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新官上任三把火。新組建的國家食品藥品監(jiān)督管理總局第一次在媒體面前亮相,，就在食品領(lǐng)域掀起了打假高潮,，也提高了民眾對食品領(lǐng)域打假的期待。
5月19日,，食藥監(jiān)局宣布,，收回甘肅青黛中草藥美容研究有限責(zé)任公司等17家保健企業(yè)的保健食品廣告批準(zhǔn)文號，并對保健食品證件持有人進(jìn)行行政告誡,，責(zé)令企業(yè)立即停止發(fā)布違法廣告,，提交書面整改報告。
這是在5月16日首次亮相,，并宣布打擊保健食品“四非”專項行動后,，食藥監(jiān)局的最新打假動作。顯示了其向食品領(lǐng)域違法,、犯罪行為宣戰(zhàn)的決心,。當(dāng)日，食藥監(jiān)局規(guī)劃財務(wù)司負(fù)責(zé)人王小巖稱,，根據(jù)《最高人民法院,、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》和刑法相關(guān)條款，“可以讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產(chǎn),、人頭落地”,。
亂世用重典。對于食品領(lǐng)域假冒偽劣泛濫的現(xiàn)象,，食藥監(jiān)局首選保健品行業(yè)開刀,，試圖通過對此領(lǐng)域的整治，開辟出食品領(lǐng)域打假的通道,。保健品行業(yè)是個新興行業(yè),，其成為法律上認(rèn)可的產(chǎn)業(yè)僅有18年時間（1995年在我國獲得法律認(rèn)可），但卻發(fā)展迅速,，根據(jù)食藥監(jiān)局的統(tǒng)計數(shù)據(jù),，截至2012年底，全國共有2006家保健食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)值達(dá)2800多億元,。應(yīng)該說,，食藥監(jiān)局拿保健品行業(yè)作為打假的首選領(lǐng)域，用心良苦,，是為了保護(hù)該行業(yè)的持續(xù)快速健康發(fā)展,，也是為了殺雞嚇猴，快速地對食品領(lǐng)域的違法犯罪起到震懾作用,。
目前來看,，食藥監(jiān)局的上述精心部署已起到預(yù)期效果，讓全國人民看到了相關(guān)部門在食品領(lǐng)域打假的決心,，也讓違法犯罪分子看到了國家保障食品安全的切實行動,。
然而，食藥監(jiān)局的打假會不會一陣風(fēng),，相關(guān)部門能否突破重重障礙,，對食品領(lǐng)域的違法犯罪進(jìn)行徹底整治，依然是個變數(shù),。
日前,，在廣東發(fā)生的兩個案例，能充分說明食品安全領(lǐng)域打假的艱巨性,。據(jù)媒體報道，日前,，深圳市市場監(jiān)督管理局揪出一名“內(nèi)鬼”：南頭監(jiān)管所一名副所長向南山農(nóng)批市場通風(fēng)報信,，導(dǎo)致南山農(nóng)批一批假牛羊肉在查處前被轉(zhuǎn)移至該市場管理處。雖然該“內(nèi)鬼”受到了免職處分,，但這說明,，食藥監(jiān)局不但要和假冒偽劣的食品生產(chǎn)、制造,、販賣等違法犯罪斗爭,，還得與相關(guān)機(jī)構(gòu)內(nèi)有著腐敗利益的“內(nèi)鬼”斗爭，這是一場需要內(nèi)外兼顧的“戰(zhàn)爭”,。
而廣州鎘米事件更表明食品安全領(lǐng)域打假的復(fù)雜性,。“新華視點”記者采訪報道稱,，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局日常抽檢發(fā)現(xiàn)部分單位的食品不合格,，其中米及米制品被檢出重金屬鎘超標(biāo)、食用油被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素Ｂ１超標(biāo),、熟肉制品金黃色葡萄球菌超標(biāo)等,，但卻沒有依法向社會公布不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷售單位，有關(guān)食品的危害性也只字不提,。
事關(guān)民眾身體健康的食品安全信息,，如今成了有關(guān)政府部門“不能說的秘密”。那么,，食品安全信息公開為何需要“躲貓貓”,？
該報道分析稱，之所以隱瞞不合格產(chǎn)品品牌,，是因為有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人迫于地方政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓力,，于是對食品企業(yè)的違法行為睜一只眼閉一只眼，自身既不易受到法律制裁,，也能保住“烏紗帽”,。相關(guān)部門被疑充當(dāng)食品制假的“保護(hù)傘”。
顯然,，食品安全領(lǐng)域的打假,，既涉及到生產(chǎn)、販賣環(huán)節(jié),，也涉及到相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)與部門的“內(nèi)部利益”鏈條,，并牽連著相關(guān)地方的經(jīng)濟(jì)政績，既受制于經(jīng)費與人員問題,，也與“社會穩(wěn)定”等諸多因素攪拌在一起,。
徹底整治食品領(lǐng)域的假冒偽劣很難，因為會觸碰種種利益,，會遇到種種阻礙,，如果食藥監(jiān)局要在食品安全領(lǐng)域有所作為，那么其打假行動就不能像一陣風(fēng),，吹過就算了,，而必須扎扎實實，既有勇氣,，也有智慧,，并有打假到底的決心。相信只要食藥監(jiān)局足夠努力,，就可以達(dá)到較好的效果,，因為你們有全國人民的強(qiáng)力支持。
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