在中國,，“以養(yǎng)為主”的中藥文化深深地影響著人們的生活,。不像西藥那般強勁,，中藥雖然療效較慢,，卻更為溫和。但中藥只能用來補身體治疾病嗎,？那你可小瞧了中藥的魔力,。
雖說現(xiàn)在都提倡中西結(jié)合，但打開家里的藥箱子,，大多數(shù)人保存的都是能快速治療疾病的西藥,。由于中藥療效較慢，加上還要煎熬,，費時間又耗精力,，人們就慢慢將它們放棄。其實,，中藥可不僅僅是用來治病,，它有許多魔力，除了當(dāng)藥膳之外,，它可以是一種新式零食,，還可以混搭來吃。就讓我們拋開中藥“久煮費時”的老觀念,，來看看中藥新式吃法,。
中藥能當(dāng)零食吃？
且不說人們對于中藥的定義,，一說到零食,，你很難將它與傳統(tǒng)意義上的中藥藥材聯(lián)系起來,。其實，古來中藥多取于植物,，若是“藥食同源”,，則可將中藥藥材變?yōu)榱闶硜碜萄a身體,。對于久坐電腦前,，掛著防輻射板也無法抗拒輻射來襲的OL們來說，簡簡單單的中藥零食能夠幫助他們輕松快捷地養(yǎng)生,。氣血虛弱者可選擇阿膠蜜棗,，口感酸甜又能補脾和胃，滋陰潤燥更能補血補氣,。若是經(jīng)常熬夜上火,，也可將淮山粉和杏仁、百合一起沖泡,，暖暖一杯下肚,，火氣就立馬消失。龜苓膏也是一大選擇,，它能清熱排毒,，效果如同涼茶。如果辦公室有微波爐,，也可以帶上一些白果,，將它們放入微波爐，短短幾分鐘后,，生白果的苦味瞬間消失,，口感變得如糯米團一樣。此外,，山楂片,，茯苓餅，玫瑰花茶都是簡單易得的中藥零食首選,。但切記不能貪食,，雖說藥食同源，但畢竟帶有藥性,，淺嘗則止為佳,。
自己在家做藥膳
將中藥藥材融入膳食中，這不是舊時宮廷里才有的待遇,，而自己在家做藥膳,，其實并非很難。利用紅糖制作出的甜品或許能為你的藥膳打頭陣,，如姜棗紅糖水,，紅糖棗菊花粥,，這些加入紅糖的甜品都能健脾補血。在甜品中,，以紅糖取代冰糖,，也能使你面色更加紅潤，美味中還能養(yǎng)生,。除了紅糖,，花生及紅棗也是很棒的藥膳。你可以煮一鍋黑米粥,，將花生與紅棗加入其中,，或者用它們來煲一鍋雞湯。但記住一定要剔除紅棗的殼,，不然容易上火,。花生則最好使用紅衣花生,，這樣補血養(yǎng)生效果更好,。
中藥藥材玩混搭
當(dāng)下，不止時裝能夠混搭,，藥材食材也時興混搭,。雖說“人食五谷雜糧，病痛難免”,，但如果能夠科學(xué)地將五谷雜糧巧妙搭配,，養(yǎng)生健康則近在咫尺。喜歡喝粥或泡茶的朋友們可以將蓮子,、芡實,、紅棗、茯苓,、黑芝麻,、南瓜子、核桃,、薏米仁,、阿膠等這類常見的五谷雜糧研磨成粉，隨便你怎么折騰,，煮一鍋香噴噴的粥或是在冬日泡一杯暖茶都是不錯的選擇,，而且還有很大的營養(yǎng)價值。不過混搭也講究技巧,，在不了解藥材藥性的前提下,，玩混搭，還是小心為妙,。
無論怎么折騰這些藥材,，最終無非為了在這個快捷高速的時代里尋求健康的保障,。中藥吃法各異，但你仍舊不能忽略“久煮出精華”的中醫(yī)之道,。在保證藥材醫(yī)用價值的同時,，稍微改變下模式，摒棄“守著藥鍋添水”的舊觀念,，嘗嘗當(dāng)下最時興的吃法,，健康也變得更加容易。