在中國(guó),，“以養(yǎng)為主”的中藥文化深深地影響著人們的生活,。不像西藥那般強(qiáng)勁，中藥雖然療效較慢,，卻更為溫和,。但中藥只能用來補(bǔ)身體治疾病嗎？那你可小瞧了中藥的魔力,。
雖說現(xiàn)在都提倡中西結(jié)合,，但打開家里的藥箱子，大多數(shù)人保存的都是能快速治療疾病的西藥,。由于中藥療效較慢,，加上還要煎熬，費(fèi)時(shí)間又耗精力,，人們就慢慢將它們放棄,。其實(shí)，中藥可不僅僅是用來治病,，它有許多魔力,，除了當(dāng)藥膳之外，它可以是一種新式零食,，還可以混搭來吃,。就讓我們拋開中藥“久煮費(fèi)時(shí)”的老觀念，來看看中藥新式吃法,。
中藥能當(dāng)零食吃,？
且不說人們對(duì)于中藥的定義，一說到零食,，你很難將它與傳統(tǒng)意義上的中藥藥材聯(lián)系起來,。其實(shí)，古來中藥多取于植物,，若是“藥食同源”,，則可將中藥藥材變?yōu)榱闶硜碜萄a(bǔ)身體。對(duì)于久坐電腦前,，掛著防輻射板也無法抗拒輻射來襲的OL們來說,，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的中藥零食能夠幫助他們輕松快捷地養(yǎng)生。氣血虛弱者可選擇阿膠蜜棗,，口感酸甜又能補(bǔ)脾和胃,，滋陰潤(rùn)燥更能補(bǔ)血補(bǔ)氣。若是經(jīng)常熬夜上火，也可將淮山粉和杏仁,、百合一起沖泡,，暖暖一杯下肚，火氣就立馬消失,。龜苓膏也是一大選擇,，它能清熱排毒，效果如同涼茶,。如果辦公室有微波爐,，也可以帶上一些白果，將它們放入微波爐,，短短幾分鐘后,，生白果的苦味瞬間消失，口感變得如糯米團(tuán)一樣,。此外,，山楂片，茯苓餅,，玫瑰花茶都是簡(jiǎn)單易得的中藥零食首選,。但切記不能貪食，雖說藥食同源,，但畢竟帶有藥性,，淺嘗則止為佳,。
自己在家做藥膳
將中藥藥材融入膳食中,，這不是舊時(shí)宮廷里才有的待遇，而自己在家做藥膳,，其實(shí)并非很難,。利用紅糖制作出的甜品或許能為你的藥膳打頭陣，如姜棗紅糖水,，紅糖棗菊花粥,，這些加入紅糖的甜品都能健脾補(bǔ)血。在甜品中,，以紅糖取代冰糖,，也能使你面色更加紅潤(rùn)，美味中還能養(yǎng)生,。除了紅糖,，花生及紅棗也是很棒的藥膳。你可以煮一鍋黑米粥,，將花生與紅棗加入其中,，或者用它們來煲一鍋雞湯。但記住一定要剔除紅棗的殼,，不然容易上火,�,；ㄉ鷦t最好使用紅衣花生，這樣補(bǔ)血養(yǎng)生效果更好,。
中藥藥材玩混搭
當(dāng)下,，不止時(shí)裝能夠混搭，藥材食材也時(shí)興混搭,。雖說“人食五谷雜糧,，病痛難免”，但如果能夠科學(xué)地將五谷雜糧巧妙搭配,，養(yǎng)生健康則近在咫尺,。喜歡喝粥或泡茶的朋友們可以將蓮子、芡實(shí),、紅棗,、茯苓、黑芝麻,、南瓜子,、核桃、薏米仁,、阿膠等這類常見的五谷雜糧研磨成粉,，隨便你怎么折騰，煮一鍋香噴噴的粥或是在冬日泡一杯暖茶都是不錯(cuò)的選擇,，而且還有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。不過混搭也講究技巧，在不了解藥材藥性的前提下,，玩混搭,，還是小心為妙。
無論怎么折騰這些藥材,，最終無非為了在這個(gè)快捷高速的時(shí)代里尋求健康的保障,。中藥吃法各異，但你仍舊不能忽略“久煮出精華”的中醫(yī)之道,。在保證藥材醫(yī)用價(jià)值的同時(shí),，稍微改變下模式，摒棄“守著藥鍋添水”的舊觀念,，嘗嘗當(dāng)下最時(shí)興的吃法,，健康也變得更加容易。