在剛剛結(jié)束的北京歌德秋拍中,，一組3只“龜文堂系湖嚴(yán)堂定制獸首鐵壺連紅木展柜”以88萬元拍出，而2008年,，日本鐵壺首登國內(nèi)拍場卻以流拍告終,。期間,，“藤延年造饕餮紋龍紋玉蓋銀壺”更是拍出184萬元的高價(jià)。五年時(shí)間,，日本鐵壺的價(jià)格以火箭的速度躥升著,，并不斷刷新高價(jià)紀(jì)錄。
專家表示,，由于日本老鐵壺需經(jīng)歷超過80道工序制作,，承載著歷史和茶文化精髓，價(jià)格上漲體現(xiàn)出其真正價(jià)值的回歸,。同時(shí),，中國藏家的追捧也炒高了價(jià)格，但畢竟其屬于冷門藏品,，收藏愛好者在出手日本老鐵壺時(shí)需謹(jǐn)慎,。
超80道工序成就“鐵疙瘩”
拍賣市場中備受關(guān)注的日本鐵壺，日文稱為“鐵瓶”或“急須”,。最早可追溯至江戶時(shí)期,，距今已有數(shù)百年之遙。古書中曾出現(xiàn)“鐵瓶”的名稱,，而從幕府到明治時(shí)期,，民間鐵壺的使用更加普遍。據(jù)了解,，日本鐵壺的著名產(chǎn)地包括京都三條釜座,、長濱晴壽堂、京都龍文堂與南部鐵器等,。在過去的一二百年時(shí)間里,，鐵壺在日本非常普及，幾乎每家每戶都會使用鐵壺,，而制作精美的鐵壺還經(jīng)常作為高檔禮物在親朋好友間贈(zèng)送,。
專家表示，看似“鐵疙瘩”一般的日本鐵壺,，其制作需要80道以上的工序,，制作者想要獨(dú)自完成一把鐵壺的制作需要修業(yè)15年以上,，如果想要將自己的名字刻在壺身上，則需要修業(yè)三四十年,。同時(shí),，日本鐵壺集使用功能、審美性,、收藏性于一體,，堪稱茶道重器和收藏佳品。用金,、銀,、鐵壺煮過的水含有二價(jià)鐵離子，會出現(xiàn)山泉水效應(yīng),，口感圓潤,、甘甜，可有效提升茶品口感,。同時(shí),，一把好的日本老壺，具有集雕塑,、繪畫、書法,、鑲嵌工藝等于一身的完美,，儼然就是用浮雕形式來體現(xiàn)演釋的“中國畫”。
近幾年,，由于日本鐵壺受到藏家青睞,，多家拍賣機(jī)構(gòu)開始涉足茶道具拍賣，如中國嘉德,、北京保利,、北京匡時(shí)、西泠拍賣,、北京歌德等,。去年，北京匡時(shí)春拍中推出的“可以清心”——近代茶道具專場,，拍品總數(shù)156件,，總成交價(jià)達(dá)1686.2萬元。重點(diǎn)推出的日本金,、銀壺為歷代著名釜師純手工打造,，其中囊括有藏六、中川凈益,、石黑光南,、真鍋靜良,、龜文堂、金壽堂等眾多名家精品,。其中,，“藤延年造饕餮紋龍紋玉蓋銀壺”以184萬元奪得專場冠軍；柳富甚次郎造鐵包銀點(diǎn)金龍紋壺,、霰形純金壺分別取得了172.5萬元,、103.5萬元的成績。
“名人效應(yīng)”成為價(jià)格衡量標(biāo)準(zhǔn)
在收藏市場中,，“名人效應(yīng)”一直是評判藏品價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)之一,，而收藏日本鐵壺也講究“名堂名師”。日本鐵壺分為“京都壺”與“南部壺”,，京都壺以收藏品居多,，以龜文堂、龍文堂,、金壽堂,、光玉堂四大堂號為代表。而南部壺則是日用茶具,。
專家表示,，日本鐵壺盛行的400年間產(chǎn)生了諸多重量級的堂號。其中,，廣為日本鐵壺藏家喜愛的龍文堂為日本鐵壺的創(chuàng)始堂號,。由于龍文堂是日本鐵壺史上首家采用脫臘法精鑄鐵壺的堂號，每件鐵壺鑄好后,，必須敲碎模具方可取出,。而且由于其是純手工制作不會出現(xiàn)兩個(gè)相同的鐵壺，因此龍文堂在日本老鐵壺的歷史上有著相當(dāng)重要的地位,，名望影響日本及歐洲長達(dá)百余年,。龍文堂的老鐵壺不僅在日本民間及國家和縣立博物館有所收藏，在倫敦大英博物館和俄羅斯圣彼得堡的東宮博物館筆者也有所見,。專家介紹,，據(jù)記載，在龍文堂鼎盛時(shí)期,，一年所產(chǎn)鐵壺不超過150把,。
