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米其林公司日前公布2013年版《米其林美食指南》，法國新添一家最高級別的三星餐館——南部旅游勝地圣特羅佩市的“金潮”餐館,。
位于法國藍(lán)色海岸的“金潮”餐館以烹飪地中海特色美食見長,，《米其林美食指南》認(rèn)為這家餐館的餐飲“極其細(xì)膩，令人動(dòng)容”,。在法國,，廚師地位受人尊崇，被視為藝術(shù)家,�,！敖鸪薄敝鲝N、今年35歲的阿爾諾·唐凱勒認(rèn)為,，烹飪對他而言不是一項(xiàng)簡單的工作,，而是迸發(fā)激情的事業(yè)，每天忙忙碌碌為顧客提供佳肴,，是一種幸福,。
米其林最新版美食指南顯示，法國及其周邊共有27家三星餐館,，82家兩星餐館和487家一星餐館,，其中有10家三星餐館集中在巴黎。
有“美食圣經(jīng)”之稱的《米其林美食指南》為米其林公司旗下明星出版物之一,，專門介紹可以品嘗特色美食的好去處,。
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