據(jù)悉，今年普洱春茶開秤時(shí)間或?qū)⒃?月25日前后,，可剛進(jìn)入3月初,，一些知名山頭便已有不少茶商開始“扎堆”。寨子里多了一些手持money圍樹打轉(zhuǎn)的人,，個(gè)個(gè)來(lái)勢(shì)洶洶,，勢(shì)必要拿現(xiàn)金將前來(lái)收茶的對(duì)手“壓倒”，將茶樹的主人“砸暈”,。
老班章、冰島等炙手可熱的“名牌”更是像搭上了過(guò)山車一般,，可謂“古樹才露尖尖角,，價(jià)格便已上云霄”。終端市場(chǎng)上的零售價(jià)更是扶搖直上,、嚇煞人也,。
持續(xù)升溫的市場(chǎng)背后，究竟隱藏著一股怎樣的推動(dòng)力量呢,？
2014年,，普洱茶市誰(shuí)走誰(shuí)留？孰是孰非,？
行情：普洱逆勢(shì)領(lǐng)漲,？
2013年對(duì)于中國(guó)的茶葉市場(chǎng)注定是一個(gè)不平靜的年份，從“國(guó)八條”影響至整個(gè)高端茶禮市場(chǎng)的集體低迷,，到普洱的再次瘋狂炒作,，再到中國(guó)電子商務(wù)教父級(jí)人物馬云的云南茶山之行，這一切無(wú)不讓人們感受到了什么才叫真正的“機(jī)遇與危機(jī)并存,，高鳴與低落齊飛”,。
自今年年初以來(lái)，普洱茶價(jià)格便一路看漲，無(wú)論是批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)都比去年漲了不少,，甚至有的商家開始囤積居奇,，等待價(jià)格運(yùn)行到高位時(shí)再發(fā)力。筆者在鄭州國(guó)香茶城,、鄭州市茶葉交流中心了解到,，在西湖龍井等老牌名茶跌幅達(dá)10%的同時(shí)，今年普洱茶的價(jià)格,，則較去年同期呈穩(wěn)步上升趨勢(shì),，普洱茶再次成為茶商們關(guān)注的焦點(diǎn)。
筆者在鄭州大大小小的茶葉市場(chǎng)溜達(dá)了一圈,，個(gè)別新開茶城內(nèi)售賣普洱茶的店家比例竟高達(dá)70%之多,，部分老牌茶城中也出現(xiàn)越來(lái)越多的綠茶、紅茶專營(yíng)店轉(zhuǎn)型銷售普洱茶的“奇怪”現(xiàn)象,。
試問中國(guó)六大茶類,，上百種名優(yōu)茶葉品種，今天為何走到普洱一支獨(dú)大,？
普洱茶價(jià)格漲聲雷動(dòng)的今天,，不禁令人想起2007年那一場(chǎng)“慘劇”，普洱圈,，是否又一次步入了“亞健康”,？
解析：幕后推漲者誰(shuí)？
雖然已進(jìn)入3月,，但普洱茶的馬年茶季才剛開始,，目前茶區(qū)茶樹僅有小樹、臺(tái)地茶陸續(xù)開始采摘,，古樹茶不是沒有而是太少,，目前能采的古樹茶鮮葉根本不足以加工出優(yōu)質(zhì)毛茶，也不能構(gòu)成報(bào)價(jià)依據(jù),，僅僅是茶樣,、預(yù)訂等狀態(tài)。所以坊間傳聞的“毛茶價(jià)格”并不足為信,。
與此同時(shí),，有業(yè)內(nèi)人士向筆者透露，東莞已有不少茶商躍躍欲試,，從2013年年底廣東茶博會(huì)開始,，陸陸續(xù)續(xù)放出存放不超過(guò)十年的“老茶”。雖貴為“老茶”,，價(jià)格卻還抵不上年頭新春的老班章價(jià)高,，這一鮮明對(duì)比,，也不得不迫使一些茶友開始理性看待“高價(jià)古樹茶”。
據(jù)估計(jì),，2003～2013十年間普洱茶成品總產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸,，截至2013年年底，全國(guó)各地中游茶商,、投機(jī)投資商庫(kù)存的舊茶超過(guò)20萬(wàn)噸,，其中大部分存茶是獲利、暴利狀態(tài),。
