從16世紀(jì)開(kāi)始,，人們就以法文“BLANCDE
CHINE(中國(guó)白瓷)”來(lái)命名德化白瓷這位來(lái)自中國(guó)的“白衣天使”。這個(gè)稱呼延續(xù)至今，被中國(guó)以外的幾乎所有國(guó)家統(tǒng)一使用,。幾百年來(lái),，德化白瓷所到之處，無(wú)不受到皇室般的尊崇,。幾百年后的今天,，世界知名博物館中必有其身影，拍場(chǎng)上,，甚至較正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)拍賣,，也屢見(jiàn)其芳蹤。她已然成了國(guó)際文化遺產(chǎn)中的經(jīng)典項(xiàng)目,。
在中國(guó),，從唐代千余年來(lái)，德化白瓷一直以其民間素顏,，默默為歷代百姓生產(chǎn)他們的必需品,。宋代以來(lái)，作為聞名世界的外銷貨,，她為天朝贏得了滾滾白銀,。但是，德化白瓷是尚未得到國(guó)人足夠重視的世界遺產(chǎn),，這也是令人遺憾的現(xiàn)實(shí),。
最優(yōu)質(zhì)的高嶺土締造了最理想的中國(guó)白瓷
德化縣地處戴云山區(qū)，境內(nèi)擁有最優(yōu)質(zhì)的高嶺土,，有燒制白瓷最理想的配方比例,。德化瓷土磨細(xì)漂凈即可直接制坯，不需調(diào)和其他原料,；大都較軟,，不需太高溫度即可成瓷；顏色潔白,，可省漂制手續(xù),。
德化白瓷的胎釉特質(zhì)和景德鎮(zhèn)所燒瓷器完全不同，看上去有軟糯之感,，而景德鎮(zhèn)產(chǎn)品都很硬,。德化白瓷的胎釉結(jié)合細(xì)密，胎釉之間的分界線幾乎看不出來(lái),，加之燒制溫度偏低,，最后形成猶如玉石般溫潤(rùn)的感覺(jué)。到了明代,，德化白瓷的品質(zhì)日臻完善,，配以獨(dú)特的窯爐燒成技術(shù),，產(chǎn)生出了胎釉結(jié)合致密、質(zhì)地半透明并有象牙白釉色的效果,，造就出繼宋白瓷之后中國(guó)白瓷的代表,。
德化白瓷精品多為外國(guó)博物館和私人收藏
巨大的藝術(shù)價(jià)值和魅力，使得德化瓷在歐亞地區(qū)的收藏持久不衰,。在中國(guó),，有關(guān)德化瓷的收藏記錄始于明代，但始終沒(méi)有形成風(fēng)氣,。國(guó)外的收藏家，包括皇室成員,，對(duì)德化白瓷的收藏較中國(guó)有過(guò)之而無(wú)不及,，且歐洲對(duì)德化白瓷的研究300年前就已起步。所以,，歷代德化白瓷精品多為外國(guó)博物館和私人收藏,。
德國(guó)德累斯頓國(guó)立美術(shù)館存有400多套(1255件)德化瓷，是中國(guó)以外最大的德化瓷收藏地,。大英博物館也有大量收藏,，其中一尊文財(cái)神坐像，背部刻有“萬(wàn)歷庚午年春”紀(jì)年款,，是全世界僅有的一件確切紀(jì)年的何朝宗作品,。在日本，德化白瓷香爐,、碗使用廣泛,，一件德化瓷簫在根箱神社作為“國(guó)寶”保存。近三年來(lái)量?jī)r(jià)齊升,，海外所見(jiàn)者質(zhì)量更好
說(shuō)到德化瓷投資,，目前海外較熱，價(jià)錢較高,，內(nèi)地偏冷,，價(jià)錢較低。海外市場(chǎng)上的德化瓷比內(nèi)地所見(jiàn)的質(zhì)量要好,。原因就是中外美學(xué)觀念,、社會(huì)風(fēng)氣和歷史傳統(tǒng)不同。
2012年5月,，倫敦邦瀚斯一尊定為明代的“何朝宗印”印章觀音像,，估價(jià)3萬(wàn)-5萬(wàn)英鎊，以52.925萬(wàn)英鎊(約合人民幣534.58萬(wàn)元)創(chuàng)德化白瓷拍賣新紀(jì)錄,。10月,，香港蘇富比[微博]2007年4月曾拍賣的清中期如來(lái)佛立像再次拍得146萬(wàn)港元(約合人民幣119.43萬(wàn)元),。11月，倫敦蘇富比以18.125萬(wàn)英鎊(約合人民幣182.63萬(wàn)元)拍出17或18世紀(jì)“鳳鳴”款簫,。迄今,，十件百萬(wàn)元以上的德化瓷均在海外成交。內(nèi)地秋拍中,，德化瓷基本獲得理想價(jià)格,，但高價(jià)位的紀(jì)錄仍然產(chǎn)生在海外，不過(guò),，據(jù)說(shuō)買家都是國(guó)人,。
