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《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》提出,，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，適應(yīng)國家和社會發(fā)展需要,，深化教育教學(xué)改革,。《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出,，把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),。這對旅游人才培養(yǎng)提出了新的更高要求：在定位上，應(yīng)服務(wù)于旅游業(yè)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)目標(biāo)定位的總體要求,；在規(guī)模上，應(yīng)不斷擴(kuò)大,，盡快改變供需缺口巨大的現(xiàn)狀,；在質(zhì)量上，應(yīng)既注重旅游專業(yè)知識技能的傳授,，又注重職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培育,；在類別上，應(yīng)既培養(yǎng)旅游服務(wù)和管理人才,，又培養(yǎng)旅游開發(fā)和創(chuàng)新人才,；在層次上，應(yīng)推動高職院校,、大學(xué)本科和研究生學(xué)歷教育錯位發(fā)展,；在領(lǐng)域上，應(yīng)著眼旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的需要,，促進(jìn)學(xué)科交叉,，培養(yǎng)更多的復(fù)合型人才。
解決旅游業(yè)加快發(fā)展與旅游人才總量不足,、結(jié)構(gòu)不優(yōu)的矛盾,，迫切需要適應(yīng)旅游學(xué)科發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)發(fā)展需求，擴(kuò)大旅游專業(yè)招生規(guī)模,，改革旅游人才培養(yǎng)模式,，提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量。近年來,，三峽大學(xué)瞄準(zhǔn)旅游戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄂西生態(tài)文化旅游圈建設(shè)需要,，以“湖北省戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目”建設(shè)為契機(jī),，與旅游行業(yè)和企業(yè)開展全方位合作，共同制定人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學(xué)計劃,，共同開發(fā)課程,，共建校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，共建教師隊伍,，積極推進(jìn)旅游人才培養(yǎng)模式改革,，取得了良好效果。
著眼旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)方案,。與長江三峽旅游公司等旅游企業(yè)開展訂單式人才培養(yǎng)，構(gòu)建旅游人才培養(yǎng)的校企合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，共同確定應(yīng)用型,、復(fù)合型、創(chuàng)新型“三型合一”旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案,。按照學(xué)生主體,、學(xué)校主導(dǎo)、企業(yè)主訓(xùn)的原則實(shí)施教學(xué)計劃,，采取“3+1”課程模塊體系教學(xué),，即前3年按專業(yè)知識體系實(shí)施教學(xué)，第四年到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)實(shí)施實(shí)踐教學(xué),，更好地實(shí)現(xiàn)供需銜接,。
實(shí)行“雙師雙聘”，打造“創(chuàng)新旅游”特色教學(xué)團(tuán)隊,。一方面聘請知名旅游專家和企業(yè)家為兼職教授或教師,，另一方面鼓勵教師到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)掛職鍛煉，圍繞“創(chuàng)新旅游”核心課程體系開展團(tuán)隊作業(yè),，建設(shè)一支戰(zhàn)斗力強(qiáng),、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊。
采取模塊集中教學(xué),，構(gòu)建進(jìn)階式課程群體系,。圍繞產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)課程、產(chǎn)業(yè)實(shí)務(wù)課程,、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)三大教學(xué)模塊,，重新構(gòu)建基礎(chǔ)課程、核心課程,、應(yīng)用課程和創(chuàng)新課程四大課程群,，教師集體制訂課程教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，校企合作研發(fā)專業(yè)教材、組織教學(xué)實(shí)踐,，確保教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性,。
加強(qiáng)科研與教學(xué)互動，改進(jìn)教學(xué)方式方法,。及時把科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容,，支持學(xué)生參與科研活動，注重因材施教,，鼓勵優(yōu)秀學(xué)生提早進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,，讓學(xué)生結(jié)合企業(yè)實(shí)際課題開展研究和實(shí)踐。實(shí)行競賽性教學(xué),，如開展導(dǎo)游模擬大賽,，把旅游專業(yè)核心課程融入賽前培訓(xùn)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,。
融入行業(yè)發(fā)展,，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。依托產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟校企合作共建實(shí)習(xí)基地,，統(tǒng)籌校企辦學(xué)優(yōu)勢資源,，建成校企聯(lián)動的多學(xué)科、多層次的開放育人平臺,，有效解決專業(yè)理論教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)問題,。實(shí)行4年不間斷實(shí)習(xí)機(jī)制和教學(xué)環(huán)節(jié)校企“雙導(dǎo)師制”，探索構(gòu)建實(shí)習(xí)就業(yè)直通車機(jī)制,，促進(jìn)學(xué)校與產(chǎn)業(yè)發(fā)展良性互動。
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