中國獸用抗生素的數(shù)量是美國的4倍,。這是《參考消息》近日轉載的一則外電報道,。
被濫用的抗生素通過養(yǎng)殖業(yè)的消化、吸收,、排泄等鏈條,,最終進入人體,,對人體健康產生不良影響。而更可怕的是,中國對養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的情況,,長期以來缺乏法律的監(jiān)管,。
美國傳媒沿引美國《國家科學院學報》月刊最新一期的研究報告稱,以分子遺傳學和土壤生物學專家組成的研究人員,,在中國商業(yè)養(yǎng)豬場發(fā)現(xiàn)了149個獨特的抗生素抗性基因(ARG),有些ARG的水平是對照樣本的192至2.8萬倍,。
ARG的大幅增加,反映了中國養(yǎng)殖業(yè)嚴重濫用了抗生素,,這無疑將會對人體健康產生威脅,。
首先,濫用的抗生素殘留在豬肉,、牛肉,、羊肉等動物肉類上面,而人食用了這些肉類后,,可能會吸收這些過量的抗生素殘留物,;而這些過量的抗生素殘留物,將會使人體產生對抗生素的耐藥性,,一旦人體有病,,使用抗生素治療的效果將會不同程度地降低,甚至會無效,。
其次,,過量的抗生素被動物所吸收的只是一小部分,大部分的抗生素殘留通過糞便排到了體外,,而這些糞便通常用來做農作物的肥料,,這些肥料一部分給植物吸收了,人類吃這些植物同樣有吸收過多抗生素的危險,。
其三,,動物糞便的另一部分,通過土壤和雨水的渠道,,進入了河流和地下水,,從而污染了水源,也同樣給人類帶來危害,。
這是平時不為國人注意到的一個食品安全的大漏洞,。在醫(yī)療部門,人體濫用抗生素的問題早已引起了廣泛的關注,,各種媒體不時會發(fā)出“防止濫用抗生素”的呼聲,,然而,通過養(yǎng)殖業(yè)是食物鏈條所產生的濫用抗生素的問題,,卻鮮為人知�,,F(xiàn)在,是該引起我們高度重視并且采取必要措施的時候了!
全國“兩會”即將召開,,呼吁全國人大代表和政協(xié)委員關注這一問題,。生命健康需要更加健全的法律來守護。要解決養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素對人體的危害,,首先要從建立健全法律法規(guī)開始,。應該建立法律法規(guī),規(guī)定養(yǎng)殖業(yè)在何種情況下可以使用何種數(shù)量的抗生素,,違規(guī)濫用抗生素的,,應該受到何種問責和處罰;有法不依或者執(zhí)法不嚴者,,又該受到何種問責和處罰,。只有法律明確了,才能有效地執(zhí)行,,才具有可操作性。同時,,動植物質量監(jiān)督檢查部門,,應該對肉類和農作物的抗生素殘留量建立一個質量檢驗標準,超過標準的,,嚴禁進入市場,。