同時(shí)，提到日本鐵壺收藏,，堂號和堂口里的釜師是離不開的核心內(nèi)容,，特別是名釜師，名釜師相當(dāng)于中國的紫砂壺制作名家,。目前廣為討論的釜師,，莫過于龍文堂的安之介,、龜文堂的波多野正平、金壽堂的宗兵衛(wèi)等多位釜師,。此外,，藏六釜師沒有創(chuàng)建自己的鐵壺堂號，這可能與他被天皇召為宮廷御用釜師有關(guān),。與此同時(shí),，以金、銀壺為代表的日本茶道具,，以其精良的工藝和東方文化一脈傳承的歷史底蘊(yùn),，近年來備受藏家關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士表示,，隨著茶文化愛好者的增多及日本鐵壺產(chǎn)量減少,、精品保有量銳減等，出現(xiàn)了好壺難求的情況,。
冷門藏品出手需謹(jǐn)慎
目前,，在各大拍賣會中，日本鐵壺正在打破紫砂壺壟斷茶具專場的局面,。專家表示：“數(shù)量減少是日本老鐵壺價(jià)格上漲的原因之一,。二戰(zhàn)后，鋁等輕金屬制品在使用上更為輕便,，而且價(jià)格也比鐵制品更低廉,，民眾對鐵器的需求大減。同時(shí),，開始出現(xiàn)鐵壺制作機(jī)械化，傳統(tǒng)手工壺難以生存,，因此老鐵壺的存世量逐漸減少,。”
今年秋拍中,，在北京歌德“金鐵煙云——茶香及道具專場”,，一組3只“龜文堂系湖嚴(yán)堂定制獸首鐵壺連紅木展柜”以88萬元拍出，一把“金壽堂雨宮宗兵衛(wèi)錯(cuò)金銀山水家屋鐵壺”以80萬元落槌,。業(yè)內(nèi)人士分析,，近幾年日本鐵壺備受藏家追捧，價(jià)格也在穩(wěn)步上升,。特別是一些精品價(jià)格上漲迅速,。2011年，一把“龍文堂安之介造嵌金銀櫻花紋”日本老鐵壺,，在北京匡時(shí)拍賣會上拍出57.5萬元,。與其他收藏品不同,，日本鐵壺在觀賞的同時(shí)還具有使用功能，正在變成有藝術(shù)投資價(jià)值的藝術(shù)消費(fèi)品,。
此外,，中國藏家們的追捧也助推了日本鐵壺近幾年的高價(jià)。據(jù)了解,，2008年,，國內(nèi)拍賣市場中首次出現(xiàn)題本鐵壺的身影。在上海博海第一期拍賣會上,，一件明治十八年的日本鐵壺上拍,，估價(jià)5000-8000元，但以流拍告終,。此后,，一些藏家逐漸看到了日本鐵壺的價(jià)值,，一下抬高了其價(jià)格,。2009年，在嘉德四季第二十期拍賣會“普天同慶·傳世經(jīng)典陳年普洱品鑒茶具”專場中推出了12件日本鐵壺拍品,，包括日本知名鐵壺制作堂口金壽堂,、龜文堂、金龍?zhí)�,、藏六堂的作品,。此次拍賣會上，除一件“云色堂造秋日風(fēng)景滿鋪銼金扇窗圖鐵壺”流拍之外,，其余11把都以高出估價(jià)的價(jià)格成交,，總成交額為102.704萬元。據(jù)稱,，看到中國的日本鐵壺收藏?zé)�,，目前很多日本藏家開始加入其中。
對此,，專家表示,，相對書畫、瓷器等傳統(tǒng)拍賣門類,，日本鐵壺屬于冷門收藏,，收藏人群多集中在對茶文化的愛好者中，目前其市場價(jià)格存在虛位,，收藏愛好者在收藏中需謹(jǐn)慎出手,。
同時(shí)，提到日本鐵壺收藏,，堂號和堂口里的釜師是離不開的核心內(nèi)容,，特別是名釜師,，名釜師相當(dāng)于中國的紫砂壺制作名家。目前廣為討論的釜師,，莫過于龍文堂的安之介,、龜文堂的波多野正平、金壽堂的宗兵衛(wèi)等多位釜師,。此外,，藏六釜師沒有創(chuàng)建自己的鐵壺堂號，這可能與他被天皇召為宮廷御用釜師有關(guān),。與此同時(shí),，以金、銀壺為代表的日本茶道具,，以其精良的工藝和東方文化一脈傳承的歷史底蘊(yùn),，近年來備受藏家關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士表示,，隨著茶文化愛好者的增多及日本鐵壺產(chǎn)量減少,、精品保有量銳減等，出現(xiàn)了好壺難求的情況,。