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“市面”,，觀察經(jīng)濟活力的窗口,。
消費在恢復(fù)中持續(xù)變革，線上零售蓬勃發(fā)展,，中國成千上萬的實體商店,、超市,、便利店、購物中心正在經(jīng)歷前所未有的深刻變化,。
近日,，新華社記者走進市場開展調(diào)研，近距離觀察中國實體零售的轉(zhuǎn)型變革,，探尋中國消費正在發(fā)生的時代變遷,，力求揭示中國經(jīng)濟“市面”中蘊含的潛力、空間和活力,。
新零售：從人開始
新年伊始,，火熱的消費市場躍動著中國經(jīng)濟的活力。
元旦假期,，一批購物中心集中開業(yè),，多地商圈銷售額和客流量大幅增長,。中國聯(lián)通智慧足跡大數(shù)據(jù)顯示，全國43個重點商圈客流總量4254萬人次,，同比增長271.2%,。哈爾濱中央大街、西安大唐不夜城,、重慶解放碑步行街等熱門商圈表現(xiàn)亮眼,。其中，哈爾濱中央大街接待132.4萬人次,，較上年同期上漲465.3%,，在這個冬天“爆火出圈”。
線下消費的穩(wěn)步回暖,，凸顯中國消費市場持續(xù)恢復(fù)向好,。
國家信息中心大數(shù)據(jù)發(fā)展部大數(shù)據(jù)分析處處長楊道玲說，“人氣”是觀察消費活力的最直觀視角,。通過觀察線下消費行為最為集中的商圈周邊人流量發(fā)現(xiàn),，2023年12月我國線下消費活力為108.2，高出2022年同期23.9個點,，也是2023年該指數(shù)首次超過100,，表現(xiàn)好于2019年基期水平，活力回升勢頭明顯,。
日趨發(fā)達的電商網(wǎng)購沖擊下,，百貨店、超市,、購物中心等傳統(tǒng)消費場所努力在創(chuàng)新發(fā)展中探尋轉(zhuǎn)型之路,。
武漢，九省通衢,。隆冬時節(jié),，開業(yè)不久的永旺夢樂城武漢江夏購物中心里，人頭攢動,。2023年12月11日,，武漢公交開通“江夏永旺夢樂城循環(huán)線”，加強江夏區(qū)商圈,、居民小區(qū),、地鐵站與江夏永旺之間的公交接駁。
江夏區(qū)并非武漢的傳統(tǒng)商業(yè)中心,，卻是城鎮(zhèn)化進程中新城區(qū)的典型代表,。“我們的投資著眼于未來五年?！庇劳鷫魳烦牵ㄖ袊┩顿Y有限公司董事總經(jīng)理橋本達也說,，永旺夢樂城聚焦有發(fā)展?jié)摿Φ男鲁菂^(qū)，中國廣闊內(nèi)陸提供了諸多投資機遇,。
永旺作為亞洲大型綜合零售及服務(wù)企業(yè)集團,，目前已在中國經(jīng)營了近400家不同業(yè)態(tài)的店鋪，未來兩年還將在長沙和杭州新開3家購物中心,。
隨著中國經(jīng)濟逐步恢復(fù)向好，消費回升勢頭明顯,，線下銷售也持續(xù)恢復(fù),。2023年前11個月，社會消費品零售總額同比增長7.2%,；其中,，限額以上實體店零售額同比增長4.9%。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)報告統(tǒng)計,，2023年新開業(yè)購物中心約400家,，超六成調(diào)查城市的便利店門店數(shù)量實現(xiàn)正增長。
記者在永旺夢樂城武漢江夏購物中心采訪發(fā)現(xiàn),，體驗式消費已取代購物成為吸引顧客的主要元素,。
打造超大娛樂體驗區(qū)、搭建休閑生活交流空間,、引進人氣餐飲……永旺夢樂城江夏店21%的面積用來強化體驗類業(yè)態(tài),。
“疫情之后，人們更加重視和家人朋友之間的交流,。武漢多雨,，冬冷夏熱，創(chuàng)造更多室內(nèi)娛樂休閑空間,，有助于延長客戶滯留時間,，而滯留時間和銷售額是成正比的?！庇劳鷫魳烦俏錆h江夏購物中心總經(jīng)理能島拓也說,。
