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河南開辟“舌尖經(jīng)濟(jì)”新賽道
2024-02-20 記者 齊昕 鄭州報(bào)道 來源: 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

  每天清晨或夜幕下,,從上海港發(fā)來的大洋洲、歐洲,、北美洲等國(guó)家和地區(qū)的魚類,、蝦類、貝類冰鮮水產(chǎn)品,;由天津港,、青島、新疆等口岸和東盟中轉(zhuǎn)而來的世界各地的冷凍海鮮產(chǎn)品,,通過“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”在中原腹地的河南現(xiàn)代交通物流樞紐鄭州匯聚,,在享有進(jìn)口冷鏈物流“橋頭港”之稱的河南中原四季水產(chǎn)物流港,快速將其導(dǎo)入冷鏈物流干線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò),,一輛輛滿載冷鏈產(chǎn)品的貨車魚貫而出奔向末端,。來自世界各地的海鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了中午在鄭州發(fā)貨,晚上即可配送到國(guó)內(nèi)眾多城市的消費(fèi)者餐桌上,。

  新春走基層,,記者在河南中原四季水產(chǎn)物流港看到,,美國(guó)阿拉斯加的鱈魚、大洋洲的冰鮮牡蠣,,南美洲厄瓜多爾的白蝦,、鰈魚,非洲的大龍蝦,,東南亞的巴沙魚柳,,印度的帶魚等海產(chǎn)食材……應(yīng)有盡有,海鮮年貨市場(chǎng)紅紅火火,,百姓可盡享舌尖美味,。這一顯著變化見證了從“吃得飽”到“吃得好”再到豐富多元“吃得健康”,人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì),,打開了市場(chǎng)新角度,,釋放澎湃消費(fèi)活力,推動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,。

  “一帶一路”港,,一港通世界,,產(chǎn)品網(wǎng)全球

  據(jù)介紹,,2013年金秋時(shí)節(jié),河南中原四季水產(chǎn)物流港列入河南省重點(diǎn)工程建設(shè)項(xiàng)目,?!霸诟骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視支持下,我們?nèi)谌搿粠б宦贰蟾窬?,埋頭在‘一帶一路’深耕冷鏈物流領(lǐng)域,。”河南中原四季水產(chǎn)物流港董事長(zhǎng)邱新航說,,共建“一帶一路”,,為我國(guó)冷鏈物流帶來廣闊利好前景。我們充分利用承東啟西,、貫通南北的區(qū)位優(yōu)勢(shì),。尤其是中歐班列(鄭州)的帶動(dòng)作用,在鄭州“建設(shè)大樞紐,、發(fā)展大物流,、培育大產(chǎn)業(yè)、塑造大都市”的總體發(fā)展思路指導(dǎo)下,,持續(xù)構(gòu)建全方位物流網(wǎng)絡(luò)體系,,多維度開展對(duì)外合作,初步形成冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈,、供應(yīng)鏈,、創(chuàng)新鏈,、要素鏈、制度鏈深度耦合,,在我國(guó)率先完成冷鏈物流優(yōu)質(zhì)“生活方式服務(wù)者”的角色轉(zhuǎn)型,。

  目前,河南中原四季水產(chǎn)物流網(wǎng)絡(luò)已基本覆蓋中國(guó)主要進(jìn)出口港口,,完成了由點(diǎn)及線,、連線成網(wǎng)的布局。來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類,、水產(chǎn)類產(chǎn)品通過海上,、鐵路、公路,、航空以及多式冷鏈聯(lián)運(yùn)方式到達(dá)物流港進(jìn)行集散,,物流港的產(chǎn)品也通過多種方式運(yùn)往世界各地,實(shí)現(xiàn)了冷鏈產(chǎn)品 “買全球,、賣全球”的發(fā)展目標(biāo),。

  如今,河南中原四季水產(chǎn)物流港一躍發(fā)展成為一個(gè)集疏運(yùn)高效率的肉類水產(chǎn)物流港,,產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈聚合了全球企業(yè),,擁有“一帶一路”帶來的巨大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),冷鏈物流加速釋放以中國(guó)萬(wàn)億規(guī)模計(jì)算的市場(chǎng)潛力,。

