從垃圾桶到餐桌，地溝油形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,。換個角度思考,，我們只需要斬斷這條產(chǎn)業(yè)鏈的任何一個環(huán)節(jié)，都可以阻止地溝油危害百姓健康——至少,，在新的渠道疏通前,，可以暫時阻止。
據(jù)《經(jīng)濟參考報》報道,，地溝油為何屢禁不止,？地溝油從哪里來？銷往何處,？食用地溝油有什么危害,？地溝油制售有多少利潤可圖？《經(jīng)濟參考報》記者通過跟蹤調查發(fā)現(xiàn),，地溝油已形成一條從泔水收購到加工提煉,，再到銷售的完整且可循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。在這個產(chǎn)業(yè)鏈中,，上游是酒樓,、賓館和泔水收集者，中游是部分養(yǎng)殖場和地溝油加工提煉廠,，下游則包括糧油批發(fā)市場和酒樓餐館,，如此循環(huán)。而這個鏈條上的每一個環(huán)節(jié)都有利可圖,。
