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最近,，全國各地菜價漲勢猛烈,。據(jù)商務(wù)部對全國140家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)測,，2013年1月1日至8日，26種蔬菜平均價格為4.06元/公斤,，比12月底上漲4.4%,，自2012年11月初以來連續(xù)9周上漲，累計漲幅約50%,，同比上漲11.2%。
菜價上漲會直接促使CPI指數(shù)反彈,，加劇市場對于通脹的擔(dān)憂,，影響經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定。而對普通百姓來說,，菜價過快上漲會對生活產(chǎn)生很大影響。臨近春節(jié),，控制蔬菜價格過快上漲已經(jīng)成為一個重要的民生問題。
此輪菜價上漲,，首先有天氣原因,，大面積的嚴(yán)寒導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)和流通成本上升,，但也不排除存在市場壟斷、哄抬炒作等人為因素。因此,，為控制部分地區(qū)蔬菜價格過快上漲,，國家發(fā)改委已經(jīng)在積極研究落實相關(guān)減免流通環(huán)節(jié)費(fèi)用，降低流通環(huán)節(jié)成本等措施,；一些地方也開始動用價格調(diào)節(jié)基金,，降低流通環(huán)節(jié)成本，努力穩(wěn)定蔬菜價格,。
近幾年,，我國菜價經(jīng)歷多次大起大落。去年,，我國內(nèi)蒙古,、青海、山東等省區(qū)出現(xiàn)土豆,、大白菜,、生姜等價格大幅跳水，許多菜農(nóng)因此賠得傾家蕩產(chǎn),。菜價上漲,，按理說最開心的是菜農(nóng)，但現(xiàn)實卻是,，菜價上漲再多,，菜農(nóng)總是得益最少，菜價過低,、菜賤傷農(nóng)仍是不爭的事實,。因此，穩(wěn)定菜價一定不能忽視菜農(nóng)的合理訴求,，在壓低流通成本的同時,，促進(jìn)源頭菜農(nóng)得到更多實惠，才是符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的現(xiàn)實之舉,。
菜價上漲的主要原因是成本的增加,，首先是機(jī)會成本，既包括土地的機(jī)會成本,，也包括勞動力的機(jī)會成本,。在房價飆升的大背景下，城市近郊土地用來蓋樓則年年看漲,，用來種菜卻收益慘淡,，誰不愿意拿去蓋樓？另外,，對于菜農(nóng)來說,，他們也會盤算在家種菜和外出打工哪個更劃算。
其次是生產(chǎn)成本，據(jù)國家發(fā)改委的一份統(tǒng)計資料顯示,，2006年到2011年,，蔬菜總成本年均增長18.55%，其中,，雇工工價年均上漲14.18%,，化肥年均上漲15.21%，機(jī)械作業(yè)費(fèi)上漲21.06%,。社會物價上漲,，也必然會帶動蔬菜成本的上漲。
再次是流通成本,，隨著大中城市周邊的農(nóng)業(yè)種植面積不斷減少,，城市蔬菜自給率下降，運(yùn)輸半徑延長自然價格上漲,。有調(diào)查顯示“物流開支引發(fā)的成本已占國內(nèi)蔬菜成本的三分之二”,，占全世界82%的收費(fèi)高速公路、每年近3000億元的公路罰款,、各類稅收和管理費(fèi)用……這些都是要加到蔬菜成本里去的,。
上述這些原因，無論是客觀還是人為,，都構(gòu)成了菜價上漲的“客觀訴求”,。控制菜價保民生,，有關(guān)部門在制定政策時,，就要清楚哪些訴求是合理的，哪些訴求是不合理的,，砍掉附加在菜價上的不合理成分,，同時還要保障菜農(nóng)的利益。
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