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中國酒業(yè)深陷塑化劑丑聞之中。在“酒鬼酒塑化劑含量超標260%”的負面消息影響下，資本市場迅速做出反應,，白酒板塊昨日遭遇重挫。多家知名白酒股大跌,，白酒股市值單日蒸發(fā)達328億元。
來自湘西的白酒品牌酒鬼酒率先“中槍”,，被曝塑化劑大超標,。接著，中國酒業(yè)協(xié)會對此回應：通過對全國白酒產品大量全面的測定,，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分,，平均0.537mg/kg(超過國家規(guī)定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高,，低檔白酒含量較低,。
毫無疑問，此次事件實為酒業(yè)集體性的丑聞，尤以白酒業(yè)為甚,。根據媒體的報道可知,，塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管,、酒泵進出乳膠管,、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋,、成品酒塑料袋包裝,、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等,。也就是說,，塑化劑主要來自生產過程和包裝環(huán)節(jié)。
觀察白酒業(yè)的塑化劑事件,，至少可以在兩個方面有所思考,。其一，作為飲料類行業(yè),，許多白酒企業(yè)有錢砸營銷,，缺錢保安全；其二,，白酒業(yè)的塑化劑問題是行業(yè)性的，也是長期性的,，其危害不可不察,。
頗有諷刺意義的是，就在白酒業(yè)塑化劑丑聞曝光前夜,，即11月18日晚間,，在央視2013年黃金資源廣告招標會上，白酒企業(yè)“風光無限”,，出手闊綽,。劍南春、五糧液等企業(yè)總投入均高達數(shù)億元,。四家知名酒企共擲金17.22億元奪下整點新聞報時時段,。如此奢華的營銷做派，也體現(xiàn)了白酒企業(yè)的實力,。
與此相對應的是,，一些白酒企業(yè)為了節(jié)約成本，生產環(huán)節(jié)采用劣質老化的塑料管導致白酒里塑化劑含量超標,。倘若是選擇不銹鋼管,，或不至于出現(xiàn)此類問題。說到底,，在生產成本方面,，一些白酒企業(yè)顯得過于摳門,。
白酒企業(yè)花錢砸營銷，當然也無可厚非,。從行業(yè)的特性來說,，酒類品牌的認知度直接關乎銷售量，這也是許多企業(yè)不惜血本投廣告的目的所在,。問題在于,，產品營銷的一個起碼前提，是保證產品質量,，尤其是不能出現(xiàn)食品安全問題,。盡管相關酒品企業(yè)未必有故意成分，但結果卻對飲酒者造成了健康方面的傷害,。
塑化劑是白酒業(yè)行業(yè)性的問題,，這一點，很讓人焦慮,。一個顯而易見的事實是,，這個問題幾乎也是長期性的�,？上�,，整個白酒業(yè)對此極少關注。是很難抑或發(fā)現(xiàn)不了塑化劑問題嗎,？答案應是否定的,。
塑化劑的危害大家早已知曉。2011年,，塑化劑風波曾波及全臺灣,，導致臺灣食品行業(yè)一度遭受重創(chuàng)。大陸媒體對此報道甚多,，料想白酒業(yè)的高管們對此不可能從未風聞,。若別人的教訓不去汲取，則是一種失職,；若是白酒企業(yè)也有所察,，只不過自己掌握情況，對外有意隱瞞,，性質就更嚴重了,。
白酒業(yè)的這個丑聞，很容易讓人跟乳品業(yè)的亂象聯(lián)系起來,。事實上,，這兩個行業(yè)的問題的確也有共同性。如兩個行業(yè)均屬飲料食品類，均為在近年中快速成長行業(yè),，均是在一定意義上重視外在形象勝于內在品質,，如此等等。眾所周知,，乳品業(yè)幾年來曾爆出許多問題,，諸如產品質量頻出差錯、過度營銷乃至違法營銷等,，讓消費者相當失望,。由此來看，白酒業(yè)塑化劑丑聞的出現(xiàn),，并不令人感到有多么的意外,。
飲料、食品要安全,，這是消費者“吶喊的需求”,。需求即市場。企業(yè)固然要重視自身的擴張與行業(yè)內外的競爭,，但更要重視消費者的利益,。乳品行業(yè)曾出現(xiàn)那么多的亂象，在監(jiān)管因素之外,，更有乳品企業(yè)只顧競爭,、擴張，而忽略消費者根本利益的原因,。乳業(yè)如此,，白酒業(yè)在塑化劑問題上恐怕亦是如此。白酒業(yè)的塑化劑風波,，當然也不能只是資本市場有所反應，政府監(jiān)管部門更須介入,。出現(xiàn)問題的企業(yè),，應該得到合適的懲罰。
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