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　　貴州山高坡陡,、土地破碎，過去農(nóng)業(yè)的基本面常被描述為“樣樣都有卻不成體系,、規(guī)模”,。為破解這一難題,，貴州緊緊圍繞“土特產(chǎn)”做文章，大力發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè),，從2019年起提出做大做強茶葉,、辣椒、蔬菜,、水果等12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，由省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜，專班化推進,。

　　近期,，記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在提升這些重點農(nóng)產(chǎn)品市場化水平上,，當(dāng)?shù)厣孓r(nóng)國企在生產(chǎn),、加工、流通等各環(huán)節(jié)發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用,，助力重塑供應(yīng)鏈,、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,。

圖為貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團有限責(zé)任公司旗下的一處牧場,。資料照片

　　生產(chǎn)更高效：從“體力活”到“智力活”

　　一鍵啟動、自動化施肥,、智能控溫控濕……走進貴陽市開陽縣楠木渡鎮(zhèn)的蔬菜種苗繁育中心,，占地約2.5萬平方米的園區(qū)由3個育苗車間和1個作業(yè)車間配套組成，平時只需3個人管理,。

　　這個集播種和施肥灌溉一體的現(xiàn)代化育苗工廠由貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)墾投資發(fā)展集團有限公司旗下貴州省現(xiàn)代種業(yè)集團有限公司打造,，旨在用標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的育苗體系縮短育苗周期,，防控病蟲災(zāi)害對農(nóng)作物的侵?jǐn)_,，提升種苗質(zhì)量。

　　據(jù)了解,，該中心的關(guān)鍵設(shè)備由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院設(shè)計和提供,，應(yīng)用了20余項專利技術(shù)成果。自動化,、智能化的播種打孔設(shè)備讓每天的播種量最高可達100多萬株,。自去年初投產(chǎn)以來，已累計培育各類蔬菜種苗上千萬株。

　　在育苗車間,，配備有智能環(huán)境控制系統(tǒng)和物流配送系統(tǒng),。“在作物的不同生長階段,，系統(tǒng)可以精準(zhǔn)地提供其所需溫度,、濕度等環(huán)境。澆水,、施肥,、打藥等過程用平板電腦就能操作?！奔夹g(shù)員李詩利說,，“同傳統(tǒng)的育苗方式相比，針對茄果類種苗,，我們春季育苗可以縮短10至15天,，夏季育苗可以縮短5至10天?！?/p>

　　“我們配備育苗基質(zhì)自動供應(yīng),、全自動點播的播種線以及智能催芽室、嫁接愈合室,、自動潮汐灌溉系統(tǒng)等現(xiàn)代化育苗生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備,，是目前省內(nèi)最先進的現(xiàn)代化育苗生產(chǎn)中心?！辟F州省現(xiàn)代種業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理李顯溦說,。

　　在距離工廠不遠(yuǎn)的楠木渡鎮(zhèn)黃木村，貴陽市菜籃子集團有限公司建設(shè)管理的十余個蔬菜種植大棚里,，接入了“農(nóng)投物聯(lián)”APP,，管理人員通過手機可遠(yuǎn)程控制大棚內(nèi)溫度、濕度,、光照等,，實現(xiàn)智慧管護。

　　“例如前兩天晚上下了冰雹,，我們來不及趕到基地,，就通過‘農(nóng)投物聯(lián)’APP關(guān)閉了大棚的卷膜，保護棚內(nèi)蔬菜,，比以前方便太多,。”基地負(fù)責(zé)人岑聰說,。下一步,，貴陽市菜籃子集團有限公司將在所有蔬菜種植園區(qū)推行這種模式，以便更快速準(zhǔn)確地做出生產(chǎn)管理判斷,，做到“精種,、精管、精收”,。

　　加工更精深：圍繞“土特產(chǎn)”做文章

　　種植信息,、施肥記錄、環(huán)境監(jiān)測……來到修文獼猴桃產(chǎn)業(yè)科技園,，體驗館內(nèi)的監(jiān)控大屏上,，這些數(shù)據(jù)實時顯示。貴陽市修文縣被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”,，歷經(jīng)三十多年探索發(fā)展,，全縣種植面積達16.7萬畝。

　　毛茸茸的獼猴桃是典型的非標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品,，不同果園的果子有大有小,、有酸有甜，為把控好品質(zhì),，科技園的運營方——修文縣國投集團有限公司從荷蘭進口智能分揀線,，可一次性檢測獼猴桃重量、糖度,、維生素C含量,、病斑蟲斑等12項內(nèi)外指標(biāo)，從而實現(xiàn)不同品質(zhì)果品分級和包裝,。

　　此外,，標(biāo)準(zhǔn)廠房內(nèi)還建有先進冷鏈系統(tǒng)，可對倉庫內(nèi)氧氣,、二氧化碳,、乙烯含量動態(tài)調(diào)節(jié)，以控制獼猴桃生理狀態(tài),，延長貨架期,，最大限度保持風(fēng)味。

