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7月中旬，在公安部部署指揮下,，浙江,、山東、河南等地公安機關抓獲制售地溝油主要犯罪嫌疑人32人,，現(xiàn)場查獲用地溝油煉制的食用油成品百余噸,。偵查表明，目前一些地方已經(jīng)形成掏撈,、粗煉,、倒賣、深加工,、批發(fā),、銷售等6大環(huán)節(jié)于一體的地溝油生產(chǎn)銷售“產(chǎn)業(yè)鏈”。
用“史無前例”來形容這場打擊地溝油的偵破行動,，似乎并不夸張,，這不僅在于查獲的地溝油量之大、抓捕犯罪嫌疑人之多,，還在于這是全國公安機關首次全環(huán)節(jié)偵破非法收購地溝油煉制食用油,，并由此證實了“地溝油流向餐桌”的傳聞。
這些制售“地溝油”的涉案人員跨省作案,、反警方偵查,，也表明現(xiàn)在“地溝油”的“產(chǎn)業(yè)化”何其猖獗。在公安機關破獲全國“地溝油”大案之時,，我們更應該反思,，為什么“地溝油”從飯店廚房到重返餐桌的整個過程出現(xiàn)了監(jiān)管空白？從前段時間新華社暗訪京津冀“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈，到此次破獲浙魯豫“地溝油”大案,，跨區(qū)域食品監(jiān)管協(xié)調(diào)的漏洞,，難道是“地溝油產(chǎn)業(yè)”“做大、做強”的行業(yè)規(guī)律,？
公安機關此次破獲“地溝油”大案,，說明跨省食品監(jiān)管體制漏洞并非不可以克服,。此次,，正是因為公安機關具有全國辦案的能力，所以,，能夠打破地域局限,，將一條線索一追到底。而此前,，查處“地溝油”多是衛(wèi)生等部門的事情,。突破食品監(jiān)管的地域限制，顯然需要多個執(zhí)法,、職能部門的密切協(xié)作,。
另外，除了破獲食品安全大案,、要案之外,，還要完善行業(yè)的日常監(jiān)管問題。在這個案件中,，當?shù)赜嘘P部門對格林公司以及糧油銷售商,，多一些盤查，或許就會發(fā)現(xiàn)其中的疑點,，甚至破案,，遺憾的是有關監(jiān)管部門沒有做。而解決這個問題或許不妨向一些國家學習,，讓“地溝油”從廚房流出后就開始全程備案,，讓流向清晰可查。
再次,，根治“地溝油”還要加大對制造和銷售環(huán)節(jié)犯罪行為的打擊力度,。如果明知是地溝油還繼續(xù)銷售，就涉嫌銷售有毒,、有害食品罪,、非法經(jīng)營罪等多種罪名，必須依法追究,；具體到個案而言,，在抓獲了制假者之后，還要徹查“地溝油”的銷售商,，讓售假者也都歸案,。
公安機關僅從格林公司現(xiàn)場就查獲散裝假冒調(diào)和油,、大豆油等107箱，罐裝地溝油30余噸,，由此可知,，格林公司長久以來生產(chǎn)出的地溝油量會有多大！這就意味著,，格林公司的下游銷售環(huán)節(jié)可能非常龐大,，被挖出來的只是冰山之一角。報道顯示,，和該公司發(fā)生財務往來的,，大多是糧油企業(yè)。這些企業(yè)是否銷售過地溝油,？應該繼續(xù)順藤摸瓜,，展開后續(xù)調(diào)查，并向公眾及時公布信息,。
希望公安機關在查獲制假窩點后,，一鼓作氣，將所有的制假者和售假者抓獲,，清繳所有的非法煉制的地溝油,，并會同檢察機關查清有關監(jiān)管環(huán)節(jié)的漏洞與問題，追究執(zhí)法人員的失職,、瀆職,。更希望，借此建立行業(yè)標準,，進行產(chǎn)業(yè)引導,，善用市場的力量，讓“地溝油”流向生物能源等真正需要的行業(yè),。
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