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　　2021年末，小仙燉鮮燉燕窩喜報(bào)頻傳,，接連斬獲多個(gè)政府榮譽(yù),。小仙燉榮獲北京市2022年度第一批“專精特新”企業(yè)認(rèn)定，并獲得北京市商務(wù)局新消費(fèi)品牌孵化支持資金100萬元,。與此同時(shí),，小仙燉霸州工廠也接連榮獲“河北省高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定及“河北省科技型中小企業(yè)”認(rèn)定,。小仙燉作為中式滋補(bǔ)行業(yè)的革新者，無論是八年前創(chuàng)新品類開啟燕窩鮮燉時(shí)代,，還是如今接連獲得多項(xiàng)重量級政府資質(zhì)認(rèn)定,，都是小仙燉的初心使然，讓我們看到了小仙燉銳意創(chuàng)新的勇氣和持久的生命力,。

　　“雞蛋,，從外面打破是食物，從里面打破是生命,?！睂θ魏纹髽I(yè)和行業(yè)來說，從內(nèi)部打破常規(guī)是創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型,，而從外部打破則是被顛覆和革新,。之于小仙燉自身，小仙燉從創(chuàng)業(yè)之初,，便從未停止突破的腳步,，從產(chǎn)品,、供應(yīng)鏈的持續(xù)深耕到不斷提升的用戶體驗(yàn)和服務(wù),。之于行業(yè)，小仙燉這個(gè)“新賽道領(lǐng)跑者”,，引領(lǐng)行業(yè)開啟了鮮燉燕窩時(shí)代,，并通過持續(xù)的創(chuàng)新引領(lǐng)推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　以用戶為核心,，發(fā)揮系統(tǒng)性創(chuàng)新優(yōu)勢,，引領(lǐng)燕窩行業(yè)進(jìn)入鮮燉時(shí)代

　　（小仙燉創(chuàng)新鮮燉燕窩品類）

　　燕窩滋補(bǔ)文化傳承至今已有六百多年的歷史,。時(shí)至今日,，燕窩仍是深受大眾喜愛的滋養(yǎng)佳品。但是,，作為消費(fèi)品燕窩僅發(fā)展了30余年,。傳統(tǒng)的干燕窩，用戶面臨原料難鑒別,、不知如何燉,、不知如何吃、沒有時(shí)間堅(jiān)持等問題,。而對于開蓋即吃的即食燕窩,，其雖然保質(zhì)期長且便于流通和儲存，但不能滿足消費(fèi)者對于新鮮的需求,。小仙燉從創(chuàng)立之初便開始思考“如何讓消費(fèi)者吃上一碗新鮮,、營養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩？”小仙燉基于對傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)的總結(jié)和現(xiàn)代滋補(bǔ)消費(fèi)者的用戶洞察,，創(chuàng)新鮮燉燕窩新品類,，并圍繞用戶進(jìn)行模式創(chuàng)新,，引入C2M模式，創(chuàng)新周期式滋補(bǔ)服務(wù)模式,，用戶下單后工廠新鮮燉煮,，順豐每周冷鮮配送。小仙燉走出了一條基于品類創(chuàng)新模式創(chuàng)新,、服務(wù)場景創(chuàng)新,、供應(yīng)鏈創(chuàng)新以及科研創(chuàng)新“五維一體”的系統(tǒng)性創(chuàng)新的發(fā)展之路，并基于這五個(gè)維度,，通過“單點(diǎn)突破”與“統(tǒng)一協(xié)調(diào)”,，結(jié)合數(shù)字化優(yōu)勢，為用戶提供了一套完整的鮮燉燕窩滋補(bǔ)解決方案,，滿足了消費(fèi)者對中式滋補(bǔ)便捷化的需求,。為用戶提供了一套完整的燕窩滋補(bǔ)解決方案，開啟了鮮燉燕窩新時(shí)代,。

　?。ㄐ∠蔁貂r燉燕窩霸州工廠）

　　小仙燉也因此受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。然而這一路走得很艱辛,，在發(fā)展之初,，行業(yè)內(nèi)還沒有成熟且符合標(biāo)準(zhǔn)化需求的鮮燉燕窩供應(yīng)鏈。為此,，小仙燉自建生產(chǎn)線,，并在行業(yè)內(nèi)率先建設(shè)小仙燉鮮燉燕窩霸州工廠。小仙燉鮮燉燕窩工廠的建成標(biāo)志著鮮燉燕窩從即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中分離出來,，擁有了獨(dú)立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。與此同時(shí)，小仙燉創(chuàng)新鮮燉工藝并自主研發(fā)專利燉煮設(shè)備,。將品質(zhì)放在首要位置的小仙燉,，更是從源頭產(chǎn)地、原料加工運(yùn)輸,、產(chǎn)品生產(chǎn),、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)把控,，產(chǎn)品全程可追溯,，匠心打造真正對用戶有用的產(chǎn)品和服務(wù)，贏得了用戶對于小仙燉品牌的信任,。