商務(wù)部研究院流通與消費研究所所長董超說，相較于線上消費的便捷優(yōu)勢,，線下消費需要在“場景體驗”功能上做文章,，從關(guān)注“物質(zhì)需求”向更加關(guān)注“精神需求”轉(zhuǎn)變。除了交易本身,，消費場景所創(chuàng)造的感受,，以及與伙伴共聚、人與人面對面交流所激發(fā)的內(nèi)在愉悅，是實體商業(yè)零售空間的價值優(yōu)勢所在,。
中信證券研究報告指出,，2022年5月至2023年10月，中國零售類門店數(shù)量占比下降10%,，餐飲業(yè),、休閑娛樂、生活服務(wù)類門店數(shù)量占比則分別提升5%,、2%和2%,。近半年來，年輕消費,、悅己體驗,、高端零售類門店逆勢上揚。
更加注重消費質(zhì)量,，消費重心從商品消費轉(zhuǎn)向服務(wù)消費,，消費需求不斷細分——王府井集團股份有限公司黨委書記、總裁尚喜平這樣總結(jié)中國消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生的變化,。
“人們追求美好生活的需求,，是未來引領(lǐng)消費升級的主要方向?！彼f,。
西安曲江，大唐不夜城,，濃濃古風(fēng)讓人仿佛“穿越”到千年前的長安城,。
元旦小長假，西安旅游訂單量同比增長395%,。其中,，曲江新區(qū)就迎來111.52萬名游客，實現(xiàn)旅游綜合收入5億元,。蘇州市納入省級監(jiān)測點的景區(qū)共接待游客338.5萬人次,，同比增長284.1%，較2019年增長34.5%,。
傳統(tǒng)文化與商旅融合,，帶動商品和文旅消費交互升級、國貨“潮品”消費快速崛起,。
《華爾街日報》網(wǎng)站發(fā)文說：“中國買家正愈發(fā)轉(zhuǎn)向本土品牌,。”“國際品牌都在加大力度效仿中國本土的競爭對手,，例如拓展線上銷售渠道,，并設(shè)計融入中國文化元素的產(chǎn)品,。”
記者采訪的多家購物中心負責(zé)人認為,，在商業(yè)三大元素“貨,、場、人”中,，傳統(tǒng)零售更多關(guān)注的是“貨”和“場”,，只要有好而全的產(chǎn)品，有好的商圈位置,，就能獲得成功,；如今，新零售更多考慮從人的需求出發(fā),，借助大數(shù)據(jù)等新技術(shù)賦能,，疊加文化、生活方式等元素,，正在深刻改變傳統(tǒng)商業(yè)的邏輯。
2023年8月,，國家統(tǒng)計局首次對外發(fā)布服務(wù)零售額數(shù)據(jù),，涵蓋交通、住宿,、餐飲,、教育、衛(wèi)生,、體育,、娛樂等領(lǐng)域服務(wù)活動，成為中國消費轉(zhuǎn)型的生動注腳,。據(jù)統(tǒng)計,，全國居民人均消費支出中，服務(wù)性消費占比已超40%,。
將視線轉(zhuǎn)向廣大三四線城市和縣域市場,，更能感受中國市場的廣闊和多元。
總部在河南許昌的胖東來超市,，扎根許昌,、新鄉(xiāng)等當(dāng)?shù)厥袌觯衲隊I業(yè)收入預(yù)估超過100億元,?；钴S在東北地區(qū)的比優(yōu)特超市，年銷售額超過50億元,。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會名譽會長裴亮說,，縣域商業(yè)發(fā)展的特征之一便是“一縣一品”的區(qū)域獨特性,。在小鎮(zhèn)交易市場中，產(chǎn)品同服務(wù)綁定更為緊密,。
據(jù)統(tǒng)計,，我國縣城及縣級市城區(qū)人口占全國城鎮(zhèn)常住人口約30%。遠未得到充分開發(fā)的縣域市場,，吸引外資連鎖機構(gòu)加速布局,。
