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作者：臧云鵬
出版：北京大學出版社 |
假如你耕地不足,，糧食不夠，即使手攥大把銀子,，余糧戶偏偏不愿賣糧給你,，你是不是覺得銀票不過是廢紙幾張，從而恐慌加�,�,？再假如，你是純熟的棉農(nóng),，曾過上因種棉致富的好日子,，可突然有一天，進口棉以超低價沖擊中國棉花市場,，你被迫把棉籽降價出售,，刨除成本，辛辛苦苦一年到頭,，連自己都養(yǎng)不活,，甭談養(yǎng)活全家了，是不是打算明年改種賺錢一些的水稻玉米,？又假如,，明年你真改種了水稻玉米,，但進口的大米和玉米，一樣遠低于你的價格,，你又只好改種其他糧食作物,，但每當你改種其他糧食作物，很快,，進口的糧食都低于你的價格,，你總是賺不到錢養(yǎng)家，于是你一狠心,，干脆撂荒,，進城打工……
衷心希望以上的假設不會發(fā)生�,？僧斘艺棺x臧云鵬的《中國農(nóng)業(yè)真相:外資對于中國農(nóng)業(yè)的滲透和控制》時,，心中不免打了個寒戰(zhàn)。
外資的狼煙確已滲透進中國農(nóng)業(yè),，且在部分領域呈現(xiàn)綁架和控制之勢,。有一組數(shù)據(jù)為證：2010年，中國進口大豆5480萬噸,，80%來自美國,；中國食用油市場，65%以上的份額掌握在外資手中,；2011年,，中國進口棉花336.38萬噸；2010年,，美國“先玉335”玉米種的播種面積占中國玉米播種總面積的13%,；中國每年生產(chǎn)化肥消耗1000多萬噸鉀鹽,，其中600多萬噸依賴進口,；一粒洋種子，竟然可以賣出金子的價格,；現(xiàn)在,，中國農(nóng)業(yè)門戶洞開，外資兇猛來襲,，大豆,、棉花、玉米,、
豬肉,、鉀肥、農(nóng)地,、種子,、農(nóng)藥,、轉基因、糧倉等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈將無一幸免,。
這是不是很危險,？
記得經(jīng)濟學家茅于軾老先生在談到解決中國人吃飯問題時，用了個詞“國際貿(mào)易”,。他的意思大概是,，耕地少了不可怕，糧食減產(chǎn)也不可怕,，我們可以通過“國際貿(mào)易”,，購買糧食。另一種意思是,，只要全球不缺糧,，中國也就不缺糧�,！吨袊r(nóng)業(yè)真相》經(jīng)過層層解析,，認為事情并不如此簡單，問題也絕非那么容易解決,。
臧云鵬條分縷析,，首先從美國農(nóng)業(yè)發(fā)展史入手，揭示出它擴張中的侵略性色彩,。美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在十九世紀就開始過剩,，兩次世界大戰(zhàn)的救濟費用和軍事貸款挽救了它。但戰(zhàn)爭不會天天發(fā)生,。戰(zhàn)爭一停,，農(nóng)業(yè)危機馬上來臨。為此,，1954年,，美國國會通過了《農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展和援助法》，使糧食援助制度化,。這個法律后來經(jīng)過不斷修改,，但宗旨始終未變：通過高額農(nóng)業(yè)補貼向海外市場傾銷農(nóng)產(chǎn)品，把糧食援助或商業(yè)出口作為一種籌碼,，以換取別國在貿(mào)易和政治上的讓步,，獲取美國所需的礦物資源和能源，向有支付能力的國家索要較高的糧食出口價格以增加國家收入,，影響其他國家在聯(lián)合國中跟隨美國表態(tài),，以及在人權問題上向他國施加壓力等等。從此,，美國農(nóng)業(yè)政策的重心從限制種植面積轉向了對外傾銷,，而且成為外交政策的有機組成部分,，美國農(nóng)業(yè)成了徹頭徹尾的侵略性產(chǎn)業(yè)。
