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中國與新西蘭簽署自由貿(mào)易協(xié)定（FTA）的第五年，兩國在貿(mào)易,、投資領(lǐng)域的合作,，尤其是在乳制品行業(yè)正在進一步深化。在4月12日北京召開的
“中國－新西蘭伙伴關(guān)系論壇”上,，兩國總理明確將進一步加深雙方在乳業(yè),、木材、肉類等領(lǐng)域投資合作,。
近年,，隨著中國老百姓生活水平不斷提高及飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化,，乳制品正逐步替代糧食、肉,，作為蛋白攝取的主要對象,，其供應(yīng)保障的安全地位正在提升，特別是針對特殊群體的嬰幼兒,，高品質(zhì)奶粉供應(yīng)保障的安全性正日益凸顯,。
然而，從乳品產(chǎn)業(yè)鏈條看,，國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展極為不均衡,，養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱造成奶源資源供不應(yīng)求矛盾加深；養(yǎng)殖,、加工,、流通、銷售等利益關(guān)聯(lián)主體過多,，加之土地,、水等資源稀缺以及勞動力成本不斷攀升，生產(chǎn)成本日益高漲,；滿足自身需求的能力捉襟見肘,，特別是高品質(zhì)、安全食品的供應(yīng)速度遠不及消費的快速增長,。更為重要的,，頻繁的食品安全問題嚴重抑制整個產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
這些年,，海外糧食,、油脂、肉,、水產(chǎn),、乳品的進口對滿足國內(nèi)需求，保障市場供應(yīng)起到極為重要的作用,，長期來看,，海外乳業(yè)資源的進口是必然趨勢。為保障海外資源進口的穩(wěn)定性,，同時增強資源進口價格的話語權(quán),，中國乳業(yè)必須加快海外相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資步伐。
在此背景下,，新西蘭降低了對華投資門檻,，特別是在敏感的土地問題上作出讓步，這有助于提升中國乳品消費保障的安全,。
目前,，隨著消費需求快速增長,，國內(nèi)奶源供應(yīng)整體偏緊，特別每年春,、冬季節(jié),，國內(nèi)奶源產(chǎn)量明顯下降，市場供不應(yīng)求矛盾加劇,。而位于南半球的新西蘭季節(jié)與國內(nèi)相反,，處于產(chǎn)奶旺季，可以有效補充國內(nèi)春冬季節(jié)奶源不足的問題,。另外,，國內(nèi)養(yǎng)殖整體水平落后，配套服務(wù)設(shè)施不健全,，環(huán)境污染相對嚴重,，造成奶源存在安全風(fēng)險。新西蘭擁有得天獨厚的奶源優(yōu)勢,，加工產(chǎn)業(yè)水平先進,，食品安全監(jiān)管體系完備，從原料到產(chǎn)品均可以保證安全穩(wěn)定,，是嬰幼兒奶粉生產(chǎn)投資的理想選擇,。
新西蘭乳業(yè)資源豐富，成本低廉,，對中國存在著巨大的比較優(yōu)勢,，以2010年為例，國內(nèi)原奶平均價格為45.79美分/公斤,，新西蘭平均價格37.63美分/公斤,，比國內(nèi)低17.8%。除自然災(zāi)害影響外,，新西蘭原奶供應(yīng)總體穩(wěn)定,，價格波動小，而國內(nèi)受飼料,、人工以及土地、水源等條件影響,，價格整體呈上漲態(tài)勢,。
長期來看，中國加快對新西蘭乳業(yè)投資,，具有非常重要的戰(zhàn)略意義,。目前中國城鎮(zhèn)人均乳品消費25~30公斤，農(nóng)村人均乳品消費約為3~5公斤,，遠低于發(fā)達國家人均100公斤,，低于亞洲國家人均40公斤的消費水平,，未來增長潛力巨大。相比較,，國內(nèi)乳業(yè)資源供應(yīng)難度加大,。三聚氰胺事件后，中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)被迫加快向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,，大量散養(yǎng)退出市場,，原奶產(chǎn)量增速放緩，市場供求缺口擴大,。根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)計算,，2008年原奶產(chǎn)量增長0.87%，2009年為-0.98%,，2010年為1.56%,，2011年為2.1%。2012年原奶產(chǎn)量3825萬噸,，同比僅增長1.5%,，2013年原奶供應(yīng)缺口仍高達300萬~400萬噸。
同時,，單純的依靠進口也將面臨供應(yīng)量及價格受制于人的危險,。中國乳品企業(yè)在新西蘭投資，一方面可以獲得穩(wěn)定的奶源供應(yīng),，為國內(nèi)日益增長的消費提供安全保障,；一方面可以促使國內(nèi)企業(yè)積極參與到國際乳品貿(mào)易定價活動中，有效提升中國在國際乳業(yè)上的話語權(quán),。
以嬰幼兒奶粉為例,，2012年全國嬰幼兒奶粉消費量約為30萬~35萬噸，預(yù)計到2017年消費量達到40萬~45萬噸左右,，僅此次伊利集團在新西蘭的投資,，到2017年實現(xiàn)滿額生產(chǎn)4.3萬噸嬰幼兒奶粉，基本讓國內(nèi)約一成消費得到安全保障,，同時也有助于抑制進口奶粉頻繁的漲價,。
對于乳品企業(yè)而言，借助海外投資可以了解,、學(xué)習(xí)先進的奶粉生產(chǎn)工藝和標準,，儲備一批具有海外從業(yè)經(jīng)驗的人才，提升企業(yè)的國際品牌知名度,，有助于推動企業(yè)向國際化方向轉(zhuǎn)型,。
新西蘭是世界最大的乳制品出口國，中國則是新西蘭最大的乳制品出口市場,。雙方實現(xiàn)互補合作發(fā)展,，也有助于帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),，從而增強兩國政府及民間友誼，推動中國與南半球國家和地區(qū)加深合作關(guān)系,，未來中新的合作成就必將為與其他南半球國家開啟合作大門,。
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