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　　翻越翠綠的山頭，蹚過(guò)潺潺的小溪，沿著山勢(shì)而上,，一面巨大的峭壁橫在面前,，“蝙蝠洞”三個(gè)大字映入眼簾，石壁下一棵棵茶樹(shù)青翠欲滴,。

　　初夏時(shí)節(jié),，記者徒步走進(jìn)大別山腹地——安徽省六安市金寨縣的齊山深處。這里有一個(gè)石洞,，因大量蝙蝠棲居,，故稱“蝙蝠洞”。洞外的一片茶園,，是中國(guó)十大名茶之一的六安瓜片核心產(chǎn)區(qū)中的核心,。

　　相傳很久以前，一位采茶姑娘在此發(fā)現(xiàn)一棵神奇的茶樹(shù)：新芽邊采邊發(fā),，越采越多,。次日一早，姑娘再來(lái),，茶樹(shù)已赫然不見(jiàn),，遍找無(wú)著。傳說(shuō)終究是傳說(shuō),，卻成就了六安瓜片的美名,，它采摘自茶枝嫩梢的壯葉，因葉片肉質(zhì)醇厚,，形似瓜子而得名,，是綠茶中唯一去梗去芽的片茶。

　　“這里的茶樹(shù)確實(shí)有年頭,，可以說(shuō)這里是六安瓜片第一片茶葉落下的地方,。”36歲的彭登燦站在蝙蝠洞下,，驕傲地說(shuō),。

　　彭登燦是麻埠鎮(zhèn)齊山村齊云組村民，7年前回到家鄉(xiāng),，繼承了祖?zhèn)鞯?0畝茶園,，并把自己的微信名改成了“蝙蝠洞洞主”。

　　跟著父親學(xué)炒茶,、“拉老火”,，向農(nóng)學(xué)院的老師請(qǐng)教茶園管理，幾年光景，這個(gè)廚師出身的小伙子已是國(guó)家二級(jí)制茶師,，并被縣里認(rèn)定為非遺傳承人,。一改父輩制作的利潤(rùn)微薄的半成品茶葉，他把蝙蝠洞的六安瓜片做成了成品茶葉品牌——“齊蝠珍”,?！敖衲甏翰枋芴鞖庥绊懀a(chǎn)量有點(diǎn)兒少,，但我們嚴(yán)格規(guī)范加工工藝,，保證高品質(zhì)?！迸淼菭N說(shuō),。

　　在這個(gè)世代以種茶、制茶為主業(yè)的革命老區(qū),，高質(zhì)量發(fā)展在一片片樹(shù)葉中體現(xiàn),。“20世紀(jì)80年代到90年代是六安瓜片產(chǎn)銷的低谷期,，種植管理粗放,，工藝和質(zhì)量都較差?！苯鹫h農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧萬(wàn)紅回憶說(shuō),，“我的父母也是茶農(nóng)，當(dāng)時(shí)的六安瓜片雖然號(hào)稱名茶,，卻鮮有人問(wèn)津,。”

　　轉(zhuǎn)變,，從科技賦能開(kāi)始,。多年前，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校把茶學(xué)專業(yè)直接搬進(jìn)深山茶園,，一批批專家,、學(xué)生扎根深山，不斷培育良種,、改進(jìn)工藝,。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)大別山試驗(yàn)站茶樹(shù)種質(zhì)資源圃距離蝙蝠洞80多公里，來(lái)自全國(guó)各地60余個(gè)茶樹(shù)品種在此“爭(zhēng)奇斗艷”,，其中一片種著剛露頭的茶苗,。

　　“別看它現(xiàn)在小，以后可就厲害了,。它叫‘金裕一號(hào)’?！痹囼?yàn)站站長(zhǎng)簡(jiǎn)少明告訴記者,，這是由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授選育的茶樹(shù)新品種,，“出芽早、葉片肥厚,，有助于提高瓜片的產(chǎn)量和質(zhì)量”,。

　　在金寨縣全軍鄉(xiāng)金龍玉珠茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)廠房，一臺(tái)裝著微波磁控管的設(shè)備引起記者的注意,?！稗r(nóng)技專家研究出‘微波殺青’技術(shù)，大幅提升了茶葉炒制的效率和質(zhì)量,?！笨偨?jīng)理陳陽(yáng)說(shuō)。

　　有了“智力”支撐,，金寨縣針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,，各個(gè)擊破，為茶產(chǎn)業(yè)“質(zhì)變”謀劃更深遠(yuǎn)的發(fā)展路徑,。2019年起,，當(dāng)?shù)孛磕晖度?.2億余元支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　——茶園散亂小,，就重點(diǎn)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園,，用綠色環(huán)保手段代替農(nóng)藥和除草劑，大力推進(jìn)有機(jī)綠色認(rèn)證,。

　　——茶廠茶農(nóng)缺資金,、少技術(shù)，就出資補(bǔ)貼小微企業(yè)升級(jí)廠房和設(shè)備,，推動(dòng)大企業(yè)培訓(xùn)帶動(dòng)小茶廠工藝提升,，開(kāi)展各類“師帶徒”活動(dòng)和競(jìng)賽。

　　——茶葉出山難,，2016年初,，大別山旅游扶貧快速通道貫通，為金寨和霍山兩縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打通了一條送出茶香的致富路,。

　　——茶葉要銷路,，政府牽頭，把廣告做到高鐵上,、高速公路旁乃至網(wǎng)絡(luò)直播間,，為外出展示推介、開(kāi)設(shè)直營(yíng)店的企業(yè)給予獎(jiǎng)補(bǔ)……

　　如今,，深山老茶樹(shù)煥新生,。盧萬(wàn)紅介紹，金寨縣有20萬(wàn)人從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，茶葉種植面積超過(guò)22萬(wàn)畝,，全縣茶葉加工企業(yè)近400家,，2022年茶葉總產(chǎn)值達(dá)到13.5億元，成為當(dāng)之無(wú)愧的第一產(chǎn)業(yè),。

　　面向未來(lái),，更多變化正在枝葉間悄然發(fā)生。比如夏秋茶被制作成高品質(zhì)的黃大茶,、籃茶,、磚茶等豐富品類，越來(lái)越多農(nóng)家樂(lè)掛起“茶體驗(yàn)”的茶旅融合招牌,；再比如,，越來(lái)越多“彭登燦”們注冊(cè)抖音，一邊推銷自家茶葉,，一邊宣傳家鄉(xiāng)美景,。

　　茶樹(shù)不言，茶香飄萬(wàn)里,。如今在蝙蝠洞下一棵老茶樹(shù)的樹(shù)干上,，被系上了一個(gè)標(biāo)簽：“六安瓜片核心區(qū)老茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)與利用，編號(hào)：0001”,。

　　這是一片樹(shù)葉在大別山傳奇故事的開(kāi)始,，也預(yù)示著高質(zhì)量發(fā)展的未來(lái)。

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