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經(jīng)濟參考網(wǎng)讀書頻道

為什么是農(nóng)產(chǎn)品

牛頓說過：我可以計算天體運行的軌道,，卻無法計算人性的瘋狂,。但是,，與人性相比,，資本更為瘋狂。
　　早在1630年,，荷蘭就發(fā)生了著名的“郁金香泡沫”事件,，當(dāng)時，一顆郁金香球莖售價相當(dāng)于今天的76000美元,，比一部汽車還貴,。這種瘋狂，昭示了此后人類社會的一切炒作活動,，也顯現(xiàn)出資本對財富的狂熱追求與理性的完全喪失,。
　　在利潤的驅(qū)使下，中國熱錢的炒作似乎也沒有停止過：上世紀(jì)80年代中期,，中國就曾經(jīng)歷過一次浩大的“瘋狂的君子蘭事件”,，一株君子蘭的售價從最初的100元一路上漲了2000倍，最終竟達(dá)20萬元,；一張幾分錢的猴票,，在1997年時價格曾一度高達(dá)5000元；2006年,，普洱茶開始“發(fā)熱”,，價格全線飄紅，各品種漲價都在3倍以上,，最多則超過10倍,，最高曾賣過26000元/斤，幾乎可以與黃金相媲美……
　　然而,，熱錢在中國最“膾炙人口”的“輝煌戰(zhàn)績”并不僅限于此,，其在房地產(chǎn)和股市攪動的風(fēng)潮更是讓人記憶猶新。一些炒房團攜巨資炒高了城市房價,，導(dǎo)致人們只能望房興嘆,；以強大的資本在股市中翻云覆雨，讓很多散戶血本無歸,。
　　年年歲歲花相似,，歲歲年年人不同,。如今，農(nóng)產(chǎn)品成為熱錢的“新寵”,，于是出現(xiàn)了瘋狂的大蒜、瘋狂的綠豆,、瘋狂的玉米……
　　與其他被炒作對象不同,，一直以來，農(nóng)產(chǎn)品并不具備被炒作的特征：與房子等大件商品相比,，單位獲利并不高,；與股市相比，缺乏專業(yè)的投資屬性,；與猴票相比,，并不具有稀缺性。但是,，農(nóng)產(chǎn)品又有著其他商品所不具備的特性,，即不可缺少性。
　　從消費者角度來看,，其對農(nóng)產(chǎn)品需求剛性太大,，彈性不足，即使錢包再癟,，也要別無選擇地消費,。人們買不起房子，可以租房子,；或者可以選擇不進入股市,；也可以不購買猴票。但是人們?nèi)粘Ｉ顓s離不開農(nóng)產(chǎn)品,。
　　從生產(chǎn)者角度來看,，中國農(nóng)戶組織化程度低，單個經(jīng)營規(guī)模有限,，導(dǎo)致一家一戶的農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品價格影響力較弱,；此外，由于農(nóng)產(chǎn)品既受“季節(jié)生產(chǎn),、常年銷售”特征的制約,，又有一個“小農(nóng)戶面對大市場”的信息與流通難題。由此,，中間商控制市場,、壟斷價格、綁架生產(chǎn)者和消費者利益的動力與能量更強,。
　　所以,，農(nóng)產(chǎn)品的真實價值,，往往被處于資本強勢、組織強勢,、信息強勢的中間商所扭曲,。能囤貨炒作的，則囤貨炒作,；不能囤貨炒作的,，“找個由頭齊聲喊漲”也照樣可以拉高零售價格。
　　此外,，隨著經(jīng)濟發(fā)展仍籠罩在金融危機的陰霾中,，以及2010年以來國家打出了一系列房產(chǎn)調(diào)控政策“組合拳”，使得股市低迷,、房地產(chǎn)市場觀望情緒濃厚,。2010年，樓市調(diào)控重拳出擊后,，北京,、上海、深圳等地紛紛出現(xiàn)投資客單筆上億的拋售,，或者一次出現(xiàn)近百套拋盤的情況,。5月，廣州各大中介發(fā)布的信息顯示,，五一小黃金周里,，每天成交量不足100套。
　　在此情況下,，部分炒房資金暫時退出房地產(chǎn)這個“掘金”板塊,，大量熱錢急切尋找出口。此時,，恰逢2010年自然災(zāi)害頻發(fā),，種植面積減少等狀況，大蒜,、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn),，讓雙方一拍即合，熱錢轉(zhuǎn)而投向農(nóng)產(chǎn)品市場,，似乎也是“順理成章”的事情,。
　　一名農(nóng)產(chǎn)品“炒手”就表示：“炒房？還不如炒大蒜收益快,、收益高呢,！”自2009年底至今，他用50萬元炒大蒜,，賺了200萬元,。在他的示范效應(yīng)下,，近兩個月，他的幾位朋友都準(zhǔn)備將原來準(zhǔn)備買房的資金,，用來炒大蒜,。
　　而且，仔細(xì)分析熱錢炒作的農(nóng)產(chǎn)品,，就可看出它們具有共同屬性：有一定的地域性,，減產(chǎn)預(yù)期較強，價格有上升空間,；與城市居民消費者習(xí)慣相關(guān)，生活必需品更容易將價格炒高,；便于儲存,，可以為炒作留出時間。顯然,，大蒜,、綠豆、玉米等已經(jīng)被炒起來的農(nóng)產(chǎn)品都具備這些屬性,，大蒜主產(chǎn)區(qū)在山東金鄉(xiāng)縣,，綠豆和玉米主產(chǎn)區(qū)在東北，它們都是生活必需品,，且隨著儲備技術(shù)的發(fā)展,，都便于儲存。
　　具有地域性,，就表明其不像大麥和米一樣種植面積分布廣,，總產(chǎn)量高，更容易被操控,。以綠豆為例,，2009年全國雜豆（大豆除外）總產(chǎn)量不過500萬噸，其中,，綠豆總產(chǎn)量接近100萬噸,。與年產(chǎn)量均達(dá)數(shù)億甚至幾十億噸的主要糧食作物相比，綠豆就如同股市中的小盤股,，價格容易被操縱,。如果按照4元/公斤的收購價計算，40億元左右的資金就可以掌控整個綠豆市場,，進而就可以興風(fēng)作浪了,。
　　炒作的風(fēng)險系數(shù)小，且獲利豐厚,，農(nóng)產(chǎn)品自然成為熱錢的落腳處,，也成為房地產(chǎn)市場萎靡時的“避風(fēng)港”,。
　　但是，“把約翰的還給約翰,，把彼得的還給彼得”,，炒作畢竟不是投資常態(tài)，正如君子蘭在商品意識重新萌動的年代無比詭異地開出經(jīng)濟泡沫“惡之花”一樣,，泡沫總有破滅的那一刻,。1985年6月，似乎一夜寒冬,，君子蘭價格一落千丈,，垃圾堆中隨處可見君子蘭，大家的“發(fā)財夢”破滅,。
　　到擊鼓傳花游戲的最后一刻,，聲落花落，最后接花者就是最倒霉的人,。而在這一輪農(nóng)產(chǎn)品炒作中,，誰才是最后接花者，我們拭目以待,。

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