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“塞上江南”:新時代繪寫新畫卷
——寧夏平原鄉(xiāng)村振興走筆
2018-06-01 作者: 記者 陳曉虎 靳赫/銀川報道 來源: 經(jīng)濟參考報

  編者按:黃河從甘肅進入寧夏境內(nèi)后,,由南向北斜貫寧夏平原,流程397公里,流經(jīng)沙坡頭區(qū),、中寧縣,、利通區(qū)、青銅峽市,、靈武市,、賀蘭縣、平羅縣等12個縣區(qū),。2000多年來,,這里水面寬闊、溝渠縱橫,、稻香魚肥,、瓜果飄香,素有“塞上江南”之稱,。今年是寧夏回族自治區(qū)成立60周年,,60年來,寧夏平原的鄉(xiāng)村發(fā)生了翻天覆地的變化,。近期,,《經(jīng)濟參考報》記者走進這片神奇土地,從產(chǎn)業(yè)興旺的視角,,探尋西北內(nèi)陸地區(qū)鄉(xiāng)村振興之路,。

  “我的稻米不愁賣”

  陽光和煦,黃河宛如玉帶,,穿越寧夏平原,。

  4月初,記者來到賀蘭縣通義村,,村里正大規(guī)模改造稻田,,為即將迎來的有機水稻種植、訂單銷售模式的農(nóng)業(yè)變革做準備,。

  “我們村的稻米一直賣價不高,,后來我們發(fā)現(xiàn),市場上對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大,,于是改種有機水稻,,并在稻田里養(yǎng)螃蟹,在稻田旁挖魚塘,,搞稻,、魚、蟹共生互補的生態(tài)立體化種養(yǎng),,我們還把農(nóng)田旁的道路改造成蔬菜長廊,,種有機蔬菜,。”通義村支部書記馬瑞寧告訴記者,,有機食品雖然市場價格高,,但對種植環(huán)境、技術等要求十分嚴格,,在栽培過程中不能使用化肥,、農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等,而且土地還要經(jīng)歷3年轉(zhuǎn)換期,,才能通過測土認證,。

  同時,通義村通過成立合作社,、鼓勵農(nóng)民以土地入股等方式實現(xiàn)了土地規(guī)?;?jīng)營,并發(fā)展有機水稻認種,,將農(nóng)田分割成若干片區(qū),,由企業(yè)、城市家庭認領片區(qū)土地的收獲權(quán),。去年,,客戶在通義村認種一畝地,需交3000元認種費,,平時田里農(nóng)活由村里的合作社完成,,客戶閑暇時則可以前來體驗農(nóng)事、休閑觀光,,田里產(chǎn)出的有機大米,、有機蔬菜和生態(tài)魚等農(nóng)產(chǎn)品全部由合作社配送到客戶家。

  這種模式很快獲得市場認可,,今年通義村又和銀川市一家農(nóng)村電商企業(yè)達成產(chǎn)銷合作,,解決了農(nóng)產(chǎn)品長距離配送問題,還聯(lián)系到浙江一個大客戶,,認種面積由140多畝擴大到4000畝,每畝地認種費也漲到了5500元,?!爱a(chǎn)業(yè)發(fā)展有了盼頭,我們干事也更有勁頭,?!瘪R瑞寧一邊說,一邊給記者指出在哪挖魚塘,、在哪建蔬菜長廊,、稻田和魚塘里的水如何循環(huán)利用,,興奮之情溢于言表。

  “過去我們合作社種稻子,,除去成本,,一畝地年收益大概500多元,現(xiàn)在采用有機水稻認種新模式后,,預計每畝地年收益至少能翻一倍,,而且有訂單,我們的稻米不愁賣,。”寧夏榮輝農(nóng)民專業(yè)種植合作社理事長榮輝說,。

  稻米不愁賣的不僅有通義村村民,,在寧夏多地,一些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),,讓普通農(nóng)戶更緊密地對接市場,。在平羅縣,中糧米業(yè)(寧夏)有限公司與當?shù)剞r(nóng)民簽訂稻米收購訂單量達5萬畝,,只要稻米符合訂單要求,,就不用愁銷路。

  “訂單農(nóng)業(yè)還能有效引導農(nóng)民優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),,比如市場上長粒米比較受歡迎,,但本地農(nóng)民習慣種圓粒稻,我們把長粒稻收購價提高,,每斤比圓粒稻高出0.1元,,農(nóng)民見到實惠,紛紛改種長粒稻,?!惫靖笨偨?jīng)理楊長玉說。

