎖經營管理師的培養(yǎng),。
記者獲悉,中國經營連鎖協會自2020年接受人社部委托,,牽頭開發(fā)了連鎖經營管理師國家職業(yè)技能標準,,并在過去的兩年多時間里,組織行業(yè)專家,、企業(yè)高等院校教授編寫了連鎖經營管理師的培訓教材,,正在加快推進職業(yè)認證考試相關工作。
業(yè)內專家和從業(yè)者對記者表示,,相信隨著更多力量推進,,連鎖經營管理師隊伍將不斷發(fā)展壯大,成為助力行業(yè)在新技術背景下生存,、發(fā)展,、變革的中堅力量,帶動連鎖經營行業(yè)走向數字化,、智能化,。
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