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在廣西靈山縣春茶節(jié)上,，茶藝師現(xiàn)場(chǎng)泡制六堡茶給顧客品嘗,。記者
張愛林/攝 |
剛剛在廣西梧州落幕的2012六堡茶博覽交易會(huì)上，因?yàn)闀?huì)上發(fā)布的一項(xiàng)研究成果表明主要產(chǎn)自梧州一帶的南方六堡茶具有多項(xiàng)保健養(yǎng)生功效,，六堡茶因此受到追捧,，部分業(yè)界人士甚至稱之為“黑茶中的茅臺(tái)”,，其投資收藏?zé)岢币熏F(xiàn)端倪，炒作之勢(shì)漸起,，部分業(yè)界人士對(duì)此感到擔(dān)憂,。
六堡茶是我國南方黑茶茶類之一，原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)等地,。資料顯示,，廣西梧州一帶的六堡茶已有1500多年的生產(chǎn)歷史,，它通過初制的漚堆、復(fù)制的冷發(fā)酵及涼制的陳化工序加工而成,，是一種微生物發(fā)酵黑茶,，以陳化后的紅、濃,、醇,、陳“四絕”著稱，有特殊的檳榔香氣,，存放越久品質(zhì)越佳,。
實(shí)際上，六堡茶雖然是歷史名茶,，曾暢銷于粵港澳以及東南亞一帶,，但后來一度淪為不溫不火的普通黑茶種類，知名度也不是很高,。近年來梧州市把六堡茶生產(chǎn)列為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策和鼓勵(lì)措施，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，并逐步完善了生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程,、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)等。
在六堡茶主要產(chǎn)地蒼梧縣,，到2011年底全縣茶園種植面積已達(dá)5.23萬畝,，2011年梧州市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)有28家，年產(chǎn)量8500噸,，產(chǎn)值約8億元,，“十二五”期間梧州更提出了茶園基地面積達(dá)15萬畝，年加工六堡茶3萬噸,，產(chǎn)值30億元的目標(biāo),。
隨著政府連續(xù)推出舉辦六堡茶博覽會(huì)等推介措施，六堡茶的身價(jià)也對(duì)應(yīng)的水漲船高,。
梧州農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師甘日文透露,，幾年前常見的六堡茶熟茶也不過每市斤幾十元，近年來其價(jià)格每年上漲都在20%左右,，特別是去年成功申報(bào)國家地理標(biāo)志保護(hù)后身價(jià)倍增,，現(xiàn)在廠家收購的毛茶每市斤就達(dá)到了七、八十元,，加工后市場(chǎng)價(jià)格一般每市斤數(shù)百元不等,，去年上海世博會(huì)上展出的一種六堡茶市價(jià)當(dāng)時(shí)是每市斤3000-4000元，現(xiàn)在同樣品種的六堡茶市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)接近6000元,。
此次博覽交易會(huì)上發(fā)布的最新研究成果稱,，六堡茶具有降脂減肥等功效,。有生產(chǎn)廠家直言“六堡茶身價(jià)由此大漲，有直追普洱的潛力”,。不少業(yè)界人士稱六堡茶為“黑茶中的茅臺(tái)”,，直指其投資收藏價(jià)值。
民間的六堡茶投資收藏?zé)岢币熏F(xiàn)端倪,。
據(jù)知情人士透露,，在蒼梧縣六堡鎮(zhèn)等原產(chǎn)地，已有外來投資者在當(dāng)?shù)刈庥妹穹扛脑旌蠖诜e大量六堡茶,，裝有攝像頭并雇人看護(hù),。互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于投資收藏六堡茶的介紹也比比皆是,。
來自湖南的茶商葉選珍對(duì)此表示擔(dān)憂：“前幾年普洱茶遭到過度投資炒作并哄抬價(jià)格,，泡沫破滅后有人套牢、有人成功脫逃,，行業(yè)大起大落大家都很清楚,，我們希望六堡茶不要走入這樣的歧途。現(xiàn)在行內(nèi)都希望六堡茶能慢慢健康成長,，不希望有任何盲目炒作而搞壞市場(chǎng),。”
福建茶商葉建生坦言,，類似于普洱的過度投資炒作已經(jīng)偏離了茶葉本身,，清楚茶葉實(shí)際價(jià)值的人越來越少,，一些人竟然以價(jià)格的高低來判斷茶葉的好壞,，甚至有人片面推介稱“大籮裝的茶葉品質(zhì)好”，以包裝論價(jià)值更顯可笑,。
“六堡茶的發(fā)展還是應(yīng)回歸到茶葉本身,，我建議人們把它當(dāng)做日常保健消費(fèi)品就行了。如果有人有興趣,，建議八分品飲,、兩分收藏，希望六堡茶蘊(yùn)含的健康元素能驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)和穩(wěn)定成長,，”湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長,、中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長劉仲華說，“我們不希望由此引發(fā)過度的投資炒作,，從而把六堡茶變成第二個(gè)普洱,。”