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微觀(guān)察|“百潔布”“香煙”也能吃,?
——食品“跨界”營(yíng)銷(xiāo)暗藏風(fēng)險(xiǎn)
2024-03-21 記者 雷嘉興 曹祎銘 南寧報(bào)道 來(lái)源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  “百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕,、“香煙”糖……近來(lái),,一些有著逼真造型的“創(chuàng)新”食品在線(xiàn)上,、線(xiàn)下走俏,受到年輕消費(fèi)者追捧,。但也有消費(fèi)者認(rèn)為,,這類(lèi)產(chǎn)品“跨界”混淆營(yíng)銷(xiāo)可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。

  模糊品類(lèi)邊界 食品“跨界”暗藏風(fēng)險(xiǎn)

  淋上“洗潔精”,“百潔布”在餐盤(pán)上抹上一圈后,,被店員放入口中食用……這樣的獵奇視頻在短視頻平臺(tái)上大量傳播,。不少人紛紛感慨評(píng)論道:“起猛了,百潔布也能吃,?”其實(shí),,視頻里的“百潔布”是一款造型獨(dú)特的蛋糕食品,并配以糖漿做的“洗潔精”,、奶泡做的“泡沫”,,以達(dá)到獨(dú)特的視覺(jué)效果。

被做成百潔布樣式的蛋糕,。資料照片

  近期,,“百潔布”蛋糕、“蜂窩煤”蛋糕等多款造型逼真,、標(biāo)新立異的食品在國(guó)內(nèi)一些城市引起一定熱度,,一度成為“網(wǎng)紅”食品,引來(lái)不少消費(fèi)者專(zhuān)程“打卡”購(gòu)買(mǎi)品嘗,。

  記者在一短視頻平臺(tái)上看到,,有的商家以獨(dú)特造型外觀(guān)為噱頭宣傳這些“跨界創(chuàng)新”產(chǎn)品,也有不少消費(fèi)者分享了自己購(gòu)買(mǎi),、食用此類(lèi)產(chǎn)品的視頻,,有的還配以“可以吃的百潔布”“蜂窩煤試吃測(cè)評(píng)”等文案。其中不少視頻獲得了數(shù)萬(wàn)點(diǎn)贊,、轉(zhuǎn)發(fā),。線(xiàn)上電商平臺(tái)上也在銷(xiāo)售諸如“香煙”糖、“燈泡”糖,、“香皂”巧克力等“創(chuàng)意搞怪”產(chǎn)品,。產(chǎn)品評(píng)價(jià)中不乏“小孩要求買(mǎi)的”“可以拿去惡搞朋友”等。其中,,有的產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)量數(shù)萬(wàn)單,。

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一些商家設(shè)計(jì)有著“反差感”的食品外觀(guān),,挑戰(zhàn)約定俗成的產(chǎn)品包裝,、外觀(guān)的認(rèn)知習(xí)慣,這些大膽創(chuàng)新雖然滿(mǎn)足了部分消費(fèi)者的獵奇需求,,但也帶來(lái)了一些風(fēng)險(xiǎn)和隱患,。

  “一些產(chǎn)品模糊了食品和日用品的邊界,容易造成誤食,、誤用的后果,,進(jìn)而引發(fā)健康安全問(wèn)題,尤其是對(duì)于辨識(shí)能力相對(duì)較弱的未成年人和老年人群體?!睆V西社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)姚華說(shuō),。

  此前,國(guó)內(nèi)一家餐廳曾推出一款洗衣液樣式的奶茶,,一時(shí)間迅速走紅,,但也有不少批評(píng)之聲,質(zhì)疑這種包裝的產(chǎn)品會(huì)誤導(dǎo)孩童,,增加孩童誤飲家中洗衣液的風(fēng)險(xiǎn)。此款奶茶被緊急下架,。

  有的造型特異的產(chǎn)品還可能誤導(dǎo)孩童沾染上不良習(xí)慣,。一位受訪(fǎng)家長(zhǎng)說(shuō),“香煙”糖這類(lèi)食品要不得,,不論是糖的形狀還是包裝盒都與真實(shí)的香煙相似,,“孩子們有很強(qiáng)的好奇心,受到不正確的引導(dǎo)可能日后會(huì)沾染上吸煙的習(xí)慣,?!?/p>

  食品“跨界”須有度

  對(duì)于各式各樣有著獨(dú)特包裝和形狀的“創(chuàng)新”食品,相關(guān)法規(guī)是否有明確的要求與約束,?

  北京環(huán)譽(yù)律師事務(wù)所主任律師王殿明說(shuō),,從包裝外形的角度來(lái)說(shuō),目前國(guó)家對(duì)食品包裝外形尚無(wú)具體,、強(qiáng)制性要求,。但王殿明也表示,商家營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí),、合法,,以健康的表現(xiàn)形式進(jìn)行表達(dá)。一些食品以奇特外觀(guān)為噱頭進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),,脫離食品本身的功能和價(jià)值,,不值得提倡與推崇。

  廣西賀州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)謝光明說(shuō),,經(jīng)營(yíng)者營(yíng)銷(xiāo)有誤導(dǎo)性外觀(guān)的食品可能會(huì)涉嫌虛假宣傳,、無(wú)底線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)等違規(guī)行為。

  姚華認(rèn)為,,有關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的日常巡查和專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽查,,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行為,對(duì)于產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不清,、涉嫌混淆誤導(dǎo),、虛假宣傳的產(chǎn)品要進(jìn)行整頓。

  同時(shí),應(yīng)鼓勵(lì)食品行業(yè)協(xié)會(huì)等組織加強(qiáng)自律管理,,推動(dòng)商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范,,共同維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者利益。受訪(fǎng)人士表示,,商家在生產(chǎn)“跨界包裝”食品時(shí),,應(yīng)考慮產(chǎn)品可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)隱患,售賣(mài)這種有著造型獨(dú)特的食品時(shí)應(yīng)在標(biāo)簽或者外包裝上標(biāo)注提醒字樣,,標(biāo)明適合的人群及建議食用方法,,不能過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)。

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