  依托市場(chǎng)及冷鏈物流的各種資源優(yōu)勢(shì),,大力發(fā)展國(guó)際貿(mào)易,河南中原四季水產(chǎn)物流港已和北美,、南美,、歐洲、亞洲等地的50多個(gè)國(guó)家建立穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴關(guān)系,,每年從阿根廷,、巴西、墨西哥,、新西蘭,、荷蘭、烏拉圭進(jìn)口牛羊肉,、豬肉,、禽肉類以及各種水產(chǎn)品,僅2023年進(jìn)口肉類,、水產(chǎn)品訂單就達(dá)800多億元,。

  “河南中原四季水產(chǎn)物流港以消費(fèi)為橋,謀共贏之道,。作為連接國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源的重要橋梁紐帶,,物流港不僅敞開懷抱與世界共享中國(guó)食材機(jī)遇,,為各國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)提供通道,也大力推動(dòng)我國(guó)食品企業(yè)走向世界舞臺(tái),,為中國(guó)食材銷往全球創(chuàng)造商機(jī),。推動(dòng)了國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn),擴(kuò)大互惠互利的合作成果,,讓國(guó)人的餐桌更豐盛,,美味更多元,為‘舌尖經(jīng)濟(jì)’開辟了新賽道,?!鼻裥潞秸f。

河南中原四季水產(chǎn)物流港冷鏈物流繁忙的轉(zhuǎn)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)一角,。(受訪者供圖)

  年產(chǎn)值兩千多億 聚合千家企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)

  記者深入河南中原四季水產(chǎn)物流港了解到,,其從“四季鮮魚行”小店起步,在“一帶一路”上踔厲奮發(fā),,打造的國(guó)際肉類港“端口”,,跑出中國(guó)式現(xiàn)代化冷鏈物流發(fā)展的加速度,為我國(guó)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展樹立了肉類食品物流港標(biāo)桿,。

  從一米線四季鮮魚行柜臺(tái)串起“一帶一路”一條國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè),,并在這條“黃金通道”創(chuàng)造“黃金效益”,聚合了1200多家企業(yè)商家,,取得跨越式發(fā)展的累累碩果,。

  目前,,河南中原四季水產(chǎn)物流港總占地600多畝,,總建筑面積為78萬(wàn)平方米,年交易量達(dá)700多萬(wàn)噸,,年交易額達(dá)2000多億元,。帶動(dòng)就業(yè)10多萬(wàn)人。我國(guó)東部,、南部的海產(chǎn)品,,東北、西北的畜禽類產(chǎn)品及中部的速凍食品通過物流港市場(chǎng)向全國(guó)各地集散,,輻射河南全部,、河北、山東,、山西,、新疆、甘肅,、廣西,、福建,、浙江、東北地區(qū)等30個(gè)省,、自治區(qū),、直轄市。

  中原四季水產(chǎn)物流港依托自身在資源,、供應(yīng)鏈,、冷鏈物流等方面的優(yōu)勢(shì),匯集以中國(guó)工程院院士領(lǐng)銜的食材領(lǐng)軍科研團(tuán)隊(duì),,按照“供應(yīng)鏈?zhǔn)腔A(chǔ),,電商是手段,生態(tài)是核心,,創(chuàng)新是源泉”的理念,,構(gòu)建集產(chǎn)品交易中心、研發(fā)檢測(cè)中心,、電商直播中心,、生產(chǎn)加工中心于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系,形成“產(chǎn)-研-儲(chǔ)-加-銷”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)圈,。

  完善供應(yīng)鏈體系,。中原四季水產(chǎn)物流港作為全國(guó)肉制品及進(jìn)口肉類(海產(chǎn)品)批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)和物流中心,,已形成的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源優(yōu)勢(shì),、冷鏈配送物流優(yōu)勢(shì),以及數(shù)十年積累形成的數(shù)十萬(wàn)家B,、C端經(jīng)銷商,、分銷商等渠道商的集聚優(yōu)勢(shì),都為整合上中下游產(chǎn)業(yè)鏈提供了穩(wěn)固支撐,。

  河南四季水產(chǎn)物流港以“國(guó)際化,、專業(yè)化、品牌化,、創(chuàng)新性”為特色,,向世界展現(xiàn)中國(guó)食材水大魚多產(chǎn)業(yè),讓外商踴躍挖掘“中國(guó)機(jī)會(huì)”,。

  去年,,巴西、阿根廷,、法國(guó),、烏拉圭等10多個(gè)國(guó)家的企業(yè)和機(jī)構(gòu)代表、肉類進(jìn)出口商、肉類加工生產(chǎn)商,,參觀考察河南中原四季水產(chǎn)物流港后,,對(duì)物流港快速構(gòu)建覆蓋世界的肉類產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò),中國(guó)冷鏈物流大通道建設(shè)發(fā)展速度尤為驚嘆,。