　　以往消費者購買獼猴桃,，還會遇到“要么不熟,、要么過熟”，為解決這一痛點,，去年園區(qū)新上了即食獼猴桃生產(chǎn)線,。技術(shù)員薛震宇介紹，他們?yōu)椴烧聛淼墓幽M類似田間的生長環(huán)境,，比如早上升溫,、晚上降溫，同時控制好濕度、氣體比例等,。通過即食技術(shù)的推廣應(yīng)用,，有效促進了銷售。經(jīng)統(tǒng)計,，即食獼猴桃市場售價平均每斤比普通生果高出1.5元左右,。

　　除了賣鮮果，獼猴桃果汁,、獼猴桃酸奶等深加工產(chǎn)品也在培育,。今年4月初舉辦的一場推介會上，“修文獼猴桃-安慕希酸奶”產(chǎn)品負(fù)責(zé)人陳思潭說,，安慕希研發(fā)團隊牽手貴州修文獼猴桃,，通過12道精細(xì)工藝將果香、營養(yǎng)牢牢鎖住,，與優(yōu)質(zhì)生牛乳發(fā)酵的酸奶相融合,，最大限度發(fā)揮出獼猴桃的果味和質(zhì)感。據(jù)了解,，這款由京東聯(lián)合伊利開發(fā)的跨界產(chǎn)品,，在京東平臺僅一周銷售量就達到近12萬瓶。

　　同樣地處修文縣的貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園,，則有一處號稱“中央大廚房”的地方,。“以前基本都是分散的面點小作坊,，生產(chǎn)效率低,、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)無法統(tǒng)一?！辟F州省糧食發(fā)展集團有限公司總經(jīng)理楊勁說,，現(xiàn)在企業(yè)擁有包子、饅頭自動化生產(chǎn)線4條,，餃子,、餛飩線各1條，全自動醒蒸線1條,，是目前貴州規(guī)模最大的主食產(chǎn)品加工廠,。

　　流通更順暢：從“小地攤”到“大市場”

　　連日來，行走在貴州山區(qū),，正趕上春茶大量上市,。郁郁蔥蔥、延綿起伏的茶林間,，茶農(nóng)穿梭忙碌,，指望著一片片嫩芽賣出好價錢,。

　　今年1月13日，貴州貴天下茶業(yè)集團有限責(zé)任公司實現(xiàn)新年外貿(mào)訂單開門紅,，一批重50噸,、市值177萬元的大宗茶打包后，經(jīng)過深圳港口海運至摩洛哥,。

　　自2021年正式開展外貿(mào)大宗茶出口業(yè)務(wù)以來，企業(yè)先后組建茶葉出口聯(lián)盟,，設(shè)立貴州綠茶海外推廣中心,，持續(xù)拓市場、搶訂單,。

　　為助力全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，貴州貴天下茶業(yè)集團有限責(zé)任公司形成了以名優(yōu)茶作為品牌推動、以大宗茶作為營收支撐的“兩輪驅(qū)動”格局,，形成國內(nèi)和國外,、線上和線下多渠道的銷售體系，2022年打通了11個?。ㄊ校┦袌?、110個渠道，開拓了摩洛哥,、阿爾及利亞等市場,，生產(chǎn)名優(yōu)茶16.8萬斤，出口大宗茶850噸,。

　　從“提籃小賣”到現(xiàn)代商貿(mào)物流,，“黔貨出山”的渠道日益寬廣。

　　貴州現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)（集團）有限責(zé)任公司是貴州涉及農(nóng)產(chǎn)品流通最多的省管大一型國企,，圍繞12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中蔬菜,、牛羊、茶葉產(chǎn)業(yè),，其牽頭組建了貴州蔬菜集團有限公司,、貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團有限責(zé)任公司等6家國有農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)。

　　310臺冷鏈車,、133萬團餐客戶,、7000畝標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜產(chǎn)銷雙引示范基地……作為貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展流通龍頭企業(yè)，貴州蔬菜集團有限公司支持校農(nóng)對接,，大力拓展省內(nèi)市場,、周邊市場和沿海市場，形成了“黔菜入滬”“廣進黔菜”等品牌,。

　　自營聯(lián)營119個500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場,、2個年屠宰能力超過10萬頭的屠宰場,，帶動86家合作社增效……貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團有限責(zé)任公司致力于解決省內(nèi)飼草料資源短缺、外運飼草料成本高等問題,，助力合作社,、家庭農(nóng)場破解規(guī)模小、技術(shù)弱等難題,，努力把貴州打造成富有特色的全國優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)基地,。

　　貴州現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)（集團）有限責(zé)任公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年集團著力構(gòu)建蔬菜,、農(nóng)特產(chǎn)品,、茶葉、飼料供應(yīng)鏈體系和黃牛全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈集成服務(wù)體系,，農(nóng)產(chǎn)品流通板塊全年實現(xiàn)收入53.11億元,，同比增長61.16%。今年搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略窗口期機遇,，將力爭實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通板塊收入62.27億元,，帶動9.8萬農(nóng)民增收致富。

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