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　　經(jīng)過清潔,、烘烤,、脫皮、研磨等一系列關(guān)鍵工序，濃郁的花生香味從中糧山萃花生制品（威海）有限公司（下稱“中糧花生”）生產(chǎn)車間里飄了出來,。這里17條堅果生產(chǎn)線忙碌運轉(zhuǎn),，每天能夠產(chǎn)出220噸花生醬,、裹衣花生以及其他堅果類產(chǎn)品,，被送向全球各地的食品加工廠和消費者餐桌上。

　　2022年,，中糧花生年銷售額突破6億元,，利潤近千萬元。很難想象,，十年前,，這還是一家被國資委認(rèn)定的“僵尸企業(yè)”，累計虧損超1億元,，面臨著被清理處置的絕境,。

　　涅槃重生的背后是戰(zhàn)略調(diào)整和創(chuàng)新賦能。中糧花生從此前的粗加工單一外貿(mào)型企業(yè),，轉(zhuǎn)變?yōu)榫劢够ㄉ葓怨罴庸さ膶Ｐ绿鼐髽I(yè),、國家級高新技術(shù)企業(yè),、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),，不僅“活了過來”，還帶動全國多個省市近3000花生種植戶增產(chǎn)增收，種出鄉(xiāng)村振興夢,。

　　訂單農(nóng)業(yè)　“小花生”種出振興希望

　　眼下,，正值花生開花下針期。威海市文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)花生基地里,，種植戶于向賓正在忙著除草,。“今年雨水好,，花生苗長勢喜人,，預(yù)計一畝地產(chǎn)量達到440公斤左右，比去年增加了10%,?！彼f。

　　更讓他感到安心的是,，由于提前與中糧花生簽訂了購銷合同,，他的花生不僅不愁賣，每噸售價還能比市場價高一些,。

　　從2018年開始,，這位土生土長的威海人，便與中糧花生合作共建花生基地,，種植面積從之前的十幾畝地增加到今年的106畝,，收入也翻了番。

　　“比起傳統(tǒng)品種,，中糧花生推薦的魯花10和花17等出口主力優(yōu)質(zhì)品種個頭更大,，產(chǎn)量更高，而且從種植期到生長期再到收獲期,，都有專業(yè)人員進行技術(shù)指導(dǎo),，花生品質(zhì)能夠達到出口日本、東南亞,、韓國及國內(nèi)高端市場的水平,，銷售價格較其他地區(qū)的相同品類花生果每噸溢價2000元左右?！闭驹谔锕∩?，說起合作的好處，于向賓滔滔不絕地說,。

　　山東省威海市文登區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心副主任姜偉也介紹說,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局遴選農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，指導(dǎo)中糧花生建立花生綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,，平均每畝花生較傳統(tǒng)模式可增產(chǎn)150公斤,、增收800元左右，帶動周邊農(nóng)戶每年增收700萬元。

　　這并不是個例,。近五年來,，中糧花生在山東及東北建設(shè)四個原料基地，采用“公司+基地+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)機+科技”的經(jīng)營模式,，與農(nóng)戶,、合作社、家庭農(nóng)場簽訂“花生購銷合同”,，引導(dǎo)農(nóng)民種植市場需求旺盛的高附加值品種,、開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一舉改變了以往種植戶單打獨斗,、豐產(chǎn)不豐收的難題,，讓小小的花生成為農(nóng)民增收的希望。

　　數(shù)據(jù)顯示,，截至2022年上半年,，已有6000多農(nóng)戶成為中糧花生的密切合作伙伴，實現(xiàn)增產(chǎn)增收700萬元,。今年,，中糧花生在東北地區(qū)和山東省共建有花生基地8.15萬畝，與2983戶種植戶簽訂了種植購銷協(xié)議,。

　　調(diào)整戰(zhàn)略　打贏“脫僵翻身仗”

　　如今開出“鄉(xiāng)村振興之花”的“這顆花生”,，曾經(jīng)“活下來”都成問題。

　　提到公司的“翻身”之路,，13年的老員工,、老黨員周瀟感觸頗多。2010年進入中糧花生后,，他先后經(jīng)歷了公司的陣痛期,、調(diào)整期和高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展期。

　　2014年,，中糧花生從青島整體搬遷到威海,，內(nèi)外承壓。對內(nèi),，公司處于變革陣痛期,，大量核心員工離職；對外,，則承受著客戶的流失和市場的劇變,，公司發(fā)展陷入停滯，累計虧損超1億元,，一度被國資委列入“僵尸企業(yè)”行列,。

