昨日A股市場劇烈震蕩，但不少涉及食品安全的相關(guān)概念股受到資金關(guān)注,，例如昨日達(dá)安基因和天瑞儀器分別上漲2.48%和1.9%,，分別實(shí)現(xiàn)資金凈流入1513.60萬元和324.30萬元。
對(duì)此,，分析人士指出，兩會(huì),、3·15消費(fèi)者維權(quán)日即將接踵而至,，可以預(yù)期央視3·15晚會(huì)對(duì)食品業(yè)違法違規(guī)行為進(jìn)行大量曝光，這兩大事件都將成為引爆食品安全概念股的導(dǎo)火索,。
事實(shí)上,，近年來我國食品安全頻頻出現(xiàn)問題，食品安全問題涉及到食品生產(chǎn)的每個(gè)領(lǐng)域,。從毒牛奶,、速成雞、地溝油,、塑化劑到皮鞋風(fēng)波等等一系列食品安全問題,，都遇到一個(gè)相同的難題：監(jiān)管部門不能及時(shí)準(zhǔn)確地查明和找到問題食品原料的來源。而業(yè)內(nèi)人士介紹稱,，要解決此問題,，需學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家，建立一條完整的食品安全追溯鏈,。
在食品安全問題的社會(huì)關(guān)注度大幅提升的背景下,，我國食品安全檢測鏈條的發(fā)展有著巨大的空間。目前,，RFID(超頻射頻識(shí)別技術(shù))是公認(rèn)的用于追溯供應(yīng)鏈比較成熟的技術(shù),。與傳統(tǒng)的條形碼技術(shù)相比，RFID具有明顯的優(yōu)勢,。它可以實(shí)現(xiàn)處理數(shù)據(jù)過程無需人工干預(yù),，并且與條形碼一次性使用、易損壞不同,，RFID標(biāo)簽具有可讀寫,、反復(fù)使用和耐高溫、耐油污、不怕污染等顯著特性,。附在新鮮食物和藥品上RFID標(biāo)簽將提供鏈條監(jiān)管和存儲(chǔ)的信息,，以確保貨物的安全和新鮮。貼有RFID標(biāo)簽的托盤和紙箱通過從農(nóng)場到商店追蹤食品,，將可以更快更有效地召回食品,。RFID還將有利于防止供應(yīng)鏈中的偽劣產(chǎn)品和假貨。
對(duì)此,，金百靈咨詢的秦洪認(rèn)為,，作為“美麗中國”主題的一個(gè)重要構(gòu)成部分，食品安全概念股后市繼續(xù)看好,。國內(nèi)食品安全產(chǎn)業(yè)鏈目前面臨雙重驅(qū)動(dòng)力：首先,，我國經(jīng)濟(jì)增長至一定程度后，居民對(duì)食品安全的訴求也隨之提升,。其次,，隨著消費(fèi)者不斷加大對(duì)食品安全的自我檢測力度，比如說購買相對(duì)經(jīng)濟(jì)適合的檢測試劑,、檢測儀器等,，消費(fèi)者還會(huì)減少購買涉及“黑天鵝事件”的食品，從而倒逼相關(guān)企業(yè)提升食品安全的門檻,，加大對(duì)食品安全設(shè)備的投資力度,。就食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展角度來看，食品安全概念股包括食品生產(chǎn)過程中的潔凈設(shè)備,、檢測及安全原料等,。在操作中，建議投資者積極關(guān)注檢測領(lǐng)域及安全原料替代環(huán)節(jié)的相關(guān)受益概念股,。例如,，隸屬檢測產(chǎn)業(yè)鏈的華測檢測、美亞光電
,、西隴化工等,；涉及安全原料業(yè)務(wù)方面的百川股份、安琪酵母等個(gè)股也值得進(jìn)一步跟蹤,。
值得一提的是,，還有分析人士指出，還可重點(diǎn)關(guān)注航天信息,，在北京奧運(yùn)期間,，為保證食品安全，北京市采用的就是航天信息的食品安全追溯系統(tǒng)管理方案,，針對(duì)食品的生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸、倉儲(chǔ),、包裝,、檢測和衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和追溯。