  不僅如此,,中糧米業(yè)(寧夏)有限公司還結(jié)合訂單農(nóng)業(yè),,推動農(nóng)業(yè)新設備和新技術應用。長期以來,,寧夏大米因干旱,、晝夜溫差大等氣候因素存在碎米率過高難題,賣相不好,,影響市場售價,,公司在訂單中讓農(nóng)民較傳統(tǒng)時間提前十幾天收割水分含量更高的“濕谷”,再通過大型低溫烘干設備進行烘干處理,,把整精米率由30%多提高到50%以上,,大米售價提高的紅利傳導給農(nóng)戶,,并產(chǎn)生鯰魚效應,帶動當?shù)刂行⌒图庸て髽I(yè)和種植大戶紛紛更新種植技術和加工設備,。

  平羅縣農(nóng)牧局局長馬立軍說:“近年來,,各地都嘗試發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、認養(yǎng)農(nóng)業(yè),、土地入股,、統(tǒng)種分管等農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式,在解決農(nóng)產(chǎn)品銷路問題的同時,,還推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化,、規(guī)模化,、集約化,,有效提高農(nóng)業(yè)附加值,讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺,、農(nóng)民生活富裕真正看到了希望,。”

  “職業(yè)農(nóng)民”受熱捧

  大風不時將農(nóng)田里的塵土翻卷而起,,靈武鑫旺農(nóng)業(yè)社會化綜合服務站負責人王海剛在田埂上一手按住圖紙,,一手指著四周農(nóng)田,和幾名農(nóng)民熱烈地討論著今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全托管規(guī)劃,。

  近年來,,寧夏農(nóng)業(yè)社會化服務組織如雨后春筍般涌現(xiàn),除了提供農(nóng)機作業(yè),、農(nóng)資供應,、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等單項農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務,還提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全托管這種“打包式”服務,?!稗r(nóng)民托管土地,每畝地每年750元托管費,,地里的活我們服務站全包了,,還保產(chǎn)量、保質(zhì)量,,農(nóng)民只等莊稼種出來賣錢就行,。通過我們牽線,農(nóng)民還和糧食加工企業(yè)簽了訂單,,收益更加穩(wěn)定?!蓖鹾傉f,。

  王海剛的服務站配備了各種大型農(nóng)機具,,還成立了一個擁有20多臺植保無人機的飛防隊,生產(chǎn)效率較傳統(tǒng)作業(yè)方式大大提升,,而成本則明顯下降,。“我們一天能平整上千畝土地,,并且通過水稻精量穴播技術,,每畝地可以少用十幾斤種子,直接節(jié)約30多元成本,。同時,,由于農(nóng)資用量大,我們和供應商商量,,改小包裝農(nóng)資為大包裝,,又能享受到批發(fā)價的優(yōu)惠,類似的節(jié)本增效措施還有很多,?!蓖鹾傉f。

  規(guī)?;?、機械化、專業(yè)化生產(chǎn)手段讓更多農(nóng)民看到實惠,,紛紛將土地托管,,今年王海剛的服務站土地托管面積由2200畝迅速增加到7960畝?!拔壹业?0畝地全托管了,,去年委托服務站按照企業(yè)訂單要求種植優(yōu)質(zhì)水稻,刨去托管費平均每畝地凈掙1200元,,服務站還雇我干田間淌水等零活,,一年打工收入近8000元。以前我自己種水稻,,一畝地年收益最多七八百元,,這還沒扣除自己投入的勞力。托管增收效果太明顯了,?!睏詈闃虼宕迕窭顟颜f。

  記者在寧夏多地農(nóng)村走訪發(fā)現(xiàn),,像王海剛這樣懂市場,、有技術和實力的職業(yè)農(nóng)民受到各方追捧,他們通過多種形式,,促使農(nóng)業(yè)面貌發(fā)生翻天覆地的改變,。

  在平羅縣陶樂鎮(zhèn)廟廟湖村華泰農(nóng)生產(chǎn)基地里,,成排的日光溫室在陽光下熠熠生輝,育苗溫室里,,幾名技術人員熟練地將番茄苗和野茄子根嫁接在一起,,一旁十幾名農(nóng)民麻利地搬動著嫁接好的種苗,由于嫁接的種苗抗病蟲害能力強,,市場上供不應求,,生產(chǎn)基地工作人員都在加緊趕工。

  “我們流轉(zhuǎn)了5000畝土地集中經(jīng)營,,建設,、租賃溫棚共計1600多座,全部采用水肥一體化技術種植瓜菜,,配套建設了蔬菜保鮮冷庫,、高標準育苗溫室等設施,還有穩(wěn)定的市場,,效益相當可觀,。”寧夏華泰農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理范立寧說,。