2023年第三季度，星巴克在中國凈新增門店326家,，江西鷹潭,、陜西商洛等均為首次開店。山姆在佛山順德等地簽約開設(shè)新店,，在泉州晉江,、東莞寮步等地新店加快建設(shè)。
工銀國際首席經(jīng)濟學(xué)家程實認為,，重心下沉的市場與更新?lián)Q代的需求將造就中國消費筑基的投資熱點,。預(yù)計我國人均服務(wù)性消費支出占消費總支出比重到2030年之后有望升至50%或以上。
2024年1月9日,，游客在哈爾濱百年老街中央大街上游玩（無人機照片）,。 新華社記者 張濤 攝
新供應(yīng)：引領(lǐng)需求
走進位于北京東三環(huán)的三源里菜市場，能感受到“國際范”和“煙火氣”的交融碰撞,。
這家菜市場不大,，約130個攤位分布在一條170米長的通道兩側(cè)；卻也不小,，各類有品質(zhì)的食材讓人目不暇接,。菜市場內(nèi)開了一間咖啡館，偶有藝術(shù)家在這里辦展,，有作家舉行新書發(fā)布會,，或是前來采購的小姐姐在這里喝上一杯云南咖啡。
在咖啡館,，記者遇見剛買完菜來打卡的一帆,。一帆的購物袋里，有玉米筍,、花生芽,、文昌雞……她說，今天準備給朋友做椰子雞,，這里的食材品質(zhì)好,，所以常來。
菜市場,，是一座城市最具煙火氣的地方,。近一段時間,，越來越多年輕人到菜市場打卡，社交平臺上關(guān)于菜市場的攻略筆記和瀏覽量大幅增長,，一批“網(wǎng)紅”菜市場應(yīng)運而生,。
消費端創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的另一面，是供應(yīng)端的重構(gòu)與變革,。
盒馬向全球延伸的供應(yīng)鏈為消費者帶來更多“新鮮味”：僅需48小時,，從江蘇連云港捕撈上來的鮮活梭子蟹就能出現(xiàn)在貴州貴陽的線下店；榴蓮,、椰青,、火龍果等熱帶進口水果，在冬季也能保證供應(yīng)不斷檔……
盒馬有關(guān)負責(zé)人告訴記者,，通過產(chǎn)地直采,、包機直飛、打通綠色通道,、以銷定供,、按需定制等方式，“用全球供應(yīng)鏈做中國大市場”,。
如果說“網(wǎng)紅”菜市場通過跨界帶來“新意”,、生鮮超市通過打通鏈路帶來“新鮮”，那么位于王府井大街的東安市場則是從源頭端入手,，用“新品”來順應(yīng)和引領(lǐng)消費。
開放通透的貨柜,，新式中國風(fēng)視覺效果,，設(shè)計師及潮流品牌……2022年1月，有約120年歷史的東安市場重新改造后開業(yè),，轉(zhuǎn)型為全球潮牌買手店,，網(wǎng)羅國際潮流品牌約400個，近半數(shù)首次進入國內(nèi)市場,。
“這次改造就是為了形成差異化競爭力,，更好滿足消費者個性化和細分需求，讓東安市場這家老品牌時尚起來,?！蓖醺瘓F自營管理部總經(jīng)理、睿錦尚品公司副董事長左靜說,。
中國市場無限廣闊,，對于供應(yīng)者來說，挑戰(zhàn)在于能否創(chuàng)造出有效供給,，滿足,、激發(fā)乃至引領(lǐng)需求,。
傳統(tǒng)實體零售積極擁抱變革，新的消費場景加快孵化,。
在湖北武漢,，配置滑雪場和游樂場的武商夢時代成為新一代“網(wǎng)紅”打卡地；杭州萬象城的超市開設(shè)了杭書房,；上海K11購物藝術(shù)中心打造的美術(shù)館,，自開館以來舉辦超過80場藝術(shù)展覽、逾700場展覽系列講座……
“商業(yè)+先鋒試驗場”“商業(yè)+人文藝術(shù)”“商業(yè)+戶外”……融合更多元素的“商業(yè)+X”,，滿足消費者多元需求,。
