沒有最嚴厲,，何來最安全?唯有讓法條成為高壓線,，讓人們碰不得，民眾方可吃得放心與安心,。
讓人們碰不得，食品安全治理終于在法治層面提升到了“最嚴厲”的高程,。
5月14日,，國務院常務會議通過國家食品安全法(修訂草案)。草案稱,，“對生產,、銷售、餐飲服務等各環(huán)節(jié)實施最嚴格的全過程管理”“建立最嚴格的監(jiān)管處罰制度”,，兩度稱“最”,，其意若明，回應的正是民眾對食品安全問題上的最強烈期待,。
這些年,，食品安全事件時有發(fā)生,，不止一次地進入公共視域,。當那些有毒有害食品，進入流通環(huán)節(jié),，造成一些惡劣影響事件;當那些觸目驚心的食品生產過程曝光,，大倒公眾胃口;當那些奇特的化學名稱，從鹽酸克倫特羅到三聚氰胺,，讓人們記不盡記,，防不勝防，我們稱食品安全問題,，成為公眾最關切的民生問題就并不為過,。甚至在某種意義上說，食品安全問題已經成為這個時代的鮮明表情,，甚至成為民眾生活痛苦指數(shù)的一個表征,。
人們常說，發(fā)展起來之后的問題,，并不比不發(fā)展的時候少,。事實上，發(fā)展起來之后的問題,，可能更復雜,、更棘手、更尖銳,，也更考驗勇氣與智慧,。食品安全問題，就是發(fā)展起來之后的這樣一個問題,。在溫飽問題未解決之前,，很少會出現(xiàn)這些問題。然而，溫飽解決之后,，這些問題誕生了,。為什么?
我們所謂發(fā)展起來之后，對應今天即是社會轉型期,。在這個轉型期,，一切都在發(fā)生變動。最終落到人那里,，就是人心發(fā)生了變化,。原有的道德倫理觀念受到強烈沖擊，于是很多人不再恪守為人處世做事的底線,。當?shù)拙�一降低,、一棄守，就能獲得源源巨利時,，一些人為之欣喜若狂,，不再計較良心之失，甚至相互之間誰比誰更下作,、更無恥,。那些食品安全問題的根源，在道德層面,，不正是如此么?
也正是在這個轉型期,，社會環(huán)境發(fā)生了劇烈變化，然而原有的制度規(guī)則并未作出相應的反應,，或是對變動的環(huán)境物事視若無睹,，或是左支右絀，其結果,，制度即成稻草人,。而一部分執(zhí)行制度的人，面對轉型期的制度滯后,，變得缺少良知,，缺少責任，有的甚至搞權力尋租,，欣然腐敗,。
由此，重新建構轉型期的道德與制度即是當務之急,。當?shù)赖陆嫼褪招鄬徛龝r,，制度的建構，則是破題之舉,，也有助于把道德拉入良性循環(huán)之中,。正如李克強總理所說,，“現(xiàn)在的問題是，侵害食品安全的違法成本太低!”“對那些喪盡天良,、蓄意害人的違法犯罪分子,，要通過修法，給予他們最嚴厲的處罰!”“要讓違法犯罪分子承受付不起的代價,，讓失職,、瀆職人員受到躲不掉的懲處�,！贝苏摽芍^擲地有聲,，剛性的制度與剛性的執(zhí)紀，正是托住道德底線,、重建市場秩序的關鍵所在,。
如是，我們期待,，法律硬起來,。沒有最嚴厲，何來最安全?唯有讓法條成為高壓線,，讓人們碰不得,，民眾方可吃得放心與安心,。