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據(jù)說(shuō)近年來(lái)去日本旅行,，讓很多中國(guó)游客偏愛(ài)有加的旅游紀(jì)念品已經(jīng)不再是相機(jī)或其他數(shù)碼小件,，而是電飯煲。有的朋友甚至整箱往回托運(yùn),。
多年前中國(guó)就已成為全球最大的電飯煲生產(chǎn)國(guó),，龐大的產(chǎn)能也使得電飯煲價(jià)格快速下降,，如今一二百元的產(chǎn)品隨處可見(jiàn)。但國(guó)內(nèi)消費(fèi)者卻不辭辛勞飄洋過(guò)海,，花上幾十倍的價(jià)格搬那重勞什子回國(guó),，個(gè)中緣由何在？很多用過(guò)這種電飯煲的消費(fèi)者交口稱(chēng)贊：“做出的飯好吃,！”據(jù)稱(chēng)這些售價(jià)從三四千到過(guò)萬(wàn)元人民幣的高端電飯煲產(chǎn)品都是由電腦芯片控制,，在蒸飯過(guò)程中會(huì)根據(jù)不同時(shí)段自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱方式和溫度，實(shí)現(xiàn)對(duì)米飯的形態(tài),、滋味,、色澤、口感和香氣的精確控制,。而對(duì)比目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上多數(shù)電飯煲都是機(jī)械版產(chǎn)品,，還停留在通過(guò)加熱把米飯蒸熟的初級(jí)階段,。
由日本的電飯煲就不由得想到了日本的保溫杯、瑞士的多功能折疊刀,、韓國(guó)的塑料密封盒,、荷蘭的電動(dòng)剃須刀……和國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品比，這些洋品牌的生活消費(fèi)品價(jià)格貴得離譜,，比如小小一把瑞士的多功能折疊刀售價(jià)動(dòng)輒幾百元人民幣,，但同時(shí)不得不承認(rèn)的是其制造精密、品質(zhì)過(guò)硬,。這種質(zhì)量上的差異并非心理感受,，比如筆者的一把瑞士小刀使用了5年以上，依然是鋒利如新,。
數(shù)十年前全民用光榮肥皂洗頭洗澡,，而今不少人改用洗發(fā)水和沐浴露。隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高,，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也更加注重生活品質(zhì)的提升,，愿意多花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)更加精密耐用的生活消費(fèi)品，遺憾的是,，對(duì)于這類(lèi)國(guó)貨精品的需求,，國(guó)內(nèi)企業(yè)還是有些視而不見(jiàn)，各地政府發(fā)展經(jīng)濟(jì)熱衷于搞的也多是“高科技”概念的產(chǎn)業(yè)升級(jí),，于是乎觸摸屏,、光伏產(chǎn)業(yè)、LED,、風(fēng)電等新興產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)線遍地開(kāi)工,，甚至某些行業(yè)短短幾年已經(jīng)出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩的苗頭。而與之相對(duì)的包括生活消費(fèi)品制造的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)似乎一夜之間就變成了“落后產(chǎn)能”,，大有被替代被淘汰的趨勢(shì),。
毋庸置疑，“高科技,、新產(chǎn)業(yè)”國(guó)家支持政策扶持,，必須大力發(fā)展。但“高科技”并非一定要與“新產(chǎn)業(yè)”劃等號(hào),，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)里,，即使是成熟的生活消費(fèi)品同樣有用科技改進(jìn)的空間，中國(guó)制造完全可以向中國(guó)精造升級(jí),。以電動(dòng)剃須刀為例,，荷蘭一品牌研發(fā)出符合人體工程學(xué)的獨(dú)立浮動(dòng)刀頭、立體彈性貼面剃須,、雙層刀片提切等技術(shù),，而且其產(chǎn)品設(shè)計(jì)至今仍然在不斷推陳出新,，多刀頭、可充電,、可水洗的新品層出不窮……面對(duì)這些國(guó)外老師的成功經(jīng)驗(yàn),，國(guó)內(nèi)企業(yè)在生產(chǎn)高質(zhì)量精品時(shí)不僅要有善于模仿偷師的小聰明,，更要舍得投入研發(fā)費(fèi)用和生產(chǎn)成本,，要有獨(dú)立研發(fā)的大智慧。否則出來(lái)的未必是精品,，而是山寨,，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)上只怕也有瑕疵。
打造國(guó)貨精品成本雖然不低,，但利潤(rùn)空間更高,。有統(tǒng)計(jì)顯示，部分消費(fèi)者為了產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)感受上提升5%,，有時(shí)愿意付出高一倍的價(jià)格,。前述諸多高品質(zhì)的“洋貨”雖售價(jià)是同類(lèi)產(chǎn)品的幾倍甚至十幾倍，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者依然趨之若鶩,，說(shuō)明發(fā)展國(guó)貨精品的市場(chǎng)前途廣闊,。
而另一方面值得注意的是，發(fā)展國(guó)貨精品依然必須注重品牌建設(shè),。前文所述的荷蘭的電動(dòng)剃須刀,、日本的保溫杯、韓國(guó)的塑料密封盒都已在中國(guó)設(shè)廠,，可以算得上是中國(guó)制造,。但制造地常常被忽視，消費(fèi)者所津津樂(lè)道的還是那些洋品牌,。而在利潤(rùn)分成上則還是品牌商吃牛排,、國(guó)內(nèi)代工廠喝米湯的尷尬局面。為此,，在大聲呼喚國(guó)貨精品的同時(shí),，應(yīng)期待更多有實(shí)力的中國(guó)廠家從代工廠走到前臺(tái)來(lái)。在一批中國(guó)大牌因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題黯然隕落時(shí),，我們期待有更多的國(guó)貨精品品牌新星升起,。
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