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近日,，廣州一環(huán)�,？萍脊痉ㄈ舜斫惩ㄟ^微博爆料稱，廣州市番禺區(qū)華南板塊八成以上蔬菜基地,，直接采用垃圾填埋場(chǎng)的垃圾做底肥,，并痛斥這種做法“缺德”,、“害人”。媒體記者實(shí)地采訪發(fā)現(xiàn),，用發(fā)酵過的垃圾做堆肥的現(xiàn)象,，在廣州金山大道附近的很多菜地確實(shí)存在。廣州市農(nóng)業(yè)局表示,，已派專人到相關(guān)菜地取樣抽檢,，待有檢測(cè)結(jié)果后會(huì)及時(shí)進(jìn)行通報(bào)。
當(dāng)下,，舉凡涉及食品安全的新聞和傳聞,，總能在第一時(shí)間成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。番禺一些菜地用垃圾肥料種菜的做法,，經(jīng)過各大網(wǎng)站和微博網(wǎng)友的“熱炒”,，已經(jīng)升格為一個(gè)公共話題,，并激起了人們關(guān)于重金屬超標(biāo)、毒蔬菜的恐慌,。
不放過任何潛在的安全風(fēng)險(xiǎn),，對(duì)可能不合規(guī)范的做法保持警惕，都是可以理解的,。不過,，單就“垃圾肥種菜”這一事件來說，某些網(wǎng)站用“標(biāo)題黨”的慣用手法刻意制造噱頭,，僅僅在客觀上加劇了公眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀的恐慌情緒,。在相關(guān)職能部門的檢測(cè)結(jié)果公布之前，急匆匆地給菜農(nóng)貼上“缺德”標(biāo)簽,，用口水淹沒有價(jià)值的討論,，并不可取。
批評(píng)者不妨先耐心聽聽當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的說法,。一些菜農(nóng)在接受采訪時(shí)表示,，當(dāng)?shù)赝寥篮沉看螅B(yǎng)分極易隨雨水沖走,，這使得種植蔬菜的難度很大,。菜農(nóng)在多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，用發(fā)酵后的垃圾混合雞糞等生物肥料做堆肥,，不僅能節(jié)省化肥和減少成本,，而且肥效不錯(cuò)。用腐熟之后的垃圾肥料種菜,，能穩(wěn)固土壤和養(yǎng)分,、減少蟲害，進(jìn)而讓地里的蔬菜有更好的賣相,。在過去的十幾年中,，不僅菜農(nóng)們掌握了這種工藝，當(dāng)?shù)睾芏嗳嗽诜N花和種香蕉時(shí)也這樣做,。
當(dāng)然,，并不是使用垃圾肥料在當(dāng)?shù)仄毡榇嬖谇矣惺嗄甑臍v史，就意味著這種做法完全符合規(guī)范,，但用垃圾肥料種菜在實(shí)踐中成為一種類似傳統(tǒng)工藝或民間智慧的做法，必然有一定的道理,。事實(shí)上,，根據(jù)環(huán)保部《城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)》，只要經(jīng)過必要的無害化處理,，肥力元素達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),，使用垃圾堆肥種菜并非不可,。在日本，一些企業(yè)的生活垃圾堆肥處理技術(shù)廣受矚目,；在國(guó)內(nèi),，一些生物科技公司也利用垃圾混合滸苔生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的海藻肥。
因此,，如果批評(píng)者僅憑以往的經(jīng)驗(yàn)和主觀推測(cè),，就對(duì)“垃圾肥料種菜”的做法展開口誅筆伐，可能不太嚴(yán)謹(jǐn),。評(píng)判這件事的關(guān)鍵,，在于菜農(nóng)們所使用的垃圾肥料是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是否確實(shí)存在重金屬超標(biāo)等問題,，而這些問題,，都有待當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的檢測(cè)結(jié)果給出答案。如果檢測(cè)結(jié)果顯示這些垃圾肥料確有問題,，義憤填膺的批評(píng)者們到時(shí)候再批“缺德”也不遲,。
進(jìn)一步說，即便菜農(nóng)們使用的垃圾肥料最終被檢出不符合規(guī)范,，公眾對(duì)這件事的關(guān)注,，也不應(yīng)止于口水化的批評(píng)和情緒宣泄。除了職能部門采取必要措施將損失降到最低之外,，更值得討論的問題是：當(dāng)世界各國(guó)都在讓生活垃圾“變廢為寶”,，并通過垃圾堆肥處理技術(shù)取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益時(shí)，為何我們這里的有毒垃圾和可回收垃圾總是混在一起,，為何垃圾分類工作一直難以推進(jìn),，為何我們的農(nóng)民遲遲享受不到這種既經(jīng)濟(jì)又安全的新技術(shù)？
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