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8日至9日舉行的亞太經(jīng)合組織（APEC）第二十次領(lǐng)導人非正式會議,，把此次在俄羅斯舉行的APEC系列會議推向高潮,，其中,，糧食安全問題再次引起各界熱議,。
據(jù)媒體報道，2012年,，世界最大的糧食出口國美國爆發(fā)了50年不遇的嚴重干旱,，玉米、大豆大幅減產(chǎn),，自6月以來,，芝加哥商品交易所（CBOT）玉米,、大豆和小麥價格的漲幅已達30％—50％,。聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)出警告，當前全球玉米,、小麥和黃豆等糧食作物價格飛速上漲,，有可能重現(xiàn)
2007年—2008年的糧食危機。
糧價是百價之基,。從全球范圍來看,，糧食問題最近已經(jīng)成為世界高度關(guān)注的問題。大宗商品特別是糧食價格的劇烈波動,，已成為世界性的難題和關(guān)注焦點,。國際糧價大幅上漲，并不是單一因素所致,，這里既有供需基本面的因素,，也有資金方面的因素，特別是在全球量化寬松貨幣政策背景下,，價格波動會更加明顯,。
從供需層面來看，隨著全球人口的持續(xù)增長以及發(fā)展中國家發(fā)展水平的提高,，糧食需求會進一步上升,。但是可以看到，隨著全球環(huán)境的變化,，氣候異常給整個糧食生產(chǎn)帶來巨大影響�,，F(xiàn)在,，這種情況越來越明顯。美國的糧食生產(chǎn)出現(xiàn)問題,，俄羅斯,、阿根廷、烏克蘭等主要糧食產(chǎn)區(qū)的情況也不太妙,。據(jù)俄羅斯國家水文氣象中心發(fā)布的信息,，今年8月俄羅斯的持續(xù)高溫干燥天氣，對農(nóng)作物生長非常不利,。俄羅斯政府有關(guān)部門估計,，今年小麥等谷物可能減產(chǎn)
15％—20％（即減產(chǎn)
1500萬—2000萬噸）。有關(guān)糧食分析機構(gòu)估計,，今年俄羅斯,、烏克蘭、烏茲別克等黑海產(chǎn)區(qū)的小麥有可能減產(chǎn)2500萬—3000萬噸,。此外,，近期澳大利亞受干旱影響，其西部主產(chǎn)區(qū)小麥減產(chǎn)幅度較大,，估計比去年減產(chǎn)三分之一左右
（該地區(qū)去年小麥產(chǎn)量1500萬噸,，今年預計只有950萬—1050萬噸）。顯然,，全球糧價上漲的幅度會加大,，持續(xù)時間也可能變長。
在美國糧價上漲的蝴蝶效應中,，中國將受到顯著影響,。以大豆為例，中國是全球最大的大豆進口國,。占中國食用油消費過半的大豆油,，其原料大豆每年約65％—70％依賴進口，而中國進口大豆70％來自美國,，因此美國的大豆產(chǎn)量和出口價格,，對中國食用油價格會產(chǎn)生直接影響。一旦國際市場大豆價格上漲,，國內(nèi)大豆價格就會跟漲,，接著，豆餅,、飼料漲價,，最后傳導至肉禽蛋奶。這種狀況不僅是大豆,，還有玉米,、大米等大宗糧食商品都已經(jīng)與國際市場緊密聯(lián)系,。雖然中國主糧自給率仍保持在
95％以上，但中國的糧食安全,，絕對不是“自給自足”這么簡單,。而糧價的穩(wěn)定對中國穩(wěn)物價起著關(guān)鍵作用，目前這種形勢可能會加大國內(nèi)通脹的壓力,。
事實上,，通脹抬頭的傾向已有跡象。近期我國雞蛋價格再次快速上漲,，國家統(tǒng)計局9月4日公布的50個城市主要食品平均價格變動情況（8月21—30日）顯示,，在統(tǒng)計局監(jiān)測的27種食品中，散裝鮮雞蛋的漲幅居首,，比上期漲5．5％,，為每千克10．71元。同時,，糧,、油、肉類價格均現(xiàn)漲勢,。食品價格的突然上漲引發(fā)人們對通脹的擔憂,。
因此，從整個農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)形勢而言,，糧價帶動物價上漲將是一個長周期性的問題,。
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