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內(nèi)地乳業(yè)的不景氣，無(wú)非有兩個(gè)原因：一是2008年三聚氰胺事件后,，大傷元?dú)獾娜闃I(yè)市場(chǎng)已經(jīng)公信掃地,。而公信力這東西,，常常是“病來(lái)如山倒、病去如抽絲”,，一朝崩塌的市場(chǎng)公信,，要想重塑、重拾起來(lái),，不是三年五載就能立竿見(jiàn)影的事情。
二是即便三聚氰胺之后,，在稀薄的公信力之上,，內(nèi)地乳業(yè)犯下的“小錯(cuò)”也并不鮮見(jiàn)，這種雪上加霜的態(tài)勢(shì),，令重建公信力的過(guò)程顯得更為漫長(zhǎng),。近年來(lái)，我國(guó)乳業(yè)質(zhì)量問(wèn)題頻出：三聚氰胺之后,，致癌物黃曲霉毒素超標(biāo),、學(xué)生奶中毒等事件，件件令消費(fèi)者“傷透了心”,。舊愁新恨纏雜在一起,，就構(gòu)成了眼下現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)格局。
遺憾的是,，國(guó)內(nèi)乳業(yè)在面對(duì)歷史問(wèn)題時(shí),，卻只懂得埋怨消費(fèi)者的“薄情”，以下面兩種“偏方”，敷衍民意：一是不斷地自證清白,，像祥林嫂般三番五次重復(fù)同樣的故事,，譬如“目前國(guó)內(nèi)乳品質(zhì)量史上最好”這個(gè)說(shuō)法，像復(fù)讀機(jī)一樣縈繞在各色新聞里,。及至今年全國(guó)兩會(huì)上,，相關(guān)部門所謂“99%的乳品都是安全的，只有1%不安全”之說(shuō),，再次成為熱點(diǎn)話題,。民眾的不買賬，與當(dāng)事協(xié)會(huì)等部門的“很受傷”,，成了誰(shuí)也說(shuō)服不了誰(shuí)的事實(shí),。二是學(xué)達(dá)芬奇家居，妄圖借助洋馬甲來(lái)“速成”市場(chǎng)公信,。事實(shí)上,，不少中資乳業(yè)不再安心于“慢吞吞”的質(zhì)量補(bǔ)漏，而是“獨(dú)辟蹊徑”——在海外注冊(cè)商標(biāo),，或繞道國(guó)外進(jìn)行貼牌進(jìn)口,。今年4月，媒體報(bào)道稱,，洋奶粉中80%皆為貼牌貨,，真相揭穿后，內(nèi)地乳業(yè)形象更是“屋漏逢雨”,。
消費(fèi)者不是傻子,、也不是瘋子，沒(méi)有人希望對(duì)本國(guó)的奶粉“落井下石”,，何況有報(bào)告稱,，“中國(guó)已成高奶價(jià)國(guó)家、平均奶價(jià)趕超歐美”,。但內(nèi)地乳業(yè)如何自強(qiáng),，恐怕還是要回歸質(zhì)量與服務(wù)的本意，真誠(chéng)為人,、踏實(shí)做事——起碼,，當(dāng)從戒了“祥林嫂病”開(kāi)始。
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