|
蓋洛普公司最近一次發(fā)布的美國各地居民“幸福指數(shù)”排行榜顯示,，夏威夷的幸福指數(shù)位居全美第一,。更重要的是，在這個榜單上夏威夷居民已經(jīng)是連續(xù)四年榮登榜首,，簡直可以被稱作“絕對優(yōu)勢的幸�,！薄�
據(jù)說《紐約時報》曾經(jīng)要求蓋洛普依據(jù)調(diào)查結果提供“最幸福的美國人”的特征總結,，答案如下：“住在夏威夷,、男性、身材高大,、年齡至少65歲,、亞裔美國人、已婚,、有子女,、猶太教徒、擁有自己的生意,、年家庭收入超過12萬美元,。”結果《紐約時報》只打了幾個電話就輕易地找到了符合條件的人,，可見普普通通平平凡凡的夏威夷人幸福感最強,。
所以,，當一位名叫Steven的本地人熱情洋溢地帶我去瓦胡島參觀大名鼎鼎的MA’O有機農(nóng)場時，我忍不住用以上幾個指標作為參照系衡量他是否符合“最幸福的美國人”的條件——除了初次見面實在不好意思一上來就問宗教信仰之外,，其他幾項標準他貌似相當吻合,。
在夏威夷，MA’O是非常受人矚目的社會企業(yè),。奧巴馬一家到夏威夷度假時,，米歇爾曾來過這里好幾次，還親手打理了一小塊菜地,。世界名廚Nobu
Matsuhisa也是這里的客戶——Nobu在全球擁有二十五家餐廳,，其中在夏威夷懷基基海灘Parc
Hotel內(nèi)的餐廳就是從MA’O訂購有機蔬菜的。
我對這個行程的最初期待,，不過是欣賞農(nóng)場景致及品嘗有機晚餐,。且在路上Steven還特意強調(diào)：為我們準備的那頓飯90%的原料都產(chǎn)于當?shù)兀鞘Ｏ碌?0%實在是沒辦法——他聳了聳肩：“例如我們這里不擅產(chǎn)橄欖和葡萄,，所以像橄欖油和葡萄酒什么的還得依靠外部渠道,。”
對MA’O的第一印象,，是它對夏威夷傳統(tǒng)文化的傳承,。剛下車就看到三個當?shù)厝嗽陂T口站成一列，用吟唱的儀式向我們表示歡迎,。唱的是當?shù)卣Z言,，雖然聽不懂字句的意思，但其中的肅穆,、謙卑與熱情無需翻譯,。他們穿著很酷的黑色T恤，上面印著醒目的“No
panic... Go
organic（無需驚慌,，選擇有機）”字樣,。
此行的最大收獲，是弄明白了MA’O存在的意義絕不僅是提供本地產(chǎn)的有機蔬菜,。事實上,，農(nóng)場所在的Wai’anae長期以來是一個“問題社區(qū)”。它曾被列為夏威夷食品風險最高的社區(qū),，這直接導致了肥胖,、糖尿病等疾病的高發(fā)率。此外,，當?shù)氐那嗌倌陸言�,、休學和犯罪率等也是全州最高的。而MA’O有機農(nóng)場的定位，是“為可持續(xù)發(fā)展的夏威夷培育有機食物和青年領導人的社會企業(yè)”,，它名字中的三個字母分別是當?shù)卣Z言中“青年”,、“食物”和“園藝”的首字母縮寫。
十七到二十四歲的實習生在農(nóng)場每周工作二十小時,，他們可以得到每月五百美元的津貼以及利華德社區(qū)大學的學費減免,。通過這樣的方式，農(nóng)場培養(yǎng)了一批窮苦家庭中的第一代大學生,。他們在這里學會了夏威夷傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化框架下的現(xiàn)代種植技術,，勞作本身還可以為取得社區(qū)大學的學位積累學分。
MA’O有機農(nóng)場后來和當?shù)氐牧硪患疑鐣髽I(yè)Makaha
Studios合并,，成立了Wai’anae社區(qū)重建合作社,。Makaha
Studios是從事影視制作和多媒體服務的，外人一開始難以理解蔬菜跟數(shù)碼影像之間有什么關系,，可這兩家企業(yè)的合并被稱為“革命性的學校－社區(qū)合作”,，旨在更好地解決該地區(qū)最緊迫的青年成長教育、農(nóng)業(yè),、健康和保護夏威夷傳統(tǒng)文化等社會問題,。例如現(xiàn)在當?shù)馗咧袑嵙暽椖康膬?nèi)容設置跟種植和影視制作緊密相關，他們開展了電影及食品節(jié)等活動,。學生自己拍攝的關于某實習生如何在MA’O農(nóng)場勞作十個月后成功減肥一百三十磅并與土地產(chǎn)生深厚聯(lián)系的短片還獲得了大獎。
這便是MA’O的獨到魅力吧,，除了供應有機蔬菜之外,，它展示了在這樣一個全美幸福感最強的州人們是如何通力合作幫助某個問題社區(qū)重獲新生，讓曾經(jīng)生活在陰影之下的家庭和孩子也能分享幸福的滋味,。
完美的有機農(nóng)場之旅,，從來都是以完美的有機大餐謝幕的。餐廳不過是在農(nóng)場空地上搭的一個棚子,，大廚是從城里餐廳借來的,，是新鮮美味的食材及當?shù)厝说拇緲愦椭雷屵@頓晚餐如此與眾不同。眾人起身向農(nóng)場員工及廚師團隊舉杯致意,。這個充滿溫情的夜晚,，讓我想起十多年前當Gary
Maunakea-Forth 和他的妻子創(chuàng)辦MA’O農(nóng)場時的激情：對美好食物、美好土地及美好關系的追求,。
|