　?。ㄐ∠蔁貂r燉燕窩首家沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店）

　　一方面通過產(chǎn)品創(chuàng)新，提升了消費(fèi)者體驗(yàn)，另一方面通過溝通場景升級,，增強(qiáng)了消費(fèi)者認(rèn)知教育,。2021年9月，小仙燉在北京核心商圈開設(shè)了第一家小仙燉鮮燉燕窩旗艦店,。作為首家中式滋補(bǔ)沉浸式體驗(yàn)店,，它進(jìn)一步拓寬了小仙燉與消費(fèi)者的溝通場景，并肩負(fù)起燕窩品類教育,、滋補(bǔ)文化傳承及構(gòu)筑行業(yè)信任等使命,。在這家集產(chǎn)品展示、銷售,、燕窩文化傳遞,、社交空間為一體的千平旗艦店中，小仙燉創(chuàng)新了傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)品牌線下新零售模式的突破,，充分實(shí)現(xiàn)了線上+線下的有機(jī)整合,，也完成了自身商業(yè)模式的進(jìn)一步迭代更新。

　　已開啟品牌發(fā)展線下征程的小仙燉,，在過去八年交出了一份滿意的成績單,。目前，小仙燉不僅實(shí)現(xiàn)連續(xù)四年鮮燉燕窩銷量領(lǐng)先,，更連續(xù)兩年蟬聯(lián)天貓雙11健康,、滋補(bǔ),、燕窩三類目第一,，并三度代表中式滋補(bǔ)超過西方保健品牌。與此同時(shí),，小仙燉更引領(lǐng)燕窩行業(yè)實(shí)現(xiàn)了指數(shù)級增長,。據(jù)天貓公布的報(bào)告顯示，過去4年鮮燉燕窩品類在燕窩市場成交占比從2016年不到5%,，增長至2020年60%以上,。這不止是小仙燉的成長，對于中國傳統(tǒng)滋補(bǔ)行業(yè)來說,，也是創(chuàng)新的突破,，為中式滋補(bǔ)新一代建立了模板。

　　構(gòu)筑行業(yè)信任體系,，布局科研創(chuàng)新,，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　雖然近年來以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)行業(yè)迎來了巨大的發(fā)展，但整體燕窩行業(yè)發(fā)展仍然處于初級階段,，比如科研基礎(chǔ)相對初級,，行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，大眾認(rèn)知度不足等。作為燕窩行業(yè)的革新者,，小仙燉直面現(xiàn)狀,，并聯(lián)動產(chǎn)業(yè)鏈上下游伙伴一起推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　?。ā鄂r燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布）

　　供應(yīng)鏈和科研是根基,，也是信任構(gòu)筑的基石。小仙燉從創(chuàng)立以來持續(xù)深耕供應(yīng)鏈和科研,，目前已基本實(shí)現(xiàn)以“小仙燉標(biāo)準(zhǔn)”為核心進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈上下游的布局,，并以此推進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，進(jìn)而持續(xù)建立消費(fèi)者對鮮燉燕窩的信心,。沿著這條思路,，2021年，小仙燉將自身成果進(jìn)行行業(yè)共享,，先后聯(lián)合中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會,、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國食品工業(yè)協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)及上下游頭部企業(yè),，在行業(yè)內(nèi)率先發(fā)布《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》標(biāo)準(zhǔn),，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)形成標(biāo)準(zhǔn)閉環(huán)，進(jìn)一步撬動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展,。

　?。ㄐ∠蔁醭闪Ⅴr燉燕窩科學(xué)研究基金）

　　在科研方面，小仙燉也同樣敢為人先,。2021年小仙燉把科研上升到企業(yè)戰(zhàn)略層面,，形成“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動的科研戰(zhàn)略。2021年6月,，小仙燉成立鮮燉燕窩科學(xué)研究基金,，并成立專家委員會，旨在匯聚科研力量,，助力中式滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。與此同時(shí)，河北省燕窩鮮燉技術(shù)創(chuàng)新中心也成功落戶小仙燉,。相信科研創(chuàng)新從燕窩食品加工技術(shù)和營養(yǎng)研發(fā)技術(shù)雙向“開路”,，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)小仙燉的高質(zhì)量發(fā)展，也將持續(xù)助力燕窩行業(yè)跑出“加速度”,。

　　創(chuàng)新式傳承,，讓中國千年滋補(bǔ)文化發(fā)揚(yáng)光大

　　在國民生活水平和健康意識逐年提升的大背景下，傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)行業(yè)開始煥新生機(jī),，現(xiàn)在也是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的歷史性“窗口期”,，面臨千載難逢的發(fā)展機(jī)遇,。早在八年前，燕窩行業(yè)如何拉開將走向何方,，又將如何開拓,，可能沒有人會給出準(zhǔn)確的答案。而八年后的今天,，小仙燉的發(fā)展也許給了行業(yè)更多的啟示和可能,。

　　中式滋補(bǔ)是中國文化瑰寶的重要組成部分，需要傳承,，更需要創(chuàng)新式傳承,。守正創(chuàng)新，夯實(shí)內(nèi)功,，最“笨”的辦法可能才是“捷徑”,。正如小仙燉鮮燉燕窩董事長苗樹曾表示：小仙燉持續(xù)秉承的“面向未來而非面向過去，面向用戶而非計(jì)算利弊,，積累價(jià)值而非抓取資源”原則,，我們不止著眼于當(dāng)下的一城一池，我們更看重的是整個(gè)中式滋補(bǔ)的未來,！