“當(dāng)前及未來，購物中心不僅是消費者日常的消費場所,，還是反映城市美好生活的窗口,，更是引領(lǐng)一個地區(qū)消費升級的重要空間?！迸崃琳f,。
為推進國際消費中心城市建設(shè)，北京計劃2024年新開大型商業(yè)設(shè)施約110萬平方米,，其中新建約80萬平方米,，改造提升30萬平方米，并將圍繞街區(qū),、露臺,、濱水、淺山,、賽事,、演出、夜經(jīng)濟等方面,，打造一批新的融合消費場景,，讓消費者生活更便利、更美好,。
從相互競爭到彼此融合,，線上零售和線下零售的關(guān)系正在發(fā)生變化——
線上零售所具有的商流、信息流和資金流優(yōu)勢,，與實體店在物流,、服務(wù)和體驗方面的優(yōu)勢結(jié)合，正引發(fā)零售業(yè)的深層次變革,。
智能結(jié)算,、自助售賣、即時配送……過去3年,，盒馬鮮生新開門店超過100家,。在疫情和網(wǎng)購沖擊下,，一批實體商超逆勢加快開店步伐，得益于線上線下相互賦能,。
走進浙江杭州濱江區(qū)一家直播電商企業(yè),，數(shù)據(jù)可視化平臺上，實時展現(xiàn)著線上直播對線下消費的引流數(shù)據(jù),。就餐3億元,，影院1.65億元，景區(qū)1.57億元……不斷躍動的數(shù)字,，透露出直播經(jīng)濟背后的消費活力,。
在濱江區(qū)，店播,、廠播等新直播場景層出不窮,。2023年前三季度，濱江區(qū)直播電商企業(yè)貢獻社零總額163.6億元,，同比增長17.5%,，占全區(qū)社零總額的39.8%。
杭州高新區(qū)（濱江）互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展中心副主任潘杰說,，越來越多直播平臺將線下銷售與線上消費融合,，通過直播大數(shù)據(jù)能更快了解消費者需求，進而指導(dǎo)商家更精準研發(fā)生產(chǎn),。
物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)、云計算,、人工智能……新技術(shù)賦能下,，現(xiàn)代物流體系和現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施體系加快發(fā)展，牽引供給端持續(xù)升級創(chuàng)新,，促進供給和需求實現(xiàn)更高水平動態(tài)平衡。
新藍海：發(fā)動超大規(guī)模市場引擎
近日,，記者來到位于北京月壇街道便民生活圈內(nèi)長安商場地下一層的社區(qū)食堂,，下午5點剛過，已有不少人用餐,，其中老年人占一半左右,。
去年啟用的社區(qū)食堂，已成為備受周邊社區(qū)居民青睞的“暖心食堂”,；地下一層的“生活驛站”,，提供小修小補等便民生活服務(wù)；商場內(nèi)的稻誠及所書店推出“放學(xué)去書店”服務(wù),，附近學(xué)校孩子放學(xué)后會由書店工作人員接到店中,，做作業(yè),，開展閱讀、文化沙龍等活動……
1990年成立的長安商場,，自2019年開始轉(zhuǎn)型,，蹚出一條社區(qū)商業(yè)發(fā)展之路。
面對更趨多元的消費需求,，傳統(tǒng)百貨“千店一面”加速破局,。
誕生于20世紀30年代的西單商場，即將迎來新一輪改造,。此次更新改造后,，這座西單商圈歷史最久的地標建筑將摒棄傳統(tǒng)百貨模式，主打品質(zhì)生活,、運動健康,、智能生活、文化傳承,。
“改造方案醞釀了兩年,，就是要根據(jù)市場特點想明白守住什么？創(chuàng)新什么,？”西單商場總經(jīng)理高少云說,，“西單商場的文脈不能丟，要繼續(xù)講好西單故事,、北京故事,。”
“轉(zhuǎn)型變革本身,，就意味著機遇和紅利,。”尚喜平說,，王府井集團旗下有長安商場,、西單商場、北京百貨大樓等多家傳統(tǒng)商業(yè),，關(guān)鍵是結(jié)合不同區(qū)域消費群體差異特征,，形成每一家門店獨特的消費記憶點。
銀發(fā)經(jīng)濟,、健康經(jīng)濟,、悅己經(jīng)濟、可持續(xù)經(jīng)濟……一個個細分垂直消費市場的不斷涌現(xiàn),，是中國消費結(jié)構(gòu)持續(xù)升級,、空間不斷擴大的生動寫照。
2023年以來，通過一系列促消費“組合拳”,，我國消費加快恢復(fù),，消費結(jié)構(gòu)升級態(tài)勢鮮明。2023年新能源汽車銷量為949.5萬輛,，占新車總銷量逾三成,；2023年中國電影總票房達549.15億元；前三季度,，居民人均服務(wù)性消費支出同比增長14.2%,，占居民人均消費支出比重提升2個百分點，最終消費支出對國內(nèi)生產(chǎn)總值增長的貢獻率達83.2%,，消費對經(jīng)濟增長拉動效應(yīng)更加凸顯,。
“中國經(jīng)濟正在穩(wěn)步向消費驅(qū)動型轉(zhuǎn)型?！弊稍児钧溈襄a的報告認為,，未來5年中國市場零售額將增加10萬億元人民幣，這將使中國成為全球最大單一增長市場,，增量規(guī)模相當(dāng)于當(dāng)下印度,、印尼和韓國零售額總和。
根據(jù)麥肯錫估算,，2025年中國中高收入和高收入家庭數(shù)量有望達2億戶,，2030年有望達2.6億戶。2025年,，高收入城市數(shù)量預(yù)計達82個,，到2030年達93個。不斷推進的城市化和逐步提高的收入水平將持續(xù)拉動中國消費增長,。
縱觀美國,、德國、英國,、日本,、韓國等經(jīng)濟體發(fā)展歷程，這些國家人均國內(nèi)生產(chǎn)總值突破2萬美元時內(nèi)需結(jié)構(gòu)均表現(xiàn)出“內(nèi)需主導(dǎo),、消費引領(lǐng)”的特征,。
中國宏觀經(jīng)濟研究院經(jīng)濟研究所副所長郭麗巖說，隨著我國向中等發(fā)達國家邁進,，我國消費率和內(nèi)需占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重將不斷提高，這將是開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程后我國培育和激發(fā)國內(nèi)市場潛力的關(guān)鍵著力點,。
“發(fā)揮超大規(guī)模市場和強大生產(chǎn)能力的優(yōu)勢”“推動消費從疫后恢復(fù)轉(zhuǎn)向持續(xù)擴大,，培育壯大新型消費”“穩(wěn)定和擴大傳統(tǒng)消費”“增加城鄉(xiāng)居民收入，擴大中等收入群體規(guī)模,，優(yōu)化消費環(huán)境”……2023年底召開的中央經(jīng)濟工作會議作出長遠部署,。
一個潛力持續(xù)釋放,、不斷轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的中國大市場，不斷滿足人民對美好生活的向往,，為全球投資者帶來更多機遇,。
（記者安蓓,、于佳欣,、謝希瑤,、王悅陽,、劉羽佳、王雨蕭）
?。ㄐ氯A社北京1月15日電）
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國有企業(yè)是中國特色社會主義的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和政治基礎(chǔ),。天津作為我國北方工業(yè)重鎮(zhèn),，國企數(shù)量多，改革任務(wù)重,。
