為了加速中國農業(yè)產業(yè)化升級,中化集團農業(yè)事業(yè)部(下稱“中化農業(yè)”)當起了中國優(yōu)質農產品的“推銷員”。3月21日,,中化農業(yè)旗下熊貓指南2019春榜在北京揭曉,,共有132款農產品上榜。與此同時,,熊貓指南正在構建一套針對農產品,,由嚴謹的統(tǒng)計科學與大數據支撐的多維度指標評價體系,并且著手在流量引入方面布局,,打造“網紅”農產品,。
此次熊貓指南2019春榜共有132款農產品上榜,其中一星122款,,二星8款,,三星2款,涵蓋糧食,、果品,、蔬菜三大類,遍布中國31個省,、市,、自治區(qū)。海南陸僑無核荔,、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃2款產品繼去年秋榜后,,再次獲得三星“極佳”評價;鑫湖東東魁楊梅,、東方亮小米,、谷魂遮放貢米等8種農產品獲得二星“優(yōu)異”評價;紫云巖白蜜楊梅,、三亞南鹿蓮霧,、黃阿丑小丑梨等122種農產品則獲得一星“精選”評價。根據熊貓指南榜單的退出機制,,在百種優(yōu)質農產品通過測評的同時,,也有去年上榜的農產品由于品質下降等因素遺憾落榜。
熊貓指南CEO毛峰告訴《經濟參考報》記者,,熊貓指南2019春榜是基于2500項優(yōu)質農產品數據,,反復調查544個地塊,在完成265套實驗室檢測后得出的,。其中,,在132個上榜農產品中,水果類農產品以96款的數量領先于糧食,、蔬菜類農產品,。在品質農業(yè)的發(fā)展中,,傳統(tǒng)農業(yè)大省不再是一枝獨秀,非傳統(tǒng)農業(yè)大省也有高質量農產品的輸出,。
“從最初56個上榜農產品,,到去年秋榜的百款優(yōu)品,再到本次的132個上榜農產品,,數字的不斷增加,,是中國農業(yè)不斷發(fā)展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單,,更要以數據的累積和分析,,幫助中國農業(yè)拿到品質農業(yè)話語權?!泵逯赋?,他告訴記者,熊貓指南還推出了農產品感官評價系統(tǒng)“熊貓品評”(Panda Taste),。這套系統(tǒng)通過結合專業(yè)測評與消費者體驗數據,,將模糊的“好吃”體驗轉化為精準的數字化信息。在專業(yè)測評環(huán)節(jié),,熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價員的測評數據外,,還與中國農業(yè)大學、江南大學,、國家糧食局科學研究院,、中糧營養(yǎng)健康研究院等眾多頂尖感官實驗室合作,開發(fā)對某個品類農產品的標準化評價方法,,并從外觀,、風味、口感,、滋味,、質地等感官維度中找出與好吃相關的評價指標,從而構建系統(tǒng)專業(yè)測評部分的“風味輪”,。
“舉個最實際的例子,,比如美國車厘子158元一盒,國產車厘子58元一盒,,我們用科學和大數據告訴你,,美國車厘子與國產車厘子的食味值分別為85和83,,這樣,,消費者就可以決定,自己要不要為2分的差距,,而付出3倍溢價了,?!泵灞硎荆案顚哟紊?,熊貓品評系統(tǒng)的專業(yè)測評,,將為科學準確評價農產品品質提供一把標尺,從而對農產品各個維度評價指標進行量化和標準化,?!?/p>
科學、客觀,、準確地測評農產品品質,,并將之呈現給消費者只是熊貓品評系統(tǒng)的第一步,而這些客觀測評數據能否被消費者認可,,就需要收集更多的消費者體驗數據來驗證,。為此,熊貓指南還推出了小程序,,旨在通過對消費者行為,、喜好數據的分析,架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁,。通過熊貓指南小程序,,消費者可以了解優(yōu)質農產品及其購買渠道,經銷商,、種植者則有了最貼近用戶的數據信息,。
不少業(yè)內專家表示,從專業(yè)測評到小程序,,熊貓品評系統(tǒng)有著清晰的發(fā)展路徑,。通過品質測評的標準化,熊貓品評力求推動品質數據的信息化和消費喜好的數據化,,從而最終將消費者與種植者形成閉環(huán),,實現農業(yè)供需的交互化。
熊貓指南同時啟動了“流量”計劃,?!督洕鷧⒖紙蟆酚浾攉@悉,熊貓指南和北京字節(jié)跳動科技有限公司正式簽署戰(zhàn)略合作協議,,雙方將在優(yōu)質農產品推廣和農業(yè)扶貧等領域展開全面合作,,將聯合為貧困縣農產品量身定制“網紅”計劃,共同助推精準扶貧,,助力品質農業(yè)發(fā)展,。
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專家及業(yè)內人士建議,,應當拓寬消費者舉報渠道,,并呼吁建立存款保險保證金制度,對發(fā)行預付式消費卡的經營者建立專用的行業(yè)信用檔案,,讓消費者不再維權無門,。