葡萄酒美味適口,，而且修身養(yǎng)心，還象征著高貴,。只要細心挑選,，就是這個送禮季性價比最高、最得體的禮物,。
送伴侶鮮花,？沒新意！送長輩保健食品,？擔心不安全,！送商務伙伴電子產(chǎn)品？更新淘汰太快意頭不好,！太貴的,？拿不準度！太便宜的,，送起來沒面子……又到一年一度的送禮季,，身邊都是關心自己的親友和合作伙伴，再忙也得抽出時間精選一些表達自己心意的禮物送給他們,。只是,，今年送禮送什么呢？
如果你還在擔心送禮有“心意”沒“新意”,，那么看看葡萄酒吧,，這個被認為代表健康、考驗品味的家伙,，一定能幫你在這個送禮季掙足面子,。
送給伴侶：氣泡酒,、干白、甜白
這相對簡單,，原因是對彼此喜好都很了解,。中國夫妻間有句俗話說得好，“你的錢就是我的錢,，我的錢也是你的錢,。”所以,，當知道你要買葡萄酒送給她,，不管以什么之名，她都可能會說：“少花點,，反正都是我們一起喝掉,。”
那么,，如果你們倆都不是葡萄酒發(fā)燒友的話,，選擇送氣泡酒(或香檳，香檳通常較昂貴),、干白與甜白都是非常不錯的,。
氣泡酒有誘人的氣泡不但看了令人愉悅，喝了更會催化你的心情,，兩人一邊喝一邊看,，會越看越對味。干白與甜白的口感對入門者比較容易接受,，不用擔心紅酒那澀澀的單寧讓你臉部糾結,。
如果你就是想買紅酒，那留意葡萄品種的特色是比較重要的,，Cabernet
Sauvignon,、 Syrah品種通常較濃郁與多單寧，Merlot,、Pinot
Noir品種通常會較柔美,。如果你倆想喝紅酒配餐，品種多樣的意大利紅就是很不錯的選擇,。
送給長輩：干紅是首選
長輩也許是自己的父親母親或爺爺奶奶,，也可能是未來的岳父岳母,，當然也包含其他親戚,，這些人的共通點，就是比較年長(暫界定60歲以上吧),。
給長輩送禮比較困難,，因為這族群可能都從未接觸過葡萄酒,，或者以前接觸過但都是些不好的經(jīng)驗。當然,，也會有很多喝習慣了黃酒與中國白酒,，甚至成為那方面的專家。也就是說,，這些對象以前喝的可能都是高酒精度的飲品,，而把葡萄酒當作“果汁”一樣來看待。
所以,，千萬不要挑選氣泡,、干白甚至甜白。因為有氣泡的他們極可能喝不慣,；干白普遍不低的酸度也是長輩一般不太能接受的,；太甜的不是很容易跟酒精聯(lián)想在一起，甚至也有健康問題的擔憂(比如有糖尿疾病的不適合喝甜的),。
而干紅,，卻是給長輩送禮的不二選擇�,？梢赃x擇相對較濃郁,、酸度不高、酒精度不低的(13%以上),，更進一步也可選擇比較帶有橡木桶或熏烤氣息的(過多也不好,，葡萄酒是講究平衡度的)，有抽煙習慣的長輩對此更是會喜歡,。
舊世界的法國波爾多,、隆河、南法,、西班牙,、葡萄牙都有不錯選擇；新世界普遍都很合適,，但Pinot
Noir這品種的風格除外,。
喜歡更高酒精度的，Sherry也很合適(大部分都不甜,，有少部分帶甜,，選擇時要問清楚)，有些人形容Sherry就像是黃酒一般,。
另外,，意大利的Amarone也屬稍高酒精度的(14%~15.5%)，由風干葡萄所釀造,，除了酒精度較高之外,，口感也比較濃郁,，余味普遍會帶點苦與微甜感(盡管有些許微甜感，但還是屬于干紅),。
商務送禮：因人而異
商務送禮,，是很難把握的，尤其是送葡萄酒,。如果對方是很懂葡萄酒的,，耳熟能詳?shù)乃^名莊酒反而變得較無用武之地。因為對方很了解這些酒,，也就覺得不那么特別,。他們懂葡萄酒，會知道你送的多么“貴重”,，但他們的感動可能只在于金錢部分,，對酒本身的感動反而不大。
對這種送禮對象,，筆者建議你挑選一些產(chǎn)量較為稀少,、比較有故事、評價很高但在中國還未被重視的,、年份有紀念性的(比如收禮者出生年份,，當然這難度很大，收禮者小孩出生年份也是個好選擇,，但前提是你要挑選當年屬于好年份的產(chǎn)酒國),。當對方收了你精挑細選的特別版葡萄酒，他定會充滿驚喜與好奇,。如此一來,，你就有更多發(fā)揮的空間，可以談談酒的來歷及故事,。所謂有故事性,，比如日本知名漫畫“神之水滴”里面有出現(xiàn)過的酒款、強調(diào)自然動力法釀造的葡萄酒……都是你送禮時可以講講的好故事,。
如果,，對方不太了解葡萄酒，那么確實要比上述送禮對象更難對付,。要讓對方對你送的酒感興趣起來才算一次成功的送禮,。
對這種送禮對象，筆者認為,，多關注酒的外表,、名氣與刻版印象的效果，會勝過關注酒本身的效果。所以可盡量挑選目前大部分人認為的“第一名”國家酒—法國酒,，尤其是波爾多酒。當然,，如果對象是女性,，甜酒也是個很甜美的選擇。德國甜白是筆者心目中的首推,，德國有區(qū)分各種甜度的葡萄酒,，有酸中帶微甜也有如蜂蜜般的甜，而且質(zhì)量優(yōu)秀,、價格合理,，最重要的是你可以決定將什么樣的口感來送給你所了解的女性商務對象。
以上以三個不同的人群為目標對象,，介紹了送葡萄酒的一些知識,。但不管你送給誰，都要注意送出去葡萄酒的品質(zhì)保存狀況,。畢竟,，你絕對不希望對方喝到的酒已經(jīng)壞掉。所以,，建議去葡萄酒的專賣店進行選購,；另外，精美的包裝是少不了的,。絕大部分的葡萄酒沒有屬于自己酒莊的禮盒,，所以別太勉強要求商家提供禮盒上面要有某某葡萄酒的名字或LOGO；最后,，葡萄酒不應該是奢侈品,，一瓶好喝又健康的葡萄酒并不是名莊酒的專利，只要把握上面所說的簡單原則,，相信要找到高貴又不貴的好酒并不難,，并且也可以送得大方體面。
作者簡介：
黃逸軒,，Louis
Huang,，CRU酩源美酒匯資深葡萄酒顧問。
