一般來說,，法國波爾多地區(qū)的葡萄酒最廣為人知,。但目前中國消費(fèi)者所了解的法國葡萄酒幾乎都是自1855年分級制度評選出的列級名莊酒。而現(xiàn)在,，中級酒莊開始向中國品酒人輸出他們的概念和品牌,。所謂中級酒莊（Cru
Bourgeois），其字面意思是“中產(chǎn)階級酒”,。這種酒有產(chǎn)量較大,、質(zhì)量較優(yōu)、價(jià)格較低這幾項(xiàng)特質(zhì),。我們可以借機(jī)刷新酒單了,。
目前中國消費(fèi)者熟知的法國葡萄酒幾乎都是自1855年分級制度評選出的列級名莊酒。諸如拉菲Chateau Lafite Rothschild,、拉圖Chateau
Latour,、武當(dāng)王（木桐）Chateau Mouton Rothschild以及瑪歌Chateau
Margaux等皆為列級名莊。
眾所周知,，列級名莊的葡萄酒大多質(zhì)量上乘而價(jià)格昂貴,。在法國，它們處在市場經(jīng)濟(jì)金字塔的上端,。緊隨其后的,，就是中級名莊Cru
Bourgeois。它的字面意思是“中產(chǎn)階級酒”,。而這種酒有產(chǎn)量較大,、質(zhì)量較優(yōu)、價(jià)格較低這幾項(xiàng)特質(zhì),。
8月初,，梅多克中級酒莊首次在廣州、上海及北京三地進(jìn)行推介會,，將中級酒莊的品牌及概念推銷給中國消費(fèi)者,。這代表，中級名莊開始向中國品酒人輸出他們的概念和品牌。
從梅多克的產(chǎn)區(qū)分布上可以看出,，中級名莊與列級名莊所處的風(fēng)土并無區(qū)別,，且往往就在列級名莊所在的地域。這就代表,，它們享受同樣的肥沃土壤,，唯一不同的也只是酒莊間人的因素,。在H.Cuvelier
& Fils酒莊總經(jīng)理兼中級酒莊工會副主席Olivier
Cuvelier看來,，列級名莊和中級酒莊之間兩個(gè)最大的區(qū)別，第一是前者擁有廣為人知的名分,，而后者則沒有,，但這不代表質(zhì)量上相差太遠(yuǎn)；第二則是性價(jià)比,，列級名莊的價(jià)格往往很高,，而中級酒莊的價(jià)格則在8至20歐元之間。
“中級名莊目前剛進(jìn)入中國,，消費(fèi)者對其并不太認(rèn)知,。但在法國，普通大眾對于中級酒莊的性價(jià)比接受度會更高,，列級名莊很多時(shí)候更多是作為收藏品,。” Olivier
Cuvelier如是說,。
事實(shí)上,，中級酒莊在法國同樣歷史悠久，可追溯到1932年,。當(dāng)時(shí),，波爾多五大酒商擬定出一張名單，列出共444間酒莊被評為Cru
Bourgeois,，這個(gè)評級自此宣告正式成立,。這種評級制度在當(dāng)時(shí)分成三個(gè)等級，分別是最高級別的Cru Bourgeois Superieur
Exceptionnel,、次級的Cru Bourgeois Superieur以及普通的Cru
Bourgeois,。但在當(dāng)時(shí)，這種由民間自發(fā)而起的評級制度有許多不完善的地方,，比如許多列為中級級別的酒莊擁有正牌和副牌,，但評級中并沒有將其區(qū)分，而是一概而論視為某一級別,。如此一來,，便出現(xiàn)各個(gè)級別都有些名不符其實(shí)的情況。
2003年，中級酒莊首次由法國農(nóng)業(yè)部來制定評級制度,，這代表中級酒莊的評級制度進(jìn)入一個(gè)完善的階段,。接下來，到2008年,，中級酒莊的分級制度被取消,，所有獲選的酒莊都只獲得同一個(gè)中級酒莊的認(rèn)證身份。現(xiàn)在的中級酒莊認(rèn)證方式采用具有公信力的評審團(tuán),，進(jìn)行盲品甄選,，為200多家酒莊的葡萄酒一一評分，通常采用20分為滿分,，然后去掉最高分和最低分,，取平均數(shù)。而后,，能達(dá)到平均分以上的則可得到中級酒莊的認(rèn)證,，反之則不行。
Olivier
Cuvelier表示,，對于中級酒莊的發(fā)展而言,，這些都是過程�,！白罱K,，我們希望可以達(dá)到每年評審一次，繼續(xù)沿用三種級別的分級制度,。目前來講,，這樣的評審工作太復(fù)雜，涉及的評定細(xì)節(jié)太多,，但這是我們的目標(biāo),。”
在推介會的現(xiàn)場,，與會者皆表示出極高的興致,，不管是酒品抑或價(jià)格。對于中級酒莊在中國市場的消費(fèi)力,，Olivier
Cuvelier認(rèn)為前景是光明的,，但具體的還需等三地的活動(dòng)結(jié)束后有了具體的銷售數(shù)據(jù)才能有定論。但無論如何,，Olivier
Cuvelier對于中級酒莊的品質(zhì)是堅(jiān)定自信的,。“不管怎么說,，葡萄酒的好與不好是相對的,，是客觀的,。并不能因?yàn)樵u審給出的分?jǐn)?shù)高或低來斷定其品質(zhì)，最終還是要由消費(fèi)者和市場需求來定奪,�,！�
