一個時期以來，“蘇丹紅”,、“瘦肉精”,、“三聚氰胺奶粉”、“地溝油”,、“毒豆芽”,、“染色饅頭”、“黑烤鴨”……我國食品安全事件頻發(fā),，食品安全正不斷挑戰(zhàn)人們的想象力和心理底線,，已成為社會和公眾關(guān)注焦點。
如何建立食品安全監(jiān)管的長效機制,，保證消費者能吃上綠色,、新鮮、安全的食品,？近日,，本報駐外記者特地從芬蘭、英國,、法國,、加拿大發(fā)來一組有關(guān)加強食品安全監(jiān)管的報道,，這些國家的做法和經(jīng)驗告訴我們，食品安全人命關(guān)天,，沒有對權(quán)力的監(jiān)督就沒有食品安全,。因此，建立嚴厲的法律法規(guī)和嚴格的食品安全監(jiān)管是我國當前急迫需要解決的重大問題,。
芬蘭 建立“從農(nóng)場到餐桌”的食品安全鏈
英國 不受干預(yù)的獨立機構(gòu)確保監(jiān)管權(quán)威
法國 全程管控確保食品安全
加拿大 召回制度嚴密,、嚴格、嚴厲