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英國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),，常喝酸奶的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低約1/4,，其他低脂發(fā)酵乳制品也有類似作用。
英國劍橋大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在德國《糖尿病學(xué)》雜志上報(bào)告說,，他們對(duì)4255名志愿者的日常飲食進(jìn)行了長達(dá)11年的跟蹤研究，結(jié)果顯示,，常攝入酸奶,、干奶酪等低脂發(fā)酵乳制品的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低24%,。其中,，喝酸奶降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效果最為明顯。與不喝酸奶的人相比,，平均每周喝4罐125克酸奶的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)可降低28%,。
研究人員說，酸奶等低脂發(fā)酵乳制品中不僅脂肪含量低,，還有豐富的益生菌和維生素K,，它們可能會(huì)對(duì)糖尿病起到一定的預(yù)防作用。
但研究人員也指出,，這項(xiàng)研究還不能證明喝酸奶與較低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間有直接的因果關(guān)系,。也許常喝酸奶的人同時(shí)也更注重健康的飲食和生活習(xí)慣，這些也都有益于預(yù)防糖尿病,。
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