1971—1976年出任美國農(nóng)業(yè)部長的厄爾·布茨,，曾公開在1974年11月19日的《時代》雜志上撰文：“糧食是一種手段,。它在美國外交談判中是一種武器�,！眹鴦涨浠粮駝t說：“如果你控制了石油,，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食,，你就控制了人類,。”
了解了美國農(nóng)業(yè)的歷史,，我們也許會更清醒地認識到中國農(nóng)業(yè)今天所面臨的嚴峻挑戰(zhàn),。隨后，臧云鵬從大豆,、棉花,、玉米、轉基因食品,、種子,、鉀肥等方面描述了一場場慘烈或無聲的控制與反控制的中國農(nóng)業(yè)“戰(zhàn)爭”。
且以大豆為例,。2003年12月18日,，芝加哥“血淋淋的冷”，但是大豆很瘋狂,，價格一路狂漲,。中國企業(yè)家和美國大豆商在簽完250萬噸（14億美元）采購合同之后，又簽了一份250萬噸的意向合同,，中國2004年度采購可達900萬噸,。其中大連華農(nóng)豆業(yè)集團李廣富簽的價格是每噸4100元，換算之后為每蒲式耳1078美分,。但是采自美國的大豆剛剛到貨,，美國農(nóng)業(yè)部公布美豆意外大豐收的消息，芝加哥大豆期貨價格立馬狂瀉,，從2004年4月起，四五個月之內跌回每蒲式耳500美分左右,。這樣一來,，麻煩就來了：你得按你選擇的最高點價格支付貨款，卻又要按跌下來的價格出售豆油和豆粕,。簡單說,，中國大豆采購團以每噸4000元以上的價格采購的250萬噸大豆,，每加工一噸就要虧200元。由此導致的惡果是中國大豆壓榨業(yè)的集體淪陷,。11月,，大豆油最低跌到每噸5500元，豆粕最低跌到每噸2400元,。虧損一步步放大,。李廣富的華農(nóng)豆業(yè)集團公司在進退維谷中無奈停產(chǎn)。全國7個廠全部停產(chǎn),，每月?lián)p失高達3000萬元,，硬挺著的中國壓榨商已到了一根稻草就能被壓垮的地步。2005年秋季,，李廣富的企業(yè)不得不向托福國際集團賣出了30%股權,。而托福國際大股東，就是美國的ADM（世界上最大的油籽,、玉米和小麥加工企業(yè)之一）,。之后，南京華農(nóng),、東莞華農(nóng),、霸州華農(nóng)分別被美國的邦吉、嘉吉,、路易達孚兼并,。這四家國際糧商通過快速收購，很快掌握了中國三分之一的加工能力,。至2006年4月底,，仍在開工的97家大豆壓榨企業(yè)集團中，外商獨資或外資參股的有64家,。外資兼并的一個不容商量的條件,，是必須購買進口大豆。有人算了一筆賬,，每多進口100萬噸大豆,，中國東北就有130萬農(nóng)民離開大豆種植業(yè)、離開土地,，甚至失業(yè),。
是不是美國大豆格外營養(yǎng)？否,！論質量,，美國西部地區(qū)的大豆跟黑龍江大豆差不多，甚至還略低一些。阿根廷大豆的含油量和含蛋白質量則遠低于黑龍江大豆,，美國東南部地區(qū)大豆含油含白量雖高于黑龍江,，但主要用于食品方面，價格遠高于一般的榨油用大豆,。只因為美豆便宜,，而美豆便宜是因為有美國政府的財政補貼，美國豆農(nóng)可以低于成本價的價格向中國傾銷而不賠錢,。如與中國大豆比拼價格,，美豆可一路降價，直到國產(chǎn)大豆破產(chǎn),。
臧云鵬寫這本書的初衷,，當然不是排斥開放，而是提醒人們重視過去粗放式開放中存在的輿論和政策問題,，重新定位國有企業(yè),，盡最大努力在開放中創(chuàng)造有利于公平競爭的環(huán)境，使企業(yè)在開放中學會競爭,，把決定農(nóng)業(yè)命運的主動權牢牢控制在自己手里,。