|
蓋洛普公司最近一次發(fā)布的美國各地居民“幸福指數(shù)”排行榜顯示,，夏威夷的幸福指數(shù)位居全美第一,。更重要的是,，在這個(gè)榜單上夏威夷居民已經(jīng)是連續(xù)四年榮登榜首，簡(jiǎn)直可以被稱作“絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的幸�,！薄�
據(jù)說《紐約時(shí)報(bào)》曾經(jīng)要求蓋洛普依據(jù)調(diào)查結(jié)果提供“最幸福的美國人”的特征總結(jié),，答案如下：“住在夏威夷,、男性、身材高大,、年齡至少65歲,、亞裔美國人、已婚,、有子女,、猶太教徒、擁有自己的生意,、年家庭收入超過12萬美元,�,！苯Y(jié)果《紐約時(shí)報(bào)》只打了幾個(gè)電話就輕易地找到了符合條件的人，可見普普通通平平凡凡的夏威夷人幸福感最強(qiáng),。
所以,，當(dāng)一位名叫Steven的本地人熱情洋溢地帶我去瓦胡島參觀大名鼎鼎的MA’O有機(jī)農(nóng)場(chǎng)時(shí)，我忍不住用以上幾個(gè)指標(biāo)作為參照系衡量他是否符合“最幸福的美國人”的條件——除了初次見面實(shí)在不好意思一上來就問宗教信仰之外,，其他幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)他貌似相當(dāng)吻合,。
在夏威夷，MA’O是非常受人矚目的社會(huì)企業(yè),。奧巴馬一家到夏威夷度假時(shí),，米歇爾曾來過這里好幾次，還親手打理了一小塊菜地,。世界名廚Nobu
Matsuhisa也是這里的客戶——Nobu在全球擁有二十五家餐廳,，其中在夏威夷懷基基海灘Parc
Hotel內(nèi)的餐廳就是從MA’O訂購有機(jī)蔬菜的。
我對(duì)這個(gè)行程的最初期待,，不過是欣賞農(nóng)場(chǎng)景致及品嘗有機(jī)晚餐,。且在路上Steven還特意強(qiáng)調(diào)：為我們準(zhǔn)備的那頓飯90%的原料都產(chǎn)于當(dāng)?shù)兀鞘Ｏ碌?0%實(shí)在是沒辦法——他聳了聳肩：“例如我們這里不擅產(chǎn)橄欖和葡萄,，所以像橄欖油和葡萄酒什么的還得依靠外部渠道,。”
對(duì)MA’O的第一印象,，是它對(duì)夏威夷傳統(tǒng)文化的傳承,。剛下車就看到三個(gè)當(dāng)?shù)厝嗽陂T口站成一列，用吟唱的儀式向我們表示歡迎,。唱的是當(dāng)?shù)卣Z言,，雖然聽不懂字句的意思，但其中的肅穆,、謙卑與熱情無需翻譯,。他們穿著很酷的黑色T恤，上面印著醒目的“No
panic... Go
organic（無需驚慌,，選擇有機(jī)）”字樣,。
此行的最大收獲，是弄明白了MA’O存在的意義絕不僅是提供本地產(chǎn)的有機(jī)蔬菜,。事實(shí)上,，農(nóng)場(chǎng)所在的Wai’anae長期以來是一個(gè)“問題社區(qū)”。它曾被列為夏威夷食品風(fēng)險(xiǎn)最高的社區(qū),，這直接導(dǎo)致了肥胖,、糖尿病等疾病的高發(fā)率。此外，當(dāng)?shù)氐那嗌倌陸言�,、休學(xué)和犯罪率等也是全州最高的,。而MA’O有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的定位，是“為可持續(xù)發(fā)展的夏威夷培育有機(jī)食物和青年領(lǐng)導(dǎo)人的社會(huì)企業(yè)”,，它名字中的三個(gè)字母分別是當(dāng)?shù)卣Z言中“青年”,、“食物”和“園藝”的首字母縮寫。
十七到二十四歲的實(shí)習(xí)生在農(nóng)場(chǎng)每周工作二十小時(shí),，他們可以得到每月五百美元的津貼以及利華德社區(qū)大學(xué)的學(xué)費(fèi)減免,。通過這樣的方式，農(nóng)場(chǎng)培養(yǎng)了一批窮苦家庭中的第一代大學(xué)生,。他們?cè)谶@里學(xué)會(huì)了夏威夷傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化框架下的現(xiàn)代種植技術(shù),，勞作本身還可以為取得社區(qū)大學(xué)的學(xué)位積累學(xué)分。
MA’O有機(jī)農(nóng)場(chǎng)后來和當(dāng)?shù)氐牧硪患疑鐣?huì)企業(yè)Makaha
Studios合并,，成立了Wai’anae社區(qū)重建合作社。Makaha
Studios是從事影視制作和多媒體服務(wù)的,，外人一開始難以理解蔬菜跟數(shù)碼影像之間有什么關(guān)系,，可這兩家企業(yè)的合并被稱為“革命性的學(xué)校－社區(qū)合作”，旨在更好地解決該地區(qū)最緊迫的青年成長教育,、農(nóng)業(yè),、健康和保護(hù)夏威夷傳統(tǒng)文化等社會(huì)問題。例如現(xiàn)在當(dāng)?shù)馗咧袑?shí)習(xí)生項(xiàng)目的內(nèi)容設(shè)置跟種植和影視制作緊密相關(guān),，他們開展了電影及食品節(jié)等活動(dòng),。學(xué)生自己拍攝的關(guān)于某實(shí)習(xí)生如何在MA’O農(nóng)場(chǎng)勞作十個(gè)月后成功減肥一百三十磅并與土地產(chǎn)生深厚聯(lián)系的短片還獲得了大獎(jiǎng)。
這便是MA’O的獨(dú)到魅力吧,，除了供應(yīng)有機(jī)蔬菜之外,，它展示了在這樣一個(gè)全美幸福感最強(qiáng)的州人們是如何通力合作幫助某個(gè)問題社區(qū)重獲新生，讓曾經(jīng)生活在陰影之下的家庭和孩子也能分享幸福的滋味,。
完美的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)之旅,，從來都是以完美的有機(jī)大餐謝幕的。餐廳不過是在農(nóng)場(chǎng)空地上搭的一個(gè)棚子,，大廚是從城里餐廳借來的,，是新鮮美味的食材及當(dāng)?shù)厝说拇緲愦椭雷屵@頓晚餐如此與眾不同。眾人起身向農(nóng)場(chǎng)員工及廚師團(tuán)隊(duì)舉杯致意,。這個(gè)充滿溫情的夜晚,，讓我想起十多年前當(dāng)Gary
Maunakea-Forth 和他的妻子創(chuàng)辦MA’O農(nóng)場(chǎng)時(shí)的激情：對(duì)美好食物、美好土地及美好關(guān)系的追求,。
|