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近日,，香港立法,，將對(duì)奶粉出口進(jìn)行全面限購(gòu),。從3月1日開始,，從香港到內(nèi)地成年人每24小時(shí)最多只能攜帶2罐奶粉過關(guān)，違者實(shí)行重罰,。
消息一出,，全國(guó)各大城市的奶粉代購(gòu)紛紛漲價(jià)，而深圳到香港口岸的“淘粉”者更是數(shù)目倍增,。無(wú)數(shù)父母或準(zhǔn)父母,，不辭辛勞,、大包小包，尋遍香港各大超市的每個(gè)角落,，只為搶在限購(gòu)前為尚在襁褓中的孩子囤足口糧,。
年前，香港政府曾高調(diào)聲稱“奶粉應(yīng)上升為戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資”,，相信這句話對(duì)中國(guó)內(nèi)地的父母更為適用,。自從2008年三聚氰胺事件以后，國(guó)產(chǎn)奶粉的信譽(yù)大幅下挫,。盡管政府處罰了違規(guī)企業(yè)和從業(yè)人員，并加強(qiáng)了奶制品的檢驗(yàn)和監(jiān)控,，但幾年過去了,，老百姓對(duì)國(guó)產(chǎn)奶制品的信心仍沒有修復(fù)。而對(duì)于安全要求最高的嬰幼兒配方奶粉,，只怕萬(wàn)一的父母?jìng)兗娂娛褂眠M(jìn)口產(chǎn)品或?qū)で蠛Ｍ獯?gòu),。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一線城市的嬰幼兒奶粉,，進(jìn)口產(chǎn)品市場(chǎng)占有率在七成以上,。乳業(yè)中最尖端的產(chǎn)品，利潤(rùn)最豐厚的領(lǐng)域,，中國(guó)的企業(yè)卻拱手讓出了大半江山,。
即便是對(duì)于這些昂貴的進(jìn)口貨，有些消費(fèi)者仍然不放心,。尋求海外代購(gòu)或親自去境外“淘粉”,，成為很多父母的新選擇。一則是覺得在更為嚴(yán)格的食品標(biāo)準(zhǔn)下,，境外嬰幼兒奶粉相對(duì)放心,；二則也是因?yàn)槿嗣駧艆R率等原因，境外貨也更便宜,。幾年來(lái),，水客、代購(gòu)大行其道,，港澳關(guān)口人滿為患,。香港每月進(jìn)口大約400萬(wàn)罐嬰幼兒奶粉，而本地消費(fèi)不足70萬(wàn)罐,，也就是說大約八成以上都銷往內(nèi)地,，嚴(yán)重的供需不平衡讓政府不得不采取限購(gòu)。不僅香港,，有消息稱北美,、澳洲等地區(qū)的發(fā)達(dá)國(guó)家,，為了應(yīng)對(duì)華人瘋狂的奶粉采購(gòu)，也同樣采取一定的限制政策,，以保證本地嬰幼兒的“口糧”,。
一方面國(guó)產(chǎn)配方奶粉被許多人拋棄，另一方面進(jìn)口奶粉卻供不應(yīng)求,。13億人的龐大市場(chǎng)本來(lái)足以支撐國(guó)產(chǎn)乳業(yè)成為高增長(zhǎng)的支柱產(chǎn)業(yè),，在中國(guó)寶寶極盡全力外出覓食的背景下，振興乏力,。近幾年的中國(guó)乳業(yè)困境,，寫滿了辛酸和無(wú)奈。
買境外奶粉的理由,，一是營(yíng)養(yǎng),，二是安全。據(jù)說,，由于標(biāo)準(zhǔn)不同,，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉比外國(guó)貨少了幾味重要的微量成分，國(guó)人普遍認(rèn)為進(jìn)口配方更營(yíng)養(yǎng),、科學(xué),。不可否認(rèn)這種看法帶有一定的偏見和誤區(qū)，但作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的參與者,，中國(guó)奶企就應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),，使用更好的配方。而相關(guān)的監(jiān)管部門,，更有責(zé)任制訂并宣傳更高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。據(jù)筆者了解，在國(guó)內(nèi)售價(jià)動(dòng)輒三四百元一罐的洋奶粉,，其成本大約只有100元人民幣,。也就是說，雖然標(biāo)準(zhǔn)的提高會(huì)導(dǎo)致成本增加,，但相比國(guó)人對(duì)嬰幼兒奶粉的心理定價(jià),，成本上浮的空間還是巨大的。如果國(guó)產(chǎn)奶粉能夠達(dá)到境外的標(biāo)準(zhǔn),，相信價(jià)格并不會(huì)成為銷售的瓶頸,。
至于安全問題，這幾年洋奶粉也沒有做到獨(dú)善其身,。從雅培質(zhì)量門到新西蘭毒奶粉,，備受追捧的境外乳業(yè)也數(shù)次曝出安全問題。相比之下,，國(guó)內(nèi)的行業(yè)監(jiān)管卻越來(lái)越嚴(yán)厲,，前不久光明總裁曾公開抱怨抽檢次數(shù)太多,、壓力太大，這說明國(guó)產(chǎn)乳制品確實(shí)在逐漸改善自己的質(zhì)量,。然而,，由于三聚氰胺等奶粉安全事件的嚴(yán)重性，我們還要為其痛苦地埋單,，其代價(jià)就是把利潤(rùn)最肥厚的嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域拱手讓出,。在經(jīng)濟(jì)飛速增長(zhǎng)，老百姓對(duì)嬰兒消費(fèi)安全越來(lái)越重視的今天,，在境外奶粉供給都不能滿足中國(guó)市場(chǎng)的當(dāng)前,，在香港被迫實(shí)行奶粉限購(gòu)的嚴(yán)峻形勢(shì)下，也許正是國(guó)產(chǎn)乳業(yè)收復(fù)失地的機(jī)會(huì),。
如何修復(fù)消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨的信心,，是我們必須面對(duì)的最關(guān)鍵問題。制訂更為嚴(yán)格的配方標(biāo)準(zhǔn)和安全要求,，加大質(zhì)量違規(guī)事件的懲罰力度并完全公開；破除壟斷,，引進(jìn)民間資本,，創(chuàng)建新的生產(chǎn)工藝，孵化更多專業(yè)的嬰幼兒配方奶粉企業(yè),；補(bǔ)貼乳業(yè)高新技術(shù)領(lǐng)域,，進(jìn)一步降低進(jìn)口奶粉關(guān)稅，實(shí)現(xiàn)充分競(jìng)爭(zhēng),。信心的修復(fù)需要各方面的支持,，原有低效的行業(yè)制度，必須改變甚至革除,。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大要求下,，乳制品行業(yè)很可能成為一個(gè)新的突破點(diǎn)。政府和企業(yè)任重道遠(yuǎn),，一個(gè)迫切而嚴(yán)峻的行業(yè)翻身仗,，或許能從洋奶粉限購(gòu)開始。把中國(guó)自己的奶粉還給國(guó)人,，符合每一個(gè)消費(fèi)者的需求和期望,。
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