近三年來(lái)，德化瓷量?jī)r(jià)齊升(據(jù)雅昌藝術(shù)網(wǎng)數(shù)據(jù),，2010年288件,，2011年369件，2012年前十個(gè)月即達(dá)299件),。內(nèi)地價(jià)格低于海外,，去年秋季剛剛有所提升。國(guó)人收藏德化瓷是有漏可撿的,，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還不太懂,，包括拍賣行的鑒定時(shí)有謬誤。所以,，有心人還是大有可為的,。
鑒別要點(diǎn)
分期斷代可看梅花造型
明末清初的花蕊花瓣最靈動(dòng)
梅花是德化瓷裝飾題材中最為典型的。因梅花題材涵蓋的器形種類特別多,，實(shí)物資料甚豐,，所以可以作為德化白瓷分期斷代中重要的局部特征之一。
《中國(guó)德化白瓷研究》排列了18式梅花,，總的規(guī)律是,，從早至后，花瓣從瘦削到豐腴,，花蕊的表現(xiàn)越來(lái)越大,，枝干也有所變化，開(kāi)始的時(shí)候簡(jiǎn)單,，到后面更復(fù)雜,。
明早期的梅花帶有明顯的寫實(shí)主義色彩，花瓣大部分瘦而窄,，上邊有凸起的棱線,，花蕊只是用一個(gè)點(diǎn)或者不大的半球樣式來(lái)表現(xiàn)。枝干簡(jiǎn)約,，原型極似單瓣的臘梅,。
明中期,，梅花花瓣的棱線逐漸豐富，瓣面的起伏凹凸有了不同的式樣,，甚至出現(xiàn)了半球體的花瓣和內(nèi)凹形花瓣,，從小點(diǎn)或不大的半球體到明顯的半球體，花朵數(shù)量增加到三五朵,，枝干從單枝進(jìn)展到兩枝,，構(gòu)圖中心移向下部。
明末至清初,，梅花花瓣和花蕊造型達(dá)至頂峰,，這一時(shí)期的梅花最美妙，幾乎集合了德化瓷梅花的所有特征,，尤其是花蕊的塑造,，蕊莖、蕊頭交錯(cuò)出現(xiàn)或并列出現(xiàn),，繁雜的蕊心為亮點(diǎn)，點(diǎn)綴的整朵梅花躍然于器物之上,，更加生機(jī)勃勃,。
清中期始，梅花的表現(xiàn)趨于程式化,，生產(chǎn)和創(chuàng)作深受商品化的影響,。清晚期更顯呆板、圖案化,、符號(hào)化的傾向,，最具體的表現(xiàn)就是花蕊呈餅狀出現(xiàn)在器物上，完全喪失了當(dāng)初藝術(shù)創(chuàng)作的靈氣,。
收藏要訣
佛像價(jià)值高于其他類別
有印章的好過(guò)沒(méi)有印章
收藏和投資德化瓷,，就目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)信息分析，要抓住以下幾個(gè)要訣：
一看年代,，年代越早,，瓷質(zhì)越好，價(jià)值越高,。
二看藝術(shù)性,，藝術(shù)性高的、雕塑因素越多的越好,。
三看稀缺程度,，如果有很多類似的，那價(jià)格就差一些,。
四看印章款識(shí),，有印章好過(guò)沒(méi)有印章,。但也不要盲目盯著印章，如果是民國(guó)的粗制貨,，還不如買沒(méi)有印章的,。印章時(shí)代的前后早晚也要看好，不能只看印章文字,。
五看完殘程度,，注意是否有殘損。特別是雕塑纖細(xì)的部位,，歐洲瓷器修復(fù)技術(shù)好過(guò)我們,。
六看走俏器類，佛像高于其他類別,，雕塑高于實(shí)用器,，立件高于平件。
七看傳承,，也就是曾經(jīng)的收藏者,，藏品的出身非常重要，可使價(jià)格翻倍,。
當(dāng)然,，最首要的還是要看新舊，這是前提,。市場(chǎng)新仿已經(jīng)出現(xiàn),，收藏者對(duì)此還不大注意或沒(méi)有認(rèn)識(shí)到，特別是知識(shí)準(zhǔn)備不足,。我在國(guó)外拍賣中看到多處都是新仿制的,，甚至不是德化窯所仿。