  據(jù)陶樂鎮(zhèn)黨委書記丁志軍介紹,,華泰農(nóng)公司帶動周邊380多名村民就業(yè),其中長期合同工人均年收入可達48000元左右,,季節(jié)性臨時工每天也有100元左右收入,,設施蔬瓜菜產(chǎn)業(yè)成為帶動鎮(zhèn)上老百姓脫貧致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。

  “事實證明,,只要夠?qū)I(yè),,當個職業(yè)農(nóng)民也很有前途?!狈读幮χf,。

  “田園一體”鄉(xiāng)村游

  3600多畝有機稻田像一張巨毯,在賀蘭縣四十里店村“稻漁空間”生態(tài)產(chǎn)業(yè)觀光園里鋪開,,有機瓜果采摘園,、小木屋、休閑娛樂及垂釣餐飲區(qū),、農(nóng)耕文化科普教育長廊點綴在稻田旁,,構(gòu)成一幅讓人流連忘返的田園游畫卷。

  寧夏廣銀米業(yè)有限公司總經(jīng)理趙建文頭戴遮陽帽從田間緩緩走來,,自從打造起“稻漁空間”,,這名農(nóng)副食品加工企業(yè)負責人在田間地頭巡視的時間明顯增多,皮膚已曬得黝黑?!敖?jīng)營方式變了,,不多操心不行。原來這片地是村民的稻田,,通過鼓勵農(nóng)民以土地入股,實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營,,并將農(nóng)業(yè)與旅游、休閑,、采摘,、農(nóng)事體驗等元素結(jié)合在一起,明顯提高了土地收益,?!壁w建文說。

  依托成片的有機稻田,,“稻漁空間”發(fā)展稻,、魚、鴨,、螃蟹等立體種養(yǎng),,同時發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),去年還用五彩水稻打造巨型稻田景觀圖案,,并舉辦插秧節(jié),、豐收節(jié)、農(nóng)耕文化節(jié),、攝影大賽等活動,,吸引了20多萬游客,賣出了150萬元的鴨子,、鴨蛋,、魚、螃蟹,、有機大米等農(nóng)產(chǎn)品,,每畝地收益突破1.2萬元。

  “一些人認為搞農(nóng)業(yè)效益不高,,那是沒看到農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。今年我們會利用魚塘和稻田的水循環(huán)系統(tǒng),將魚糞直接還田,,用以替代有機肥,,進一步節(jié)本增效。”趙建文說,。

  記者近日在寧夏多地走訪發(fā)現(xiàn),,不少農(nóng)村嘗試通過拓展農(nóng)業(yè)功能,推進農(nóng)業(yè)與旅游等產(chǎn)業(yè)深度融合,,以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益,。其中一些農(nóng)村在融合中不但突出了地域特色,還將農(nóng)耕民俗文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,取得良好效果,。

  4月中旬,記者來到利通區(qū)牛家坊村,,看到民居,、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園、農(nóng)家樂像是鑲嵌在一片桃林里,,路在樹中,、家在園中、人在景中,,令人難以相信這是西北農(nóng)村,。村里900平方米的農(nóng)耕民俗文化博物館展示著1萬余件舊時農(nóng)村生產(chǎn)生活用具,農(nóng)耕文化體驗區(qū)里老油坊,、老醋坊,、石磨面粉坊依次排開,游客既可以體驗勞動,,也可以購買產(chǎn)品,。

  “在我們村不但能欣賞田園美景,還能體驗農(nóng)村傳統(tǒng)文化,,所以游客愛來,,來了也能留得住,光村上的農(nóng)耕民俗文化博物館這幾年的參觀人次就超過12萬,?!迸<曳淮宕逯魅务R尚民說。

  據(jù)介紹,,依托田園風光,、生態(tài)農(nóng)業(yè)和民俗特色,牛家坊村初步打造起鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,,2017年村集體經(jīng)濟收入超73萬元,,農(nóng)民人均純收入超12800元。

  “綠水青山真的是金山銀山,,發(fā)展田園一體的鄉(xiāng)村旅游,,給我們村帶來了實實在在的效益,,也讓村民生活越來越富裕?!瘪R尚民說,。

  一枚雞蛋“鏈”產(chǎn)業(yè)

  5月上旬,記者走進位于青銅峽市邵剛鎮(zhèn)的寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司大門,,幾乎聞不到傳統(tǒng)養(yǎng)雞場里的強烈雞糞味,,如果不是工作人員在旁介紹,很難想到這是西北地區(qū)規(guī)模最大,、蛋雞存欄量超過100萬羽的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),。在這家企業(yè)里,一枚雞蛋在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式下形成一條比較系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈,。