業(yè)內(nèi)人士稱,，此舉無(wú)疑是把“雙刃劍”，一方面是為了搭上這普洱高走的“順風(fēng)車”,，低買高賣,；另一方面，則是在打壓現(xiàn)今普洱原料的高價(jià),，為以后他們能夠用“最少的錢存最好的茶”打下根基,。無(wú)論用意哪般，畢竟是為茶友們多提供了一種選擇,。
聲音：有看漲,，有看跌
茶學(xué)系科班出身的資深茶人和茶趣當(dāng)家人郜鴻亮認(rèn)為，“對(duì)于像冰島這樣的珍稀古樹茶,，今年的價(jià)格肯定會(huì)上漲,，但幅度不會(huì)超過(guò)2013年的翻番漲幅，40%左右或?qū)儆谝粋�(gè)合理范圍,。關(guān)于市場(chǎng)上傳聞的那些令人咋舌的高價(jià),，則僅屬個(gè)別“發(fā)燒友”的少數(shù)現(xiàn)象。而從目前的市場(chǎng)來(lái)看,，茶樹生長(zhǎng)的速度趕不上古樹茶的‘粉絲’增長(zhǎng)速度,，這一塊的市場(chǎng)肯定是供不應(yīng)求的,，所以漲價(jià)也屬于正�,，F(xiàn)象�,！�
經(jīng)營(yíng)普洱茶多年的李老板卻有不同的看法,，他認(rèn)為“今年的名山古樹茶可能還會(huì)有一定的上升空間，但是未來(lái)幾年價(jià)格肯定會(huì)跌,。因?yàn)槭袌?chǎng)最終還是要靠理性的消費(fèi)者來(lái)支撐的,，現(xiàn)在的價(jià)位已經(jīng)炒得過(guò)高，脫離了實(shí)際價(jià)值,。普洱茶無(wú)論如何被‘神化’,，終究是用來(lái)喝的,，等到喝不起的時(shí)候，便是價(jià)格暴跌之日了,�,！�
云南雙江勐庫(kù)茶葉有限公司河南辦事處主任馮坤福告訴筆者，“作為大廠商,，肯定不會(huì)加入這場(chǎng)價(jià)格大混戰(zhàn),。做品牌的最高守則是服務(wù)廣大茶友，那么穩(wěn)定合理的價(jià)格即為首要條件,。但是由于原料及人工成本等不可逆轉(zhuǎn)的因素,，預(yù)計(jì)今年春茶將會(huì)有一定漲幅，但也屬于非常合理的10%～15%之間,�,！�
觀點(diǎn)：“好喝”才是茶真味
對(duì)于領(lǐng)漲的古樹純料茶，馮坤福一向持謹(jǐn)慎態(tài)度：“從普洱茶的歷史階段上看,，原本就是從拼配茶發(fā)展而來(lái),，因而純料茶優(yōu)于拼配茶的說(shuō)法目前尚無(wú)定論。盲目迷信‘名山’標(biāo)簽,、古樹純料,、純野生茶、千年茶樹等概念都是有欠理性的,，適合自己口感才是最重要的,。”
筆者為此特采訪了河南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏,，她認(rèn)為收藏茶的最終消費(fèi)形態(tài)仍然是圍繞“喝”的,。普洱茶收藏首先是一種感官體驗(yàn)，與故事無(wú)關(guān),。要想提高品鑒力,，要不斷提高第一線收茶的經(jīng)驗(yàn)，多喝多體味,，更要多結(jié)識(shí)專家,。嘴感過(guò)硬、體感過(guò)關(guān),，才能明白什么是好茶,。
拿到一款茶，與三五好友一起品一品,、評(píng)一評(píng),，靜心感受茶味和茶香帶來(lái)的樂趣，這才是茶葉收藏的本味,。之后則可進(jìn)一步對(duì)茶葉產(chǎn)地,、原料,、品牌、年份,、倉(cāng)儲(chǔ)等問題深入研究,。如此一來(lái)，無(wú)論新茶老茶,，都能發(fā)掘出真正有價(jià)值的,、口味好的、能升值的品種,。