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日前,，福建漳州破獲一起危害食品安全的大案,，兩名被當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府雇請(qǐng)來負(fù)責(zé)無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來或以幾毛錢一斤買來的病死豬私自屠宰后,，運(yùn)往湖南,、廣東等地，最終流向了餐桌,。短短三個(gè)月，兩人竟賣出近40噸病死豬肉,，案值達(dá)300余萬元,。
昨天，媒體還曝光了另外兩起觸目驚心的食品案件：央視記者探訪山東濰坊地區(qū)農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)有農(nóng)民用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹種植生姜,，并稱“這個(gè)藥挺厲害的，自己吃的不使這種藥,，另外種一溝,。”而在上海發(fā)現(xiàn)的“摻假羊肉”,，原料涉及狐貍,、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品,，目前已流入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。
病死豬的豬肉、農(nóng)藥殘留的生姜,、老鼠肉冒充的羊肉,，這些帶毒帶菌帶不明成分的肉類，聞之有惡心的生理反應(yīng),，聽之有不可遏止的憤怒,。這些年來，我們已不憚以最大的尺度來想象不法商販的無良,，但他們總有辦法用更為下作的手段突破我們想象的邊界,。最高法、最高檢近日發(fā)布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》時(shí),，順道公布了一組數(shù)字：人民法院審理這類案件的數(shù)量呈逐年上升的趨勢(shì),，生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品案件已經(jīng)是3年前的10倍有余,。
面對(duì)如此嚴(yán)峻的犯罪形勢(shì)，新的司法解釋通篇都體現(xiàn)了“嚴(yán)懲”二字,，首次明確了有關(guān)危害食品安全犯罪的定罪量刑標(biāo)準(zhǔn),，并將嬰幼兒食品,、不合格肉類、農(nóng)藥殘留,、污染物質(zhì)等典型情形納入司法解釋中,。而前述的三個(gè)案件，無一不進(jìn)入了嚴(yán)打的區(qū)域,。屠宰和倒賣病死豬肉的行為觸犯了第十二條規(guī)定：“私設(shè)生豬屠宰廠(場(chǎng)),，從事生豬屠宰、銷售等經(jīng)營活動(dòng),，情節(jié)嚴(yán)重的,，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定以非法經(jīng)營罪定罪處罰�,！背硕�,，毒生姜屬于“含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)藥殘留”，而病豬肉和老鼠肉,，屬于“病死,、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽,、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類、肉類制品”,，生產(chǎn)和銷售上述不安全食品,，都可以認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”的行為，罪加一等,。
食品安全事關(guān)全民切身利益,，食品安全犯罪嚴(yán)重危害公眾身體健康和生命安全。案件高發(fā),，輿論沸騰,，新的司法解釋既已出臺(tái)，正可以對(duì)不法分子予以迎頭痛擊,。對(duì)于喪心病狂的有毒食品生產(chǎn),、銷售者，既要依法判刑,，也要課以經(jīng)濟(jì)重罰,，讓其傾家蕩產(chǎn)。對(duì)于輕忽懈怠或者干脆睜只眼閉只眼的監(jiān)管者,，也要新的司法解釋來追究其刑事責(zé)任,。
尤其需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，由于食品安全犯罪的方式不斷創(chuàng)新、手段更趨隱蔽,，發(fā)現(xiàn)和查處的難度越來越高,，公眾參與的重要性也就越來越凸顯。監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)當(dāng)然是打擊食品安全犯罪的主要力量,，但如果公眾能在日常生活中多一分警惕心,，發(fā)現(xiàn)有害食品生產(chǎn)、銷售跡象即行舉報(bào),，那就等于是給不法分子們安上了天羅地網(wǎng),。比如說，毒生姜的生產(chǎn)在當(dāng)?shù)夭⒎敲孛�,，死豬肉的屠宰和轉(zhuǎn)送也不可能全無痕跡,，如果知情者能少一些習(xí)焉不察，多一些正義的敏感,，死豬肉和毒生姜斷不可能流向餐桌。
社會(huì)是天下人的社會(huì),，安全是天下人的安全,，面對(duì)見利忘義、積重難返的局面,，“全民皆兵”或許是唯一的自救之道,。
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