  經(jīng)過數(shù)道“關卡”消毒,記者才進入蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域,,看到所有雞舍均經(jīng)過密閉化處理,,與外界人員嚴格隔離,雞舍內(nèi)采用德國進口智能化飼養(yǎng)設備,,并有自動調(diào)控溫度,、濕度、空氣的內(nèi)控系統(tǒng),。3條自動傳送帶將雞蛋,、雞糞、飼料分離傳送,,自動化蛋品揀選設備對每一枚雞蛋進行檢測,、殺菌、噴碼和分級處理,,雞糞則通過地下輸糞帶送入發(fā)酵處理系統(tǒng),。

  公司董事長胡登吉說:“傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖只注重雞蛋這個主要產(chǎn)品,將淘汰的老母雞,、雞糞等視為副產(chǎn)品廉價處理,。而我們將工業(yè)理念引入農(nóng)業(yè),不但注重規(guī)?;a(chǎn),,還衡量每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入產(chǎn)出,在產(chǎn)業(yè)鏈上尋求效益,。所以從飼料加工開始,,我們便嚴格把控質(zhì)量和成本,同時將日齡超過300天的母雞加工成白切雞,,將雞糞做成生物有機肥,,發(fā)酵池產(chǎn)生的沼氣用來發(fā)電。”

  按照產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路,,寧夏順寶公司不但實現(xiàn)年產(chǎn)鮮雞蛋1.44萬噸,,還設計建設了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)設備,具備飼料年加工4萬噸,,肉雞年加工60萬只,,固體、液體生物有機肥年加工4.5萬噸的生產(chǎn)能力,,形成飼料加工,、雛雞培育、蛋雞養(yǎng)殖,、雞蛋分選,、肉蛋產(chǎn)品和有機肥加工的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,年產(chǎn)值達2.5億元,。公司效益提高,,帶動當?shù)卮迕衩撠氈赂恍Ч策M一步提升。

  據(jù)介紹,,寧夏順寶公司已解決周邊170多名生態(tài)移民村民的就業(yè)問題,,其中建檔立卡貧困戶20多人?!耙郧凹依锸杖胫饕课彝獬龃蚬?,每月收入只有3000元左右,工作還不穩(wěn)定?,F(xiàn)在我在公司車間上班,,有了固定工作,每月能掙4000多元,,而且離家近,,不用在外漂泊?!鼻嚆~峽市同福村村民康建說,。

  一直以來,糞污無害化處理是防治農(nóng)業(yè)面源污染面臨的難題,,而在寧夏順寶公司,,雞糞全做成了有機肥,市場供不應求,。公司項目總監(jiān)陳彭生指著快見底的有機肥庫存說:“我們的有機肥通過了歐洲權(quán)威檢測機構(gòu)歐陸集團的認證檢測,,產(chǎn)品賣到寧夏、甘肅,、陜西,、青海,、海南等地,訂單多,,現(xiàn)在的問題是生產(chǎn)跟不上,。”

  在利通區(qū)扁擔溝鎮(zhèn)烽火墩村,,寧夏順寶公司生產(chǎn)的生物有機肥廣受當?shù)睾献魃绾凸r(nóng)青睞,。“消費者越來越關心農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng),,過去單純靠產(chǎn)量增加收益的路子很難再走下去,。為了適應市場需求,我們將經(jīng)營重點放在提高蘋果品質(zhì)上,,這就需要用有機肥替代化肥,。”吳忠市玉靜果品產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事郭小平說,。

  由于烽火墩村水土自然含硒,,加之寧夏順寶公司生產(chǎn)的有機肥可以增加果園土壤的微量元素和礦物質(zhì),這樣當?shù)氐奶O果因富硒而形成品牌,,“扁擔溝富硒蘋果”為此打入城市高端市場?!斑^去一斤蘋果只賣幾元錢,,現(xiàn)在我們一盒6枚裝的蘋果就能賣88元?!惫∑秸f,。

  扁擔溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)長馬光義說:“有了好產(chǎn)業(yè),鎮(zhèn)上的‘鄉(xiāng)村振興’就有了抓手,。未來我們準備在發(fā)展特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎上,,建設一條蘋果、葡萄,、西瓜,、枸杞等田園采摘旅游線路,促進農(nóng)業(yè)和旅游,、餐飲業(yè)等行業(yè)聯(lián)動發(fā)展,,進一步拉長鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)鏈?!?/font>

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