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近日,，廣州一環(huán)保科技公司法人代表姜某通過微博爆料稱,，廣州市番禺區(qū)華南板塊八成以上蔬菜基地,，直接采用垃圾填埋場的垃圾做底肥，并痛斥這種做法“缺德”,、“害人”,。媒體記者實地采訪發(fā)現(xiàn)，用發(fā)酵過的垃圾做堆肥的現(xiàn)象,，在廣州金山大道附近的很多菜地確實存在,。廣州市農(nóng)業(yè)局表示，已派專人到相關(guān)菜地取樣抽檢，待有檢測結(jié)果后會及時進行通報,。
當下,，舉凡涉及食品安全的新聞和傳聞，總能在第一時間成為輿論關(guān)注的焦點,。番禺一些菜地用垃圾肥料種菜的做法,，經(jīng)過各大網(wǎng)站和微博網(wǎng)友的“熱炒”，已經(jīng)升格為一個公共話題,，并激起了人們關(guān)于重金屬超標,、毒蔬菜的恐慌。
不放過任何潛在的安全風(fēng)險,，對可能不合規(guī)范的做法保持警惕,，都是可以理解的。不過,，單就“垃圾肥種菜”這一事件來說,，某些網(wǎng)站用“標題黨”的慣用手法刻意制造噱頭，僅僅在客觀上加劇了公眾對食品安全現(xiàn)狀的恐慌情緒,。在相關(guān)職能部門的檢測結(jié)果公布之前,，急匆匆地給菜農(nóng)貼上“缺德”標簽，用口水淹沒有價值的討論,，并不可取,。
批評者不妨先耐心聽聽當?shù)夭宿r(nóng)的說法。一些菜農(nóng)在接受采訪時表示,，當?shù)赝寥篮沉看�,，養(yǎng)分極易隨雨水沖走，這使得種植蔬菜的難度很大,。菜農(nóng)在多年的實踐經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn),，用發(fā)酵后的垃圾混合雞糞等生物肥料做堆肥，不僅能節(jié)省化肥和減少成本,，而且肥效不錯,。用腐熟之后的垃圾肥料種菜，能穩(wěn)固土壤和養(yǎng)分,、減少蟲害,，進而讓地里的蔬菜有更好的賣相。在過去的十幾年中,，不僅菜農(nóng)們掌握了這種工藝,，當?shù)睾芏嗳嗽诜N花和種香蕉時也這樣做。
當然,，并不是使用垃圾肥料在當?shù)仄毡榇嬖谇矣惺嗄甑臍v史,，就意味著這種做法完全符合規(guī)范,，但用垃圾肥料種菜在實踐中成為一種類似傳統(tǒng)工藝或民間智慧的做法，必然有一定的道理,。事實上,，根據(jù)環(huán)保部《城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標準》，只要經(jīng)過必要的無害化處理,，肥力元素達到一定標準,，使用垃圾堆肥種菜并非不可。在日本,，一些企業(yè)的生活垃圾堆肥處理技術(shù)廣受矚目,；在國內(nèi)，一些生物科技公司也利用垃圾混合滸苔生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)的海藻肥,。
因此,，如果批評者僅憑以往的經(jīng)驗和主觀推測，就對“垃圾肥料種菜”的做法展開口誅筆伐,，可能不太嚴謹,。評判這件事的關(guān)鍵，在于菜農(nóng)們所使用的垃圾肥料是否符合相關(guān)標準,，是否確實存在重金屬超標等問題，而這些問題,，都有待當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的檢測結(jié)果給出答案,。如果檢測結(jié)果顯示這些垃圾肥料確有問題，義憤填膺的批評者們到時候再批“缺德”也不遲,。
進一步說,，即便菜農(nóng)們使用的垃圾肥料最終被檢出不符合規(guī)范，公眾對這件事的關(guān)注,，也不應(yīng)止于口水化的批評和情緒宣泄,。除了職能部門采取必要措施將損失降到最低之外，更值得討論的問題是：當世界各國都在讓生活垃圾“變廢為寶”,，并通過垃圾堆肥處理技術(shù)取得良好的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益時,，為何我們這里的有毒垃圾和可回收垃圾總是混在一起，為何垃圾分類工作一直難以推進,，為何我們的農(nóng)民遲遲享受不到這種既經(jīng)濟又安全的新技術(shù),？
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