　　“為什么別的花生企業(yè)可以生存,，我們卻不可以，出路在哪里,？”周瀟記得，當(dāng)時,，公司從上到下苦苦思索,，黨支部和業(yè)務(wù)骨干對行業(yè)前景和市場進行了客觀分析，一致認(rèn)為公司在花生領(lǐng)域仍有機會和價值,，便多次組織員工談話,，增加員工對公司發(fā)展的信心。

　　“光給員工講不行,，還要看業(yè)績,。”在中糧花生黨支部書記,、總經(jīng)理李濱看來,，“脫僵”首要的經(jīng)驗就是戰(zhàn)略的調(diào)整。二十多年來從事單一外貿(mào)出口的中糧花生在開拓,、恢復(fù)花生產(chǎn)品貿(mào)易渠道的同時,，開始將目光投向了快速增長的國內(nèi)市場，成立了專門的業(yè)務(wù)部門,，深度挖掘潛在客戶成交機會,。

　　成效逐步顯現(xiàn)，2017年公司開始減虧,，2018年實現(xiàn)扭虧為盈,。“2018年營業(yè)收入比2016年多了近1億元,，基本都是靠國內(nèi)市場,。”李濱稱,。

　　脫困只是第一步,，面對更加復(fù)雜的內(nèi)外部市場環(huán)境和消費升級的大趨勢，擺在公司面前的,，是如何提升核心競爭力,，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　以科技創(chuàng)新為動力,，以全面創(chuàng)新為支撐,，通過轉(zhuǎn)型升級調(diào)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)工貿(mào)并舉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)——2019年，在上級部門黨委的部署下,，中糧花生改選了黨支部,，調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子,，重組內(nèi)部管理架構(gòu)，制定發(fā)展規(guī)劃,，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，新的發(fā)展定位浮出水面。

　　加大投入　向全面創(chuàng)新要未來

　　全面創(chuàng)新的第一步,，是加大科研投入力度,。

　　中糧花生相關(guān)負(fù)責(zé)人范強介紹，2019年以來,，中糧花生累計投入研發(fā)費用超過五千萬元,，先后成立了研發(fā)、技改創(chuàng)新工作室,，集中攻克產(chǎn)品研發(fā)過程中的核心關(guān)鍵技術(shù),、共性技術(shù)及產(chǎn)品生產(chǎn)過程中亟待解決工藝難題、“卡脖子”問題,，各產(chǎn)品線人均產(chǎn)能實現(xiàn)8%至50%的提升,。

　　目前，中糧花生共擁有授權(quán)實用新型專利50個,，授權(quán)發(fā)明專利4個,，全部轉(zhuǎn)化、應(yīng)用于生產(chǎn)中,，核心產(chǎn)品均擁有自主知識產(chǎn)權(quán)支撐,，幫助公司走出了花生加工產(chǎn)業(yè)“品質(zhì)差、附加值低,、損耗大,、難長期保存”的窘境，不少技術(shù)還彌補了行業(yè)生產(chǎn)空白,。

　　創(chuàng)新的關(guān)鍵是人才,。中糧花生以人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)為紐帶,，整合校企資源,，實現(xiàn)產(chǎn)、學(xué),、研,、用一體化發(fā)展。

　　最典型的例子便是在文登區(qū)工信局的牽線下,，中糧花生研發(fā)中心外聘中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所二級研究員王強博士及其團隊骨干研究員劉紅芝博士等,，指導(dǎo)解決了堅果休閑食品原料加工適宜性評價技術(shù)、方法和標(biāo)準(zhǔn),，突破了花生醬產(chǎn)品研發(fā)中油醬分離等難題,。

　　資料顯示,，今年，中糧花生研發(fā)中心已達20人,，自主研發(fā)產(chǎn)品實力也節(jié)節(jié)攀升,，2019年被評為“山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”，2021年分別被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”和“國家高新技術(shù)企業(yè)”,，2023年獲評山東省“專精特新中小企業(yè)”,。

　　在優(yōu)質(zhì)原料和創(chuàng)新研發(fā)的支撐下，近三年,，公司新增或恢復(fù)國內(nèi)外客戶19家,，成為日本最大的花生醬供應(yīng)商和國際食品行業(yè)龍頭企業(yè)花生產(chǎn)品的最大供應(yīng)商,，自有品牌KINUS（可蘭納斯）,、HSUJI（旭日）則被商務(wù)部評選為“重點支持和發(fā)展的名牌出口商品”和“國際知名品牌”。

　　“未來我們要進一步優(yōu)化戰(zhàn)略布局,，增強品牌意識,，走有機綠色的道路，加強花生加工專用品種的標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植基地建設(shè),，開發(fā)花生蛋白類系列新產(chǎn)品,，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高價值鏈,，帶動農(nóng)民致富與鄉(xiāng)村振興,。”李濱謀劃著,。