  JBS作為全球規(guī)模領(lǐng)先的肉類企業(yè),,業(yè)務(wù)遍及全世界,和中國(guó)鄭州中原四季物流港和河南鼎盛合公司是多年的良好貿(mào)易伙伴,。JBS總裁雷納托·科斯塔說,,中國(guó)具有超大規(guī)模的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),中原四季物流港和河南鼎盛合公司的商業(yè)平臺(tái)和物流服務(wù)的集疏運(yùn)效率對(duì)我們有強(qiáng)大磁力,。他表示要積極參與挖掘“中國(guó)機(jī)會(huì)”,,通過中國(guó)“一帶一路”中原物流港大平臺(tái),把更美好的食物帶給全世界的人們,。

  據(jù)了解,,河南信陽(yáng)固始的漢鵝塊、滑縣品牌燒雞,、潼關(guān)餅,、酸菜魚、豬,、鴨,、蛋等等,千種地方特色的食材令人著迷,,吸引了巴西,、烏拉圭、法國(guó),、蒙古,、阿根廷、加拿大等10多個(gè)國(guó)家的客商關(guān)注,。

  近期,,我國(guó)各地特色的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制食材,將在中原四季水產(chǎn)物流港通過鐵海聯(lián)運(yùn)新通道,,抵達(dá)萬(wàn)里之遙的非洲國(guó)家。

  鏈通世界形成“天下食材是一家”的區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

  “隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,、人民生活水平提升,,‘菜籃子’‘果盤子’變得更豐富,魚蝦,、菌菇,、有機(jī)蔬菜等逐漸成了老百姓餐桌上的‘主角’。”河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)區(qū)委書記李新軍介紹說,,國(guó)家有關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)顯示,,2023年我國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)20.4%,增速領(lǐng)跑服務(wù)業(yè),;餐飲年收入首次突破5萬(wàn)億元,,創(chuàng)下歷史新高。

  餐飲相關(guān)行業(yè)的持續(xù)繁榮,,不僅關(guān)乎產(chǎn)業(yè)做大,、企業(yè)做強(qiáng),還將對(duì)促就業(yè),、惠民生等方方面面產(chǎn)生積極影響,。李新軍說,餐飲業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)發(fā)展,、一頭連著服務(wù)消費(fèi),。河南中原四季水產(chǎn)物流港為創(chuàng)新餐飲業(yè)投資開辟新賽道,正不斷轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的旺盛動(dòng)能,。

  “去年底,,我們成功舉辦了2023全球預(yù)制食材博覽會(huì),標(biāo)志著惠濟(jì)區(qū)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展,,快速建設(shè)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)和供應(yīng)鏈創(chuàng)新高地,,初步形成‘天下食材是一家’的資源稟賦的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。河南中原四季水產(chǎn)物流港的撐桿作用功不可沒,?!崩钚萝娙鐢?shù)家珍地介紹,惠濟(jì)區(qū)擁有三全的陳澤民,、思念的李偉,、中原四季水產(chǎn)物流港的邱新航為代表的全國(guó)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的三大領(lǐng)軍人物。三全,、思念的湯圓,、餃子、麻球,,20世紀(jì)90年代就已走入中國(guó)的千家萬(wàn)戶,,成為餐桌上的常客,。如今,,三全食品、思念食品兩家龍頭企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著全國(guó)速凍食品市場(chǎng)份額的半壁江山,。轄區(qū)內(nèi)的鍋圈食匯企業(yè),,去年11月2日上市港交所,,成為國(guó)內(nèi)預(yù)制食材第一股,其產(chǎn)品也成為國(guó)人餐桌新貴,。

  中原四季水產(chǎn)物流港,,是一家集畜禽類、水產(chǎn)品類,、速凍食品,、預(yù)制菜、國(guó)際貿(mào)易的大型凍品交易批發(fā)中心,,全球進(jìn)口肉類集散地,,在全國(guó)肉類行業(yè)享有“全國(guó)肉類價(jià)格看鄭州,鄭州看物流港”之稱,。在確保糧食供給的同時(shí),,保障肉類、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,,依托的正是物流港銷售與物流體系暢通完備,、全球經(jīng)濟(jì)更加聯(lián)通和貿(mào)易更加便利化,背靠的是在“大食物觀”指引下不斷壯大的食品產(chǎn)業(